| Автор: |
Дайкири [ 06 июн 2011, 15:21 ] |
| Заголовок сообщения: |
Картофельные пирожки со шпротами |
Из старенького
Можно делать с чем угодно - с грибами, мясом и т. п.
Для картофельного теста:
1 кг картофеля (5-7 средних картофелин)
1 яйцо
сливочное масло
4 ст ложки муки
1 ч.л разрыхлителя
соль, перец
1 банка "Шпроты в масле"
2 варёных яйца
сыр тертый - 50 г
соль, перец по вкусу
Мука или сухари для панировки
Масло для жарки
Яйцо для обмакивания
Сварить картофель в мундире, очистить, потолочь, добавить яйцо, приправы, муку, масло, все промять, вымешать. Разделить тесто на комочки.
Для начинки сварить 2 яйца, остудить,очистить и натереть на мелкой тёрке. Шпроты отцедить от масла, размять вилкой и смешать с натёртыми яицами. Добавить тертый сыр.
Разделить тесто на комочки - у меня вышло 11. Мокрыми руками размять комочки в кружки, в центр положить начинку и залепить пирожком.
Обмакнуть в яйцо, потом в панировку и жарить до румяности с масле.
|
| Автор: |
ORFEIII [ 06 июн 2011, 16:56 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Картофельные пирожки со шпротами |
Картошку надо обязательно в мундире варить да?
|
| Автор: |
Дайкири [ 06 июн 2011, 17:01 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Картофельные пирожки со шпротами |
очень желательно, т.к. в ней в таком раскладе будет мало воды
|
| Автор: |
Ksenya001 [ 06 июн 2011, 17:03 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Картофельные пирожки со шпротами |
я с грибами делала такие 
давненько правда 
прикольные получаются 
|
| Автор: |
Дайкири [ 06 июн 2011, 17:06 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Картофельные пирожки со шпротами |
я эти тоже делала пару лет назад, но рецепта тут у себя не нашла почему-то. Зато нашла свои фотки этой котлеты на куче сайтов 
|
| Автор: |
Nikusia [ 13 июн 2011, 23:13 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Картофельные пирожки со шпротами |
Дайкири
а если я их во фритюрнице пожарю? или надо НА масле?
|
| Автор: |
Скандалистка [ 13 июн 2011, 23:16 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Картофельные пирожки со шпротами |
|
| Автор: |
Дайкири [ 14 июн 2011, 09:22 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Картофельные пирожки со шпротами |
не знаю даже - у меня нет агрегата. 
|
| Автор: |
Nikusia [ 14 июн 2011, 19:53 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Картофельные пирожки со шпротами |
ладно, попробую завтра.... отпишусь.... 
|
| Автор: |
tonita-82 [ 14 июн 2011, 22:07 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Картофельные пирожки со шпротами |
Ой, вкуснятина какая - тоже сделаю на днях 
|
| Автор: |
Nikusia [ 17 июн 2011, 20:26 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Картофельные пирожки со шпротами |
вот
жарила во фри.... очень даже вкусненько получилось!
|
| Автор: |
Дайкири [ 17 июн 2011, 20:28 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Картофельные пирожки со шпротами |
на вид как обычные пироги из теста 
|
| Автор: |
tonita-82 [ 18 июн 2011, 15:52 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Картофельные пирожки со шпротами |
А вот мои
|
| Автор: |
Дайкири [ 18 июн 2011, 22:42 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Картофельные пирожки со шпротами |
|
| Автор: |
tonita-82 [ 19 июн 2011, 14:32 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Картофельные пирожки со шпротами |
Пришлось вторую порцию в 11 вечера дожаривать, потому как мне на завтрак родственнички ничего не оставили
Сегодня попробовала - ну, очень вкусные
|
