вот, и я наконец добралась до этого печенья
получилось оч вкусно! спасибо Лена!

Ты чето в хвосте
Но красивенно!

СметанюшкИ рулят))) седня гости выспрашивали - есть ли в них творожоК не верят, что нет)))

а ты поклади! и посмотрим - вдруг еще лучшее?

Созрела показать свои печенюхи делаю уже который раз, но сметаются еще не успевая остыть, вчера увеличила на 1/3 продуктов. Приготовила фотик и отгоняла мужа от них
Лена, спасибо за печенюшки, мы их очень полюбили

И я напекла,быстро и ВКУСНО!!!!!Я на диете только нюхаю А папа наш лопает и доча прикладываеться
Спасибо!

Дайкири
Лена я их делала, тоже очень вкусненько. Но. В духовке они крассивенькие, пышненькие, пузатенькие. А вытаскиваю они осядают Почему? Что не так делаю?

не знаю Это своего рода слоеное тесто, оно не должно падать. Может, темперутара получилась выше, они быстро выросли, а внутри не успели еще пропечься достаточно до момента удержания формв

Дайкири
сегодня готовила, но чего то сделала не так
тесто было жидким, хотя делала по технологии
и получилось что накладывала на протвинь ложкой
они совсем не понялись, на вкус невкусные
а я хочу как на твоей картинке
а может мука какая-то неправильная, а?

сметана жидкая? Если да, то добавлять муки. Тесто должно быть такое, чтоб раскатать можно было. Жалко

Дайкири
спасибо, поняла, сначала-то подумала что пока в холодильнике постоит затвердеет, а оказывается во как!
на неделе еще попробую и сообщу о результате

Ранетка*
Если сметана жидкая - отвесь на марлечке, чтоб уж точно

А на протвинь на голый их класть? На фотке вижу какую-то тряпочку вроде

И че-то у меня аж 3 стакана муки ушло - чтобы тесто можно было раскатать... И еще: как отмерять 1,5 стакана сметаны? Прям в стакан перекладывать, да? У меня получается , что 1,5 стакана - это почти полная коробочка 500гр сметаны. В рез-те - 3 ст.муки, почти 500 г сметаны и 200 г масла ( я "Пышку" маргарин положила). Все как-то не так вышло. Лежит в холодильнике...посмотрю, что будет... Вот никогда по рецептам ни черта не получается у меня! Мож, это потому, что и так тол стая - Бог не дает умения печь?

цель1

Это бумага для выпечки

Я мерила именно стаканом - у меня сметана в здоровых упаковках, даже не знаю, сколько там было.

А что вместо бумаги для выпечки можно?

Смазать противнь маслом, маргарином

а на простую бумагу можно положить?

нет

Результат:серые, плоские, сыроватые и плотные внури печенюшки. Что не так? Если не трудно...