Владмама.ру Перейти на сайт Владмама.ру Просто Есть

Часовой пояс: UTC + 10 часов


Уважаемые форумчане, для иллюстрации своих сообщений используйте вложения или персональные альбомы!

Ответить на тему [ Сообщений: 33 ]  Страница 2 из 2  Пред.1, 2

Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Меры веса, объема
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Главный по тарелочкам
Главный по тарелочкам
Аватара пользователя
Автор темы
Имя: Елена
С нами с: 16 дек 2006
Сообщений: 50226
Изображений: 572
Откуда: Заря
Благодарил (а): 2527 раз
Поблагодарили: 6061 раз
Староста

Мед тяжелый, я все же думаю, что надо треть стакана
Изображение
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
  Профиль Персональный альбом  
 

 Заголовок сообщения: Re: Меры веса, объема
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 14 мар 2010
Сообщений: 2777
Изображений: 1
Откуда: г.Находка
Благодарил (а): 226 раз
Поблагодарили: 391 раз
Дайкири
Отпишусь как получится :a_g_a:


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Меры веса, объема
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Пишу мало, думаю много!
Аватара пользователя
С нами с: 22 апр 2009
Сообщений: 207
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 1 раз
А сливки тяжелее воды? Если написано 235 г, брать как 235 мл, т.е. около стакана, или меньше?


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Меры веса, объема
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Главный по тарелочкам
Главный по тарелочкам
Аватара пользователя
Автор темы
Имя: Елена
С нами с: 16 дек 2006
Сообщений: 50226
Изображений: 572
Откуда: Заря
Благодарил (а): 2527 раз
Поблагодарили: 6061 раз
ну написано, что столько же, сколько и воды

http://www.1soveti.ru/page.php?link=44&id=kyl-meri-vesa
Изображение
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
  Профиль Персональный альбом  
 

 Заголовок сообщения: Re: Меры веса, объема
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Душа Владмамы
Душа Владмамы
Аватара пользователя
С нами с: 12 янв 2009
Сообщений: 8243
Благодарил (а): 805 раз
Поблагодарили: 1731 раз
Дайкири
Лена! Спасибо!


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Меры веса, объема
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Главный по тарелочкам
Главный по тарелочкам
Аватара пользователя
Автор темы
Имя: Елена
С нами с: 16 дек 2006
Сообщений: 50226
Изображений: 572
Откуда: Заря
Благодарил (а): 2527 раз
Поблагодарили: 6061 раз
Ален, а ты то что? Ты ж сама все знаешь -умеешь :ti_pa:
Изображение
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
  Профиль Персональный альбом  
 

 Заголовок сообщения: Re: Меры веса, объема
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Душа Владмамы
Душа Владмамы
Аватара пользователя
С нами с: 12 янв 2009
Сообщений: 8243
Благодарил (а): 805 раз
Поблагодарили: 1731 раз
Дайкири
Лен, всегда удобно иметь под рукой то, что нужно. ))))
Я вот хоть и на Гаваях, а все равно сегодня гусика жарила и штолен пекла (у нас пока еще 7-ое) - вот и приходится смотреть все в интернете. Память то, девичья.. :-)


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Меры веса, объема
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Главный по тарелочкам
Главный по тарелочкам
Аватара пользователя
Автор темы
Имя: Елена
С нами с: 16 дек 2006
Сообщений: 50226
Изображений: 572
Откуда: Заря
Благодарил (а): 2527 раз
Поблагодарили: 6061 раз
Какая молодец! :ro_za:
Изображение
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
  Профиль Персональный альбом  
 

 Заголовок сообщения: Re: Меры веса, объема
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Душа Владмамы
Душа Владмамы
Аватара пользователя
С нами с: 12 янв 2009
Сообщений: 8243
Благодарил (а): 805 раз
Поблагодарили: 1731 раз
Дайкири
Ой, Лен... Тут из их продуктов только и готовь!!!


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Меры веса, объема
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Сердце Владмамы
Сердце Владмамы
Аватара пользователя
С нами с: 14 мар 2007
Сообщений: 9302
Изображений: 2
Откуда: Чуркин
Благодарил (а): 1254 раза
Поблагодарили: 860 раз
Дайкири
Лена не знаю туда попала или нет. В общем вопрос такой.
У меня книга валяется без дела"Выпечка 1000 вкусных рецептов" там всякие рецептики с красивыми картинками, слюной захлебнешься. Так вот там дрожжевые рецепты и дрожжи указаны свежие. А как их можно пересчитать в сухие?
Например рецепт на 300 грамм дрожжевого теста

80 мл молока
250г муки
15 г свежих дрожжей
30 г масла
15 г сахара
щепотка соли
1 яичный желток.


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Меры веса, объема
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Главный по тарелочкам
Главный по тарелочкам
Аватара пользователя
Автор темы
Имя: Елена
С нами с: 16 дек 2006
Сообщений: 50226
Изображений: 572
Откуда: Заря
Благодарил (а): 2527 раз
Поблагодарили: 6061 раз
дрожжи пересчитываются примерно 1:3 или 2.8. Возьми примерно 6 г сухих :a_g_a:
Изображение
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
  Профиль Персональный альбом  
 

 Заголовок сообщения: Re: Меры веса, объема
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Сердце Владмамы
Сердце Владмамы
Аватара пользователя
С нами с: 14 мар 2007
Сообщений: 9302
Изображений: 2
Откуда: Чуркин
Благодарил (а): 1254 раза
Поблагодарили: 860 раз
Дайкири
спасибо :ro_za:


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Меры веса, объема
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Главный по тарелочкам
Главный по тарелочкам
Аватара пользователя
Автор темы
Имя: Елена
С нами с: 16 дек 2006
Сообщений: 50226
Изображений: 572
Откуда: Заря
Благодарил (а): 2527 раз
Поблагодарили: 6061 раз
Как рассчитать количество ингредиентов, если вам нужно сделать торт большего или меньшего диаметра, чем дан в рецепте?
.
Вам нужно узнать коэффициент (К) на который необходимо увеличить или уменьшить количество каждого ингредиента.
Он высчитывается по формуле:
К= (D1*D1)/(D2*D2), где D1 - диаметр большей формы, D2 - диаметр меньшей формы).
.
Например из формы на 20 см, рассчитать количество ингредиентов для формы 26 см:
.
К= (26*26)/(20*20)=1,69.
Значит количество каждого ингредиента вы увеличите в 1,69 раза.
.
Для формы 16 см:
.
К=(20*20)/(16*16)=1,56,
т.е. количество каждого ингредиента вы уменьшите в 1,56 раза. .

Из круглой формы в квадратную.
Не намного сложнее.
Сначала надо высчитать площадь формы по рецепту по формуле:
.
S=0,25*3,14*(D*D), где D - диаметр формы
.
Например, по рецепту ингредиенты на круглую форму 22 см, а у вас есть квадратная форма на 24*24см. На какой коэффициент увеличить ингредиенты для данной квадратной формы?
Площадь круглой формы: S=0,25*3,14*22*22=380
.
Площадь вашей квадратной формы:
S=24*24=576.
.
Коэфициент на который надо увеличить количество каждого ингредиента для квадратной формы:
К=576/380=1,52.
.
Запомните, коэффициент высчитывается делением значения большей площади на меньшую.
Изображение
Изображение
Изображение



За это сообщение автора Дайкири поблагодарил: цукерка
Вернуться к началу
  Профиль Персональный альбом  
 

Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему [ Сообщений: 33 ]  Страница 2 из 2  Пред.1, 2

Часовой пояс: UTC + 10 часов


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

[ Администрация портала ] [ Рекламодателю ]