‌
vkusnosty.ru/pryanik-staropol-skij-prazdnichny-j/

Пора ставить) У нас прямо традиционным новогодним тортом стал)
К сожалению, старший сын не ест с повидлом, делаю с кремом, но тоже очень вкусно.

В прошлом году пекла первый раз. Повторю в этом.

я сегодня половину сделала Было чуть тёпленькое и такое жидковатое, липло к рукам. Сейчас глянула, а оно такое блин, как пластилин совдеповский новый, который надо полчаса мять, чтоб он эластичным стал... В прошлый раз мне кажется оно и свежее гуще было, и постоявшее мягче

Ой, точно пора! Я с этим ледяным недельным апокалипсисом про все забыла. Обычно на дочки др ставлю , а тут уже неделю пропустила

Девочки, а где купить коричневый сахар?

В любом супермаркете

Анна*,
Он прям называется коричневый сахар? С меня та ещё пекуха

Он коричневый по цвету...(я не помню, что на нем написано ). Бывает на полках или с рафинадом...или где продукты для здорового питания.

в сп есть

Добавлено спустя 1 минуту 26 секунд:
Мистраль - самый плохой сахар из коричневых, у меня впечатление, что это белый крашеный сахар

В Реми вчера, там где бакалея

Жемчужный микс,
Сахар стоит коричневый дорого. С него не очень много толку. Честно.
Если хочется именно привкус карамельный и аромат, то интереснее получится если сперва карамелизировать сахар, а потом туда мед и масло. Но тут надо знать моменты работы с карамелью, чтобы не кристаллизовалась.
Я делала, очень вкусно. Но по мне столовая ложка хорошего какао к рецепту самый удачный вариант! Разницу между пряником на белом и коричневом сахаре я не ощутила.

Барби на пенсии,
Отлично. Тогда не буду заморачиваться. Куплю какава
Хочу 1/3 сделать3. Есть у нас особо некому. Муж к выпечке очень избирательный, вдруг не будет. А мне одной половину много наверное будет

Половину порции мы ели семьей 2 дня , причем хорошо так прикладывались . Это большой противень у меня вышел, на 2 разрезали в итоге огромный пряник размера А4 и в высоту см 6

Мне значит точно 1/3 надо делать

Жемчужный микс,
Он же хранится хорошо, лежит себе)
Я половину делаю обычно.

Valiko,
У вас народу много. Сынок вроде ж тоже приезжает, а я если одна буду его есть мне ж на пол года хватит

Жемчужный микс,
Тю, полгода)
Я одна за неделю управлюсь)))

Жемчужный микс,
Удобно на подарочки к НГ. На работе коллегам. Я в прошлом году так сократила объем для собственного поедания.
Барби на пенсии,
Вообще хороший коричневый сахар очень ароматный и совершенно другого вкуса. Мусквадо это прям сухофрукты и на привкус и на запах. У меня пока запас китайского с тао бао есть. Такой же как мусквадо. Очень вкусный, одна беда от влажности поскомкивался. Я его на терке натираю.

Барби на пенсии,
В следующий раз привези из Тая такой или др.
В любом Теско на полке с сахаром. 3 рубля стоит. Пахнет фруктами. Я его беру для синнабонов и коврижек

Да , я тоже сторонник китайского черного сахара, прелесть и вкус, и запах. Тут такого нет.
Если какао, то не то, что в гастрономе. Зайдите в кондитерский магазин, у нас их три, купите профессионального какао алкализованного. Он даёт сильно более насыщенный вкус и цвет в готовых изделиях