Вяленые помидоры

Медведица

Ну вот, поставила я помидорки на ночь вялиться и чую,зря я это сделала,невозможно же спать при таком аромате,в животе урчит :(

Дайкири

SMN*

У меня подгорели :cry_ing:

Кочегарит печка или приправы подшкварились ':roll:'

, хотя я много не сыпала :-(

Дайкири

Май, печка :a_g_a:

у меня древняя, она именно подсушивает как сухарики, не жарит вообще, даже на 90 С. Я на ночь ставила на 70 и дверцу приоткрывала

SMN*

Дайкири
Буду сегодня снова делать и караулить, запах абалдеть :rolleyes:

Тань4ик

Дайкири:bra_vo:

Пальмуша

Дайкири писал(а):

Седня в Парусе их глазом зацепила - упала. 270 что ли за баночку...

Я покупала недавно в Парусе на развес по цене 1054 р.за 1 кг, хорошо что по рецепту немного требовалось, но жаба душила очень :-)

Буду теперь сама вялить вкуснятину :a_g_a:

Никея

Дайкири писал(а):

У меня они стояли в духовке 2часа

Ленусь, чё то я не поняла :ps_ih:

если два часа, то за чем их на ночь ставить? :smu:sche_nie:

Дайкири

про 2 часа вначале увидела? Это при высокой температуре и они не просыхают радикально. Рекомендую подсушивание именно в ночь при низкой темп.

Пальмуша

Никея
Я так поняла, если по рецепту:

Дайкири писал(а):

Нагреть духовку до 190*

то два часа, а если духовку поставить на 90-70 гр. то всю ночь вялить можно :du_ma_et:

Дайкири

Дайкири

и дверцу чуть открыть

Никея

Дайкири писал(а):

про 2 часа вначале увидела?

да

с моей духовкой нужен контроль-мне бы дневное сушение :ny_tik:

Дайкири

ну я уже так быстро не сушу и так горячо - они выходят более влажные и почти не хранятся :ne_vi_del:

Никея

Дайкири
у тебя во сколько начинается и заканчивается ночь?
буду по этим параметрам пытаться :-)

Дайкири

ну скажем с 24 до 8 утра на 60-70 С и приоткрытой дверце - типа как сухари делаешь

Пальмуша

Дайкири
Вкуснятина получилась! Спасибо, дорогая, за рецепт и вдохновение! :ki_ss:

Отдельно, для себя любимой, сделала закуску на завтрак с сыром моцареллой:

Дайкири

ого! тазики какие :co_ol:

Пальмуша

Дайкири
Да уже половину съели :hi_hi_hi:

А у тебя на этой странице фотка с помидорами, они сухие, ты без масла делала?

Дайкири

Да, я сушу как сухарики всю ночь тихонько, потом уже в масло с травами