Болгарский хлеб "Подсолнух"

Ксюшик

tonita-82 писал(а):

У меня тоже давно в закладках болтается :rolleyes:

ты еще не делала? :ni_zia:

tonita-82

Ксюшик писал(а):

ты еще не делала?

Я на днях исправлюсь :hi_hi_hi:

Ксюшик

tonita-82

смотри у меня

tonita-82

Стоит хлебец мой, подходит :smile:

Завела на пол порции, начинка - мак с медом :rolleyes:

- какая-то жидковатая получилась :nez-nayu:

Запихала в форму как попало - еле влезло :hi_hi_hi:

скоро узнаем, что из всего этого выйдет ':roll:'

Добавлено спустя 1 час 5 минут 35 секунд:
Готово! :ya_hoo_oo:

Terabyte

Аааааааааааааааааа. :wo_ol:

Кто же на ночь такие фотки выкладывает? :zvez_ochki:

Белая

tonita-82
супер!!! очень красивый получился!!!

Ися

tonita-82

Дайкири

красивенный :co_ol:

Сарсапарилла

tonita-82
Шикарный подсолнух!!! Припрячь на утро себе кусочек, а то слопают же все... :smile:

Ксюшик

tonita-82

умочка, красивучииииийййй :rolleyes:

Olivka

Вот мой

Почему-то у меня слои плохо получились :-(

Белая

Olivka писал(а):

Почему-то у меня слои плохо получились

ничего не плохо, очень даже красивый :co_ol:

O_Chudo

Дайкири писал(а):

Смешать муку, яйца, сахар смешать, медленно добавляя понемногу опару. Вымесить 5-10 минут. Поставить тесто на 1 час для поднятия.

Хочу уточнить, как тесто выглядит после вымешивания?Руками его вымесить невозможно, оно получилось, как на "густые оладьи", неужели я много молока налила ':roll:'

Дайкири

*Alisa*
тесто выглядит как обычное дрожжевое - раскатывается без проблем :ti_pa:

Ксюшик

*Alisa*
это Вы про опару? :ne_vi_del:

у меня ХП, в итоге тесто выходит обычное :a_g_a:

O_Chudo

Ксюшик писал(а):

*Alisa*
это Вы про опару? :ne_vi_del:

у меня ХП, в итоге тесто выходит обычное :a_g_a:

нет, это я про тесто :-)

Думаю, что поняла в чем причина. Я пеку много, но не из дрожжевого теста, поэтому тут опыта мало.
Вот и взяла открытую пачку дрожжей, видимо они уже испортились.
Изначально не получилась сама опара, молоко сделало тесто жидким.
Я сейчас закинула туда остатки дрожжей, оно поднялось, положила изюм, тесто отстоялось в формах, вот теперь печется.
Не "Подсолнух", но что-нибудь да получится!

Сарсапарилла

Мой сегодняшний "подсолнух" - сердечко с белым и черным кунжутом

Вложение:

IMG_1681.JPG [ 76.78 КБ | Просмотров: 228 ]

и из остатков (чтобы в духовку за один раз влезли формы) - а-ля "косичка" :smile:

Вложение:

IMG_1683.JPG [ 72.04 КБ | Просмотров: 228 ]

vladkristal

Девочки про тесто, как его в ХП делать? сразу все ложить? или сначала опару потом остальное? помогите, хочу такой пирожок сделать :bra_vo:

Сарсапарилла

vladkristal
Я сразу все ингридиенты в ХП сложила, в том порядке, который для моей ХП предусмотрен

tonita-82

Сарсапарилла
Красотища :bra_vo:

Болгарский хлеб "Подсолнух"

Кто сейчас на конференции