VLADMAMA.RU https://vladmama.ru/forum/ |
|
Шоколадный кекс с черносливом https://vladmama.ru/forum/viewtopic.php?f=137&t=13224 |
Страница 1 из 1 |
Автор: | Дайкири [ 09 авг 2007, 19:19 ] |
Заголовок сообщения: | Шоколадный кекс с черносливом |
Рецепт взяn c kuking.net. Фото - Дайкири ![]() Очень-очень понравился, делается несложно. Ингредиенты. 200гр. масла или маргарина, 200гр. сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 1/4ч.л. соли, 4яйца, 6ст.ложек какао, 5ст. л. тертого горького шоколада 150 гр. чернослива, 250г. муки, 1 пакетик разрыхлителя, 100гр. шоколада для покрытия или сах пудры для посыпки Приготовление. Духовку разогрейте до 200градусов. Масло или маргарин, сахарный песок, ванильный сахар, соль и яйца взбейте миксером. Затем добавьте какао, тертый шоколад и чернослив (чернослив я чуть замариновала в Куантро) Всыпьте в шоколадную массу просеянную муку и разрыхлитель и тщательно перемешайте. Выложите тесто в форму и выпекайте примерно 50 минут. Охладите пирог. Украсьте его сверху кусочками чернослива и топленым шоколадом или сах. пудрой. ![]() |
Автор: | РРыЖенькаЯ* [ 04 фев 2008, 12:01 ] |
Заголовок сообщения: | |
Классный кекс! Очень понравился, такой вкус шоколадный получился... ммммм, вкусняшка! Спасибо за рецепт!!! |
Автор: | Andry Mom [ 04 фев 2008, 12:40 ] |
Заголовок сообщения: | |
Присоединяюсь! Тож вчера делала, моим очень понравился. |
Автор: | Дайкири [ 05 фев 2008, 20:32 ] |
Заголовок сообщения: | |
Я сегодня в формочках сделала ![]() |
Автор: | Oblako [ 06 фев 2008, 09:32 ] |
Заголовок сообщения: | |
Цитата: Выложите тесто в форму и выпекайте примерно 50 минут.
На скольки градусах выпекать? Дайкири, нет у меня формы для кекса. Очень хочу, хожу все высматриваю. Посоветуй, плиз, какую взять? Силикон, металл, может, производитель?? |
Автор: | Дайкири [ 06 фев 2008, 10:16 ] |
Заголовок сообщения: | |
Oblako* Смотрим внимательно - выше там написано - нагреть духовку до 200 С |
Автор: | Дайкири [ 06 фев 2008, 10:18 ] |
Заголовок сообщения: | |
Формы должны быть разные - кексы пеку в силиконовых (Тескома), тортики в разъемных (Витек, Кайзер) |
Автор: | La gata del mar** [ 06 фев 2008, 10:22 ] |
Заголовок сообщения: | |
тоже сделала - в разъемной форме обычной ![]() ЛЕНА! Даешь мне + 10 кг!!!;) |
Автор: | Дайкири [ 06 фев 2008, 10:32 ] |
Заголовок сообщения: | |
La gata del mar писал(а): Даешь мне + 10 кг Даю. Свои)))
|
Автор: | La gata del mar** [ 06 фев 2008, 10:45 ] |
Заголовок сообщения: | |
беру!!! |
Автор: | Oblako [ 06 фев 2008, 11:27 ] |
Заголовок сообщения: | |
Дайкири писал(а): Oblako*
Смотрим внимательно - выше там написано - нагреть духовку до 200 С Ой, простите, восемь раз прочитала.... ![]() Спасиб |
Автор: | Тося [ 17 мар 2008, 14:06 ] |
Заголовок сообщения: | |
Дайкири Лена, скажите плиз, масло размягченое нужно или растопленное? |
Автор: | Дайкири [ 17 мар 2008, 14:22 ] |
Заголовок сообщения: | |
Размягченное |
Автор: | Тихая сапа [ 24 май 2010, 13:54 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Шоколадный кекс с черносливом |
Дайкири Лен, у этого кекса структура мокрая-тяжелая? |
Автор: | Дайкири [ 24 май 2010, 13:55 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Шоколадный кекс с черносливом |
Да, он скорее влажный... ну не как кексы Столичные, а скорее ближе к масляному бисквиту ![]() |
Автор: | Тихая сапа [ 24 май 2010, 14:01 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Шоколадный кекс с черносливом |
Дайкири обожаю мокрую шоко-выпечку. Пошла делать. ![]() |
Автор: | Дайкири [ 24 май 2010, 14:05 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Шоколадный кекс с черносливом |
Чернослив замочила в алкоголе? |
Автор: | Тихая сапа [ 24 май 2010, 14:09 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Шоколадный кекс с черносливом |
Дайкири Пользуясь твоим советом, стоит уже несколько месяцев запас - баночка чернослива в коньяке и баночка узюму. ![]() |
Автор: | Дайкири [ 24 май 2010, 14:14 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Шоколадный кекс с черносливом |
во-во, у мну таких тоже куча - изюм, вишня, чернослив в разных алкоголЯх напиханы ![]() ![]() |
