У этого пирога тесто не совсем обычное, наверное, Oxy именно тесто заинтересовало. А тесто, вроде бы, бисквит, но какой-то отличающийся от основного рецепта бисквитик.

Точно. Может когда-нибудь рецепт приготовления этого пирога станет достоянием народа .

Уважаемая, Дайкири!
А рецептик окрошки????? Можно в студию
Лето, хочется чего-нибудь легкого....

Окрошек-то море в инете)))
Я окрошку, честно говоря, ненавижу - как поросятам в корыто все кинули и залили квасом. Ну, это мое видение
Мужу делаю обычную, но сама - неее
Без рецептов. Просто кидаю огурец, картошку. колбасу, горошек, редиску, зелень, сметану и квас.

Спасибушки....Я сделала с сывороткой, вкусненько...Даже сестренки , которые ее не ели никогда, распробовали

Дайкири, очень нравятся ваши рецепты! Спасибо вам огромное за Чизкейк! Муж теперь то и дело просит "ну ту вкуснятинку как на д/р помнишь?!"

Лена, может я не внимательно смотрела, подскажите рецептик того самого пироженка которое передавали Маме Саввы и Игоря, или рецептик пироженки "картошки"

Спасибо за добрые слова!
А про пирожное не помню, че я такое Ане передавала... Где написано было? Картошку могу отдельно нарисать - я делаю его с шоколадом.

Вот здесь http://www.vladmama.ru/forum/viewtopic. ... highlight=! Рецептик в студию

Мдя... Что-то делала, а что .... Какой-то эксперимент, видно.... Ну вот расстреляй - не помню, но точно не картошка, а что-то в формочке....
Так что ЭТО не обещаю, а картошку напишу.

Спасиб

Вспомнила - я екй вроде этот давала

http://www.vladmama.ru/forum/viewtopic. ... 406#821406

Лена,

у меня помидорный вопрос. Делала давеча томатный суп с морепродуктами и он оказался довольно кислым. Пришлось добавить немного сахара, чего я, в принципе, стараюсь избегать.
Так это что, лучше подбирать какие-то не кислые сорта помидоров, чтобы не подслащивать лишний раз? Или есть иные кулинарные хитрости в плане удаления излишней кислоты из помидорных блюд?

Ань, не могу тебе здесь помочь - при обработке помидоров из них выделаются оксалаты, что способствует появлению такой кислинки. Может, от сорта к сорту кислотность и варьируется (мне это как-то по барабану), но сладких помидор получить не получится без сахара

Ну, может я чего-то и не знаю, может и есть чего хитрое

Девочки, из меня кулинар конечно никудышный, я у вас тут первый раз.... Никто случайно не знает, как сделать соус для кальмара фаршированного, он какой-то сливочный и без него кальмары сухие:( Мож кто знает, поможете?

Людмила, если сливочный, то можешь попробовать соус из этого рецепт, только без грибов

http://www.vladmama.ru/forum/viewtopic. ... highlight=

Но вообще-то к кальмару обычно делают сметанный соус

Ну хоть такого типа

масло слив. 1 ст.л.
мука 1 ст.л.
сметана 0.5 стак.
Столовую ложку муки слегка поджарить с таким же количеством масла, развести одним стаканом горячего мясного бульона или овощного отвара, положить сметану и варить на слабом огне 5-10 минут, помешивать. В конце положить соль, кусочек масла и перемешать.

Огромное-огромное спасибо!!! Сегодня сделаю с соусом:)

Лена,

я усё поняла. Наверное, надеялась на чудо

Хотя, что уж говорить, я ведь сок то томатный самоделю, закатываю в бутылки, так,чтобы сок был вкусный, сахара надо не слабо положить.

ЭэЭэЭХХ

поделитесь рецептом плиз -как вкусно закатать томатный сок!

Хелп, поделитесь рецептом аджики

Дайкири, не подскажете как готовтся каша из сладкой тыквы (сама наверное не решусь кушать , а ребенку и полезно и вкусно будет)