Берете килограмм огурчиков. Засовываете их в полиэтиленовый пакет. Туда же чеснок, укроп, хрен. В общем, всю зелень, что и обычно (хотя и просто с укропом, можно без зонтиков, и чесноком тоже вкусно), добавляете 2 столовые ложки (без горки) соли и хорошенько все это безобразие встряхиваете, чтобы соль распространилась равномерно. И все! Никакой воды!
Пакет кладете в холодильник, и через сутки можно есть.
Если обрезать попки, то есть можно и быстрее.

Дайкири
как классно! надо будет сделать. а то огурцов полно дома:)
Лен. а ты не знаешь как чеснок мариновать?

Лен, только в соли главное не передержать. Немного засолил и тут же съел. А то сильно будут соленые.

Чеснок не мариную - едоков на него нет

Дайкири
спасибки. все завтра мужу обещала огурчикпи. сегодня буду делать
Лен создай темку "вопросы к дайкири" а то иногда хочется спросить о чем-то, а негде

Лен, а в личку? Я уже и так разрослась - надо каталог делать. Пока его не сделаю, модерал будет ругаться

поставила с утрочка

Дайкири
А сахар?

Фрея

нет, я не кладу

делала, огурчики, ммммммммм это ..... слов нет, как вкусно

Дайкири
Вы такая умничка такие хорошие рецептики у вас.
Может у вас есть рецептик как сделать бочковые огурчики?

albina2010

не, я заготовками вообще не страдаю

Интересный рецепт Попробую сделать.
У меня только с огурцами неудача какая-то - вечно попадаются с горькими упс...

Дайкири
я примерно по такому же рецепту делаю малосольные помидорчики - режу на четвертинки и через пару часов буквально можно есть!!!!

калина
поищите рецептик плиз

У меня огурчики пролежали в холодильнике менее, чем половину дня и уже замолосолились . Очень вкусно получается, я в следующий раз трав и пряностей добавлю.
Мерси за рецепт, очень вкусно, надо помидорки так попробовать сделать.