Это шведский рецепт, название которого происходит от названия стокгольмского ресторана «Hasselbacken», где он был впервые подан. Главное в рецепте — острый нож и большая ложка.
| VLADMAMA.RU https://vladmama.ru/forum/ |
|
| Картофель Hasselback https://vladmama.ru/forum/viewtopic.php?f=137&t=111996 |
Страница 1 из 1 |
| Автор: | Дайкири [ 11 июн 2010, 18:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Картофель Hasselback |
Это шведский рецепт, название которого происходит от названия стокгольмского ресторана «Hasselbacken», где он был впервые подан. Главное в рецепте — острый нож и большая ложка. |
|
| Автор: | нафАня [ 14 июн 2010, 14:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Картофель Hasselback |
Дайкири Лен, а какой температурный режим должен быть в духовке? |
|
| Автор: | Дайкири [ 14 июн 2010, 14:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Картофель Hasselback |
Да градусов 180 или около того. Можно тонкие прослойчики бекона проложить, только очень тонкие, а то развалюхи получатся |
|
| Автор: | нафАня [ 14 июн 2010, 15:05 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Картофель Hasselback |
С беконом будет супер ням. А картоху сейчас какую лучше взять... молодую или старую? |
|
| Автор: | Дайкири [ 14 июн 2010, 15:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Картофель Hasselback |
Только молодую - в старой надо глазки вырезать и т.п. И чтоб не было под кожей зелени - потравитесь все соланином |
|
| Автор: | ВАСАБИ [ 14 июн 2010, 15:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Картофель Hasselback |
Дайкири Такая вкуснятина на картинке  Спасибо  Сохранила рецептик 
|
|
| Автор: | Далина [ 18 июл 2010, 22:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Картофель Hasselback |
Делала по Вашему рецепту, оч. вкусно, только вместо сливочного масла взяла оливковое, смешала его с ложечкой горчицы цельнозерновой, этой смесью обмазала картофелины (постаралась, чтобы внутрь разрезов попала) и в рукаве запекла. + салат из смеси разных салатных листьев... Спасибо за идею. |
|
| Автор: | Дайкири [ 19 июл 2010, 07:13 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Картофель Hasselback |
в рукаве корочка вышла? |
|
| Автор: | Староста [ 02 дек 2010, 15:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Картофель Hasselback |
Хвастаюсь, очень просто и вкусно, а самое главное красиво 
|
|
| Автор: | Дайкири [ 02 дек 2010, 17:19 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Картофель Hasselback |
маладэс!!!
|
|
| Автор: | Староста [ 02 дек 2010, 20:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Картофель Hasselback |
Дайкири Правда картошка уже не молодая, но на вкус не отразилось. |
|
| Автор: | Дайкири [ 22 фев 2011, 15:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Картофель Hasselback |
|
|
| Автор: | Lavina [ 22 фев 2011, 15:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Картофель Hasselback |
Дайкири Такая красота! Давно на нее облизываюсь, но молодой картошки нема. А фото просто супер!
|
|
| Автор: | Дайкири [ 22 фев 2011, 15:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Картофель Hasselback |
Это картошка израильская - какая-то тонкокожая |
|
| Автор: | БезоблачнаяЯ [ 22 фев 2011, 15:22 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Картофель Hasselback |
Пошла искать подходящий картофель. Дайкири писал(а): Это картошка израильская - какая-то тонкокожая а где брали такую? |
|
| Автор: | Дайкири [ 22 фев 2011, 15:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Картофель Hasselback |
Да в суперах она есть - мне притащили вместе с продуктами из супера. Она такая на вид... очень светлая, иногда прям с белой тонкой кожей |
|
| Автор: | БезоблачнаяЯ [ 22 фев 2011, 15:29 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Картофель Hasselback |
Дайкири писал(а): Да в суперах она есть - мне притащили вместе с продуктами из супера. Она такая на вид... очень светлая, иногда прям с белой тонкой кожей я такую видела, но подумала, что она китайская и не взяла. |
|
| Автор: | Ися [ 22 фев 2011, 17:18 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Картофель Hasselback |
Аппетитненько!
|
|
| Автор: | Дайкири [ 21 май 2011, 10:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Картофель Hasselback |
|
|
| Автор: | Matresha [ 26 июн 2011, 12:55 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Картофель Hasselback |
Дайкири Лена, картошечка супер, просто и вкусно! я смазывала кисточкой, у меня прям во все разрезы маслице попало |
|
| Автор: | Дайкири [ 26 июн 2011, 13:13 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Картофель Hasselback |
приправы не крошила, траву? |
|
| Автор: | Matresha [ 26 июн 2011, 15:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Картофель Hasselback |
Дайкири прованские сыпанула травки |
|
| Автор: | Halif [ 07 июл 2011, 16:50 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Картофель Hasselback |
Дайкири, несложный и вкусный рецепт , отличная подача/сервировка  ! Комплименты  !Скажите, Дайкири, ведь этот Ваш рецепт участвует в конкурсе на Кухарка.ру ( вот здесь http://www.kuharka.ru/talk/noeat/konk/7264.html )? Желаю удачи! |
|
| Автор: | Дайкири [ 30 авг 2011, 10:34 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Картофель Hasselback |
ага, был мой, но  
|
|
| Автор: | БУЗЯ [ 30 авг 2011, 17:49 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Картофель Hasselback |
Лена, что то я рецепта не увидела, только фото. А секрет приготовления точный? 
|
|
| Автор: | Дайкири [ 30 авг 2011, 19:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Картофель Hasselback |
Рецепт - кликабельный текст под первым фото
|
|
| Автор: | БУЗЯ [ 30 авг 2011, 21:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Картофель Hasselback |
чайник я  . Лена, спасибо зато я картошку-хрустик сделала, вкусно и красиво.
|
|
| Автор: | Дайкири [ 30 авг 2011, 21:49 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Картофель Hasselback |
ну еще успеешь 
|
|
| Автор: | tonita-82 [ 06 сен 2011, 09:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Картофель Hasselback |
 Делала вчера на ужин  Только мне пришлось срочно отъехать из дома, а мама их, по-моему, передержала в духовке - получилось суховато  Или так и должно быть
|
|
| Автор: | Ися [ 06 сен 2011, 10:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Картофель Hasselback |
tonita-82 симпатичная картошечка! надо мне тоже сделать |
|
| Автор: | Дайкири [ 06 сен 2011, 11:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Картофель Hasselback |
tonita-82 ну она должна быть консистенции жареной картошки примерно |
|
| Автор: | tonita-82 [ 06 сен 2011, 11:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Картофель Hasselback |
Дайкири Такая и получилась Самое главное, что ребенку понравилось, а то он у меня картошку вообще не ест.
|
|
| Автор: | Лесавка [ 29 сен 2011, 17:44 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Картофель Hasselback |
Сегодня сделала, только запекала в фольге. Половину с беконом, половину - с чесноком и маслом. Вкусненько получилось и ароматно. Правда, полпальца вместе с ногтем умудрилась отхватить, пока картошку резала. Добавлено спустя 54 секунды: А, ещё я картошку почистила, т.к. сейчас молодую уже не купить |
|
| Автор: | Diavona* [ 26 дек 2011, 18:42 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Картофель Hasselback |
запихнула в духовочку. ждем-с) упд. Вкусна-а-а-а!!!
|
|
| Автор: | Aloh@ [ 19 фев 2012, 18:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Картофель Hasselback |
подниму темку это моя любимая картошечка, я делаю в оливковом масле, а дальше - по рецепту Лена, спасибо все до безобразия просто, но Очень вкусно
|
|
| Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 10 часов |
|
Администрация сайта не несет ответственности за содержание рекламных материалов и информации, которую размещают пользователи. Ответственность за достоверность информации, адресов и номеров телефонов, содержащихся в рекламных объявлениях, несут рекламодатели. |
|