Лена, ну ты прямо провидца . Муж 2 недели в командировке, а эти продукты - все, что осталось с нашей поездки в Ливадию (по дороге в деревне овощей прикупили). Денюшки у меня внезапно появились, так что я еще и яиц купила, и мясо могу прикупить для фаршировки перцев. А вот что со столькими помидорами делать?

Кать, помидоры тож можно так

http://www.vladmama.ru/forum/viewtopic.php?t=11119

Всё,Лена)вы меня просто покорили своими кулинарными способностями)))и вдохновили на новые подвиги)огромный респект)

Лада
Спасибо! Подвиги хоть показывайте

Девочки, недавно видела где-то здесь рецепт салата вкусного, но не помню с чем.. и закладку не поставила... помню, что был оболденно красивый и в конце приготовления переворачивался на блюдо... мож подскажете ссылочку?

Че-то не припомню 0 может делался в ринге? Не такой?

ингридиенты-краб.палочки, кукуруза, горошек зел., лук, помидоры, яйца, огурец свежий, майонез, перц, соль (перемешать) и перед сервировкой салат уложить в металические кольца высотой около десяти см.

Спасибо, за такие дельные советы.

Дайкири, не - не он
теперь еще и рулетики на шпажках потеряла...

Родничок

Не, это не у меня. В Кухоньке посмотри

Здравствуйте, подскажите пожалуйