Хороший способ утилизации небольшого количества кефира! Блинчики получаются тонкими и вкусными.
Рецепт с gotovim.ru немного модифицирован
2 яйца
1 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
200 мл кипятка
1 ст. кефира
1 ст. муки
¼ ч.л. соды
2 ст. л. подсолнечного масла
Жир для жарки (я использовала наколотый на вилку кусочек сала)
Вышло 10 блинов диаметром 22 см.
Взбить в пену яйца, добавить сахар и соль. Просеять муку с содой. Влить в яйца постепенно кипяток, непрерывно взбивая. Затем добавить кефир. Добавить порциями муку. В конце влить масло.
Дать тесту постоять минут 15-20 для набухания клейковины муки – так блины не рвутся. Выпекать на разогретой сковороде, периодически смазывая ее.
а вот оказывается постоять надо дать тесту....я и не знала 
), я все норовила засунуть яиц побольше для крепости, а как-то замешала тесто и ушла. Пришла через час и продолжила - ну ни одного комом! Второй раз попробовала оставить - опять отлично! Полезла в литературу искать - вычитала про набухание!
А тут прям как надо! Спасибо 
Опять же ,готовкой плотно занялась уже после рождения ребенка - до этого рестораны почти каждый день 
Меня на ТЫ, плз.
скоро плотника будем вызывать - двери расширять 
Прилипают и рвутся, перевернуть вообще невозможно 
Но остановиться я не могла.. 
как раз чудо стоит в хол-ке 
но думаю как раз послаще будут к чаю 
да и пацану наверно так скуснее покажется 
во млин.. спс 
а то нажарила бы 
т.е совсем.....рвались,к сководке прилипали ээх,а я для такого дела даже блинную сковородку купила,не помогло...
а эти "сочные" прям как я люблю 
надеюсь все получится, а то я с тестом блинным совсем не дружу... отпишусь... 
делала двойную порцию, смели все за раз.
Сколько блинов можно было съесть и на сколько кг поправиться 
пару раз делала разные, 2-3 съедают и фсе 
супер!
я ток похудела, чтож ты творишь??? 
а тут прям вкусно 
карефана, у нас у обеих ручки из жо 
не, до тебя еще далеко 
цветочек.
[/U RL]
