Я делала гаспаччо, добавляла еще огурец свежий, но муж мой не стал есть из тарелки, сказал, что это аджика не острая и намазал на хлеб
| VLADMAMA.RU https://vladmama.ru/forum/ |
|
| Гаспаччо по-быстрому https://vladmama.ru/forum/viewtopic.php?f=137&t=13488 |
Страница 1 из 1 |
| Автор: | Дайкири [ 15 авг 2007, 13:00 ] |
| Заголовок сообщения: | Гаспаччо по-быстрому |
Испанский ответ окрошке. В жару - суп гаспачо со льдом. В презираемых нами латиноамериканских сериалах гаспаччо пьют ледяным прямо из кастрюли(типа бидона) у раскрытого холодильника. Говорят, что рецептов этого супа столько, сколько семей в Испании. Я уже кому-то в личку кидала несколько рецептов помидорных супов - быстрых и медленных. Это вариант прямо пожарный. Хотя погода в этом году не располагает к таким супам. Рецепт взят из инета На 4 тарелочки: 1 л хорошего томатного сока( какой любите) 4 маленьких помидорки несколько кусочков белого хлеба 1 большой красный перец зубчик чеснока зелень базилика копченое мясо ( 100 -150г) соль, перец, табаско кусочки льда оливковое масло Первым делом запихиваем в духовку перец, Лучше в фольге. Или в МВ в режим микро+гриль. Пока он запекается, режем хлеб кубиками, сбрызгиваем оливковым маслом и тоже ставим в духовку. Не забываем следить, чтобы хлеб не сгорел, а красиво зарумянился. Ошпариваем и чистим помидоры, нарезаем кубиками. Мясо полосками. Надеюсь , хлеб уже готов, и перец запекся как следует, для этого в фольге его можно переворачивать. К томатному соку добавляем пару капель табаско, лимонный перец, соль, все взбиваем, добавляем томаты (их предварительно положим в кипяток, потом в хол. воду, чтоб снять кожу) и блендером перемалываем. Можно и перец сразу добавить ( предварительно его очистить , нарезать и охладить), а если не любят, то подавать отдельно. Наливаем в тарелку суп, кладем лед, сухарики, зелень, мяско копченое - кто что любит. И едим. |
|
| Автор: | Katie* [ 27 авг 2007, 16:23 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Я делала гаспаччо, добавляла еще огурец свежий, но муж мой не стал есть из тарелки, сказал, что это аджика не острая и намазал на хлеб
|
|
| Автор: | Дайкири [ 27 авг 2007, 16:31 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Katie* 
|
|
| Автор: | Веснушка [ 27 авг 2007, 18:35 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Katie* писал(а): Я делала гаспаччо, добавляла еще огурец свежий, но муж мой не стал есть из тарелки, сказал, что это аджика не острая и намазал на хлеб
|
|
| Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 10 часов |
|
Администрация сайта не несет ответственности за содержание рекламных материалов и информации, которую размещают пользователи. Ответственность за достоверность информации, адресов и номеров телефонов, содержащихся в рекламных объявлениях, несут рекламодатели. |
|