Автор: | mmaxim [ 24 май 2010, 14:16 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Шоколадный кекс с черносливом |
Дайкири а в разъемной форме не пропечется? вкусный рецептик ![]() |
Автор: | Дайкири [ 24 май 2010, 14:22 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Шоколадный кекс с черносливом |
да в любой пропечется - этот нормально пропекается и в большой, и в порционных формочках |
Автор: | mmaxim [ 24 май 2010, 14:24 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Шоколадный кекс с черносливом |
Дайкири ура ![]() |
Автор: | Тихая сапа [ 24 май 2010, 15:39 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Шоколадный кекс с черносливом |
Дайкири Лен, в процессе замеса теста возникла мысль "надругаться" над твоим кексом ![]() |
Автор: | Дайкири [ 24 май 2010, 17:12 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Шоколадный кекс с черносливом |
мучительница кексов ![]() ![]() |
Автор: | Дайкири [ 24 май 2010, 17:12 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Шоколадный кекс с черносливом |
ну чего вы все такую хреновую бумагу берете? |
Автор: | Тихая сапа [ 24 май 2010, 17:17 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Шоколадный кекс с черносливом |
Дайкири Лена, у мну бумага четкая, неприставучая. просто местами буквально сотые доли миллиметра прилипла, их и сожрала. |
Автор: | Тихая сапа [ 24 май 2010, 17:39 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Шоколадный кекс с черносливом |
Короче, вот мой КЕКС. Коржи пропитала Бейлисом. Крем - густая сметана+сахар. Разреза нету - завтра семейное мини-торжество, поэтому пока не режу. ![]() |
Автор: | Дайкири [ 24 май 2010, 18:09 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Шоколадный кекс с черносливом |
![]() ![]() афигенно! |
Автор: | mmaxim [ 25 май 2010, 08:24 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Шоколадный кекс с черносливом |
Марьванна очень красиво! я вчера тоже испекла. муж сказал, что суховато, поэтому кекс был срочно переделан в тортик. разрезала на коржи, промазала сметаной с сахаром и бейлисом, очень вкусно:-) в следующий раз добавлю еще больше чернослива ![]() |
Автор: | Дайкири [ 25 май 2010, 08:26 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Шоколадный кекс с черносливом |
Да, чернослива можно мноооого насовать ![]() |
Автор: | Illuziya [ 25 май 2010, 14:11 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Шоколадный кекс с черносливом |
Дайкири Лена, а чернослив резаный добавлять или прям цельные ягодки? Сорри, если туплю, но конкретики не увидела, а как лучше, не в курсе ![]() |
Автор: | Дайкири [ 25 май 2010, 14:15 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Шоколадный кекс с черносливом |
да какой есть - у меня он как бы надрезаный наполовину - кость как вытаскивали, видимо. |
Автор: | Illuziya [ 25 май 2010, 14:18 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Шоколадный кекс с черносливом |
Дайкири Ясненько, спасибо, бум пробовать ![]() Лен, а еще вопросик: вот добавляю что-то в тесто (в данном случае, чернослив), что сделать, чтоб он как-то равномерно в кексе распределялся, а не опускался весь на дно? А то у меня вот с шоколадными каплями термостойкими та ж фигня: все опустились и поприлипали еще к дну ![]() ![]() |
Автор: | Дайкири [ 25 май 2010, 14:24 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Шоколадный кекс с черносливом |
ну сухофрукты обваливают в муке - они тогда не опускаются на дно. А капл не знаю - тх не обваляешь ![]() |
Автор: | Galina [ 25 май 2010, 14:34 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Шоколадный кекс с черносливом |
Дайкири Только испекла кексик, но пока с силиконовой формы вытащить не могу(наверное надо подольше остудить) На вид красивенькия, только я туда шоколад и спиртное не добавляла, так как хочу ребенку немного дать попробовать Спасибо за рецепт ![]() |
Автор: | Дайкири [ 25 май 2010, 14:57 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Шоколадный кекс с черносливом |
спиртное там не помеха - спирт испаряется при выпечке. Но все равно лучше замочить в соке - апельсиновом оптимально |
Автор: | Тихая сапа [ 25 май 2010, 15:02 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Шоколадный кекс с черносливом |
Дайкири Вот кусочек моего тортокекса ![]() ![]() Ну что можно сказать про вкус...это ПЕСНЯ, нет, это ГИМН!!!! ШОКОЛАДУ И ЧЕРНОСЛИВУ, ООООЧЕНЬ вкусно. Бейлис,кстати, пришелся очень к месту. Леночка, спасибо!!! |
Автор: | Дайкири [ 25 май 2010, 15:08 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Шоколадный кекс с черносливом |
Ой, красота такая - дух захватывает ![]() |
Автор: | Тихая сапа [ 25 май 2010, 15:10 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Шоколадный кекс с черносливом |
Дайкири Стараемся не подводить гуру и сенсея кулинарных искусств!!! ![]() В смысле тебя. |
Автор: | Mitaho [ 25 май 2010, 15:13 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Шоколадный кекс с черносливом |
Марьванна Дайкири какая красивая вкуснота.обязательно сделаю |
Автор: | Galina [ 25 май 2010, 15:48 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Шоколадный кекс с черносливом |
Марьванна ой, просто супер!!! Надо будет своего побалывать в следующий раз(любит ,чтоб обязательно с кремом был тортик,сырой так сказать) а я наоборот люблю просто кексики без крема... Я даже уже приспособилась: когда делаю манник-половину промазываю сметаной, вареньем, половину оставляю классическим ![]() |
Автор: | Illuziya [ 25 май 2010, 16:15 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Шоколадный кекс с черносливом |
Дайкири писал(а): ну сухофрукты обваливают в муке - они тогда не опускаются на дно. А капл не знаю - тх не обваляешь Надо попробовать, вдруг обваляются, если упорно валять ![]() Марьванна Шедеврально ![]() ![]() |
Автор: | Дымка [ 25 май 2010, 16:23 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Шоколадный кекс с черносливом |
а можно вместо чернослива что-нибудь другое положить? у меня вот на данный момент только черника есть... или с ней не очень ![]() |
Автор: | Дайкири [ 25 май 2010, 17:32 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Шоколадный кекс с черносливом |
думаю, не очень. ![]() для черники есть черничный перевертыш - выходит вкусно ![]() |
Автор: | Galina [ 25 май 2010, 17:42 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Шоколадный кекс с черносливом |
Сейчас попробовала, не смогла дождаться мужа ![]() Вкуснотище необыкновенное ![]() Лен, спасибо еще раз за рецептик ![]() ![]() ![]() |
Автор: | Meyk [ 27 май 2010, 23:06 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Шоколадный кекс с черносливом |
Дайкири писал(а): во-во, у мну таких тоже куча - изюм, вишня, чернослив в разных алкоголЯх напиханы Иногда вместо конфеты банку откроешь - и с чаем поедаешь Есть чернослив, хочу его есть с чаем и в коньяке. Леночка, подскажи примерно в каких пропорциях замачивать в коньяке и как долго так можно хранить ![]() |
Автор: | Дайкири [ 28 май 2010, 00:36 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Шоколадный кекс с черносливом |
![]() ![]() ![]() напихиваю просто в банку достаточно плотно - не плавает и по горлышко доливаю алкоголь ![]() хранить можно очень долго - ну несколько месяцев прекрасно стоит |
Автор: | Приамурская [ 28 май 2010, 00:50 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Шоколадный кекс с черносливом |
Дайкири вы злая - с такими своими рецептами... ![]() |
Автор: | Дайкири [ 28 май 2010, 00:58 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Шоколадный кекс с черносливом |
а то! чрезвычайно! ![]() |
Автор: | Дайкири [ 21 июл 2010, 10:25 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Шоколадный кекс с черносливом |
Какой он получился.. богатый! ![]() |
Автор: | tonita-82 [ 28 авг 2010, 15:38 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Шоколадный кекс с черносливом |
Замочила месяц назад чернослив в коньяке, а до остального все руки никак не доходят... |
Автор: | ЖуЖеЦа [ 28 авг 2010, 20:20 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Шоколадный кекс с черносливом |
tonita-82 А твм и делать то нечего, замесил и все. Быстро делать!!!!!! ![]() |
Автор: | tonita-82 [ 09 ноя 2010, 12:11 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Шоколадный кекс с черносливом |
