VLADMAMA.RU https://vladmama.ru/forum/
Трюфели из двух видов шоколада https://vladmama.ru/forum/viewtopic.php?f=137&t=156299	Страница 1 из 1

Автор:	Дайкири [ 08 июн 2011, 14:41 ]
Заголовок сообщения:	Трюфели из двух видов шоколада
Что может быть шоколадней трюфелей? Наверное, ничего)))

Автор:	мартовский заяц [ 08 июн 2011, 14:43 ]
Заголовок сообщения:	Re: Трюфели из двух видов шоколада
а где рецепт?

Автор:	Дайкири [ 08 июн 2011, 14:44 ]
Заголовок сообщения:	Re: Трюфели из двух видов шоколада
под фото активная ссылка

Автор:	SMN* [ 14 июн 2011, 17:08 ]
Заголовок сообщения:	Re: Трюфели из двух видов шоколада
А белый шоколад можно на чё-нить другое заменить?

Автор:	Дайкири [ 14 июн 2011, 18:04 ]
Заголовок сообщения:	Re: Трюфели из двух видов шоколада
ну можно попробовать молочный, только это уже буит несколько другие конфеты

Автор:	Буу [ 11 авг 2011, 15:08 ]
Заголовок сообщения:	Re: Трюфели из двух видов шоколада
В рецепте написано, что в морозилку на 1,5-2 часа. Оно там не задубее слишком сильно, не будет мягкум для катания. Хочу попробовать, а то рецепте от Белоники 3 желка, а я как-то побаиваюсь яиц без обработки. Хотя трюфели по ее рецепту сделала, еще по Вашему хочу

Автор:	Дайкири [ 11 авг 2011, 15:15 ]
Заголовок сообщения:	Re: Трюфели из двух видов шоколада
нет, будет отлично для лепки - жир не дает застекленеть

Автор:	Буу [ 12 авг 2011, 15:59 ]
Заголовок сообщения:	Re: Трюфели из двух видов шоколада
Спасибо! И еще вопрос: такие конфетки можно в формочках делать, например, силиконовых для льда. Формировать массу и в формочку?

Автор:	Дайкири [ 12 авг 2011, 16:18 ]
Заголовок сообщения:	Re: Трюфели из двух видов шоколада
а вот честно говоря не знаю даже вдруг приляпается изнутри и не вынешь

Автор:	Буу [ 15 авг 2011, 16:17 ]
Заголовок сообщения:	Re: Трюфели из двух видов шоколада
Сделала по рецепту "трюфели из белого шоколада" Это я массу после растопления залила в силиконовые формрчки для льда. Брала во Фрекенбоке. Кстати, чем проще формоча, тем аккуратнее результат. Расливала ложкой, но, пожалуй, удачнее будет это делать поварежкой с выемочкой (не знаю как она наывается такая поварежка). Класть в морозилку! Холода в холодильнике не хватит. Доставать надо сразу и выталкивать из формы, т.к. конфета подтает и из формы вылезет не особо красивой. У нас это дело съедалось сразу. При 28 градусах все тает моментально. Пробую сделать "Трюфели из двух видов шоколада" только масса какая-то жидковатая получилась, сейчас в морозилке. Буду ждать. Сегодня посмотрела, как-то не задался у меня рецепт из 2х видов шоколада, плохо держат форму, может потому, что я положила белый пористый шоколад? А в формочках вообще залипло

---

Страница 1 из 1	Часовой пояс: UTC + 10 часов
Администрация сайта не несет ответственности за содержание рекламных материалов и информации, которую размещают пользователи. Ответственность за достоверность информации, адресов и номеров телефонов, содержащихся в рекламных объявлениях, несут рекламодатели.