Свершилось! Гости приходила - угощала кексом. Видать, слегка передержала, получился суховат ![]() ![]() И вот так ![]() ![]() |
Автор: | Староста [ 11 ноя 2010, 15:26 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Шоколадный кекс с черносливом |
Вкуснятина ![]() ![]() |
Автор: | Дайкири [ 11 ноя 2010, 16:14 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Шоколадный кекс с черносливом |
![]() |
Автор: | Староста [ 11 ноя 2010, 20:38 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Шоколадный кекс с черносливом |
Дайкири Спасибки, я не волшебник, только учусь ![]() |
Автор: | Дайкири [ 11 ноя 2010, 22:33 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Шоколадный кекс с черносливом |
хороший ученик ![]() |
Автор: | Дайкири [ 25 мар 2011, 16:17 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Шоколадный кекс с черносливом |
чернослив был в бренди ![]() |
Автор: | Zarka [ 25 мар 2011, 16:23 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Шоколадный кекс с черносливом |
Galina писал(а): когда делаю манник-половину промазываю сметаной, вареньем, половину оставляю классическим ![]() Вот взяла на заметку, сама не додумалась, хотя у нас такая же история. Шоколадный кексик очень впечатлил, на выходных тоже испеку обязательно! |
Автор: | аккупунктура [ 30 мар 2011, 00:47 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Шоколадный кекс с черносливом |
Шикарнейший рецепт!!! крепко вошел в нашу семью!!! ![]() ![]() |
Автор: | Дайкири [ 30 мар 2011, 09:35 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Шоколадный кекс с черносливом |
![]() |
Автор: | Vikulya* [ 07 апр 2011, 14:08 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Шоколадный кекс с черносливом |
Дайкири Ну вот и я к вам присоединилась, мне вес надо сбрасывать, а я наткнулась на эту темку. Читаю, смотрю фото и слюной захлебываюсь. Испекла этот шоколадный кекс, хотя не пекла ничего с самых школьных лет, ну как же я раньше не читала "кухоньку"? Какая вкуснятина, я за таким кексом пол беременности по ночам во сне в очереди стояла. Все магазины обошла, хотела именно такой : шоколадный и сухенький. а муж сказал "фуфло", ну как же тут похудеешь, так и съела его весь сама с огромным удовольствием. Спасибо за рецепты, на очереди пасхальный кулич. Буду в первый раз пробовать. |
Автор: | Дайкири [ 07 апр 2011, 14:34 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Шоколадный кекс с черносливом |
Vikulya* ![]() ![]() |
Автор: | SMN* [ 12 апр 2011, 13:45 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Шоколадный кекс с черносливом |
Дайкири Лен, а в силиконовой форме можно? |
Автор: | Дайкири [ 12 апр 2011, 14:56 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Шоколадный кекс с черносливом |
я в ней и делаю ![]() |
Автор: | SMN* [ 12 апр 2011, 15:00 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Шоколадный кекс с черносливом |
Дайкири А то другой нет ![]() ![]() |
Автор: | SMN* [ 13 апр 2011, 08:28 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Шоколадный кекс с черносливом |
Дайкири писал(а): во-во, у мну таких тоже куча - изюм, вишня, чернослив в разных алкоголЯх напиханы ![]() ![]() Лен, залила я коньяком чернослив, а хранить где? В холодильнике можно? У меня в стекле зОлито. |
Автор: | Дайкири [ 13 апр 2011, 08:43 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Шоколадный кекс с черносливом |
я враню под окном - хрущевсктй холодильник называется. Можно где угодно |
Автор: | SMN* [ 13 апр 2011, 09:01 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Шоколадный кекс с черносливом |
Дайкири писал(а): холодильник тогда в нём и буду |
Автор: | tonita-82 [ 22 дек 2012, 08:54 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Шоколадный кекс с черносливом |
Незаслуженно забытый шикарный рецепт ![]() ![]() |
Автор: | Дайкири [ 22 дек 2012, 09:20 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Шоколадный кекс с черносливом |
ой да, шикарррррный ![]() ![]() |
Автор: | Illuziya [ 22 дек 2012, 21:06 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Шоколадный кекс с черносливом |
Тонь, очень аппетитно! ![]() |
Автор: | annadark [ 22 дек 2012, 21:18 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Шоколадный кекс с черносливом |
Дайкири Лена, вот смотрю я на фото ( 3-я страница), кекс выпечен в специфичной форме (башенками). Давно на такую засматриваюсь, но всё не решаюсь прикупить, боюсь, что ровно не отделится выпеченное тесто от формы ![]() У тебя форма, наверное, качественная. |
Автор: | Дайкири [ 22 дек 2012, 21:57 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Шоколадный кекс с черносливом |
у меня форма не спшная, испанская, дорогая ![]() ![]() |
Автор: | annadark [ 22 дек 2012, 22:02 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Шоколадный кекс с черносливом |
Дайкири писал(а): испанская, дорогая пробовала делать в спшной а-ля роза - застряла я так и думала ![]() Сделаю твой кекс в проверенной простой форме. |
Автор: | TeAmo [ 14 окт 2013, 16:58 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Шоколадный кекс с черносливом |
Суховат получился ![]() И еще он у меня потрескался... Что не правильно сделала? |
Автор: | Дайкири [ 14 окт 2013, 17:01 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Шоколадный кекс с черносливом |
ну кекс и должен трескаться, только поскольку он вверх ногами в форме, то трескается донышко, которое не видно Сухо - не знаю, я уже не очень помню консистенцию |
Автор: | TeAmo [ 14 окт 2013, 17:03 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Шоколадный кекс с черносливом |
Дайкири ну и ладно, все равно вкусно ![]() |
Автор: | Arctika [ 16 окт 2013, 14:25 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Шоколадный кекс с черносливом |
Вот не могу сказать спасибо тем, кто поднял тему, ![]() ![]() ![]() |
Автор: | TeAmo [ 16 окт 2013, 14:27 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Шоколадный кекс с черносливом |
Arctika ![]() ![]() ![]() |
Автор: | Солнечный денек [ 17 окт 2013, 22:07 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Шоколадный кекс с черносливом |
Огромное спасибо за рецепт. Сегодня сваяла на ужин к чаю. Осталась четвертинка ![]() |
Автор: | Тихая сапа [ 17 окт 2013, 22:08 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Шоколадный кекс с черносливом |
Солнечный денек Покаж фотку ![]() |
Автор: | Солнечный денек [ 17 окт 2013, 22:11 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Шоколадный кекс с черносливом |
Тихая сапа писал(а): Покаж фотку ![]() ![]() ![]() |
Автор: | Тихая сапа [ 17 окт 2013, 22:18 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Шоколадный кекс с черносливом |
Солнечный денек ![]() ![]() |
Автор: | ari [ 07 ноя 2017, 21:08 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Шоколадный кекс с черносливом |
Спасибо за рецепт. Интересный вкус. |
Автор: | Shkarina555 [ 18 ноя 2017, 20:23 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Шоколадный кекс с черносливом |
Попробовала. Очень вкусные кексики получились, у меня правда такой формы не было. Выпекала в формочках для капкейков. Время сократила до 35 мин. все пропеклось. Домашним понравилось ![]() |
Автор: | Anzhela5 [ 19 ноя 2017, 06:29 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Шоколадный кекс с черносливом |
Лен, а если без шоколада? В тесто |
Автор: | Alex-Iva [ 20 мар 2018, 11:11 ] | ||
Заголовок сообщения: | Re: Шоколадный кекс с черносливом | ||
Принесла показать свой кекс и сказать спасибо за рецепт. Все получилось отлично. Время сократила до 40 минут.
|
Автор: | Illuziya [ 20 мар 2018, 11:26 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Шоколадный кекс с черносливом |
Alex-Iva, ой, какой же он влажно-шоколадный, мммм... очень аппетитно ![]() ![]() |
Автор: | SMEH [ 21 мар 2018, 10:37 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Шоколадный кекс с черносливом |
Подскажите,а пакетик разрыхлителя-это сколько грамм? |
Автор: | Дайкири [ 21 мар 2018, 12:34 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Шоколадный кекс с черносливом |
12 г |
Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 10 часов |
Администрация сайта не несет ответственности за содержание рекламных материалов и информации, которую размещают пользователи. Ответственность за достоверность информации, адресов и номеров телефонов, содержащихся в рекламных объявлениях, несут рекламодатели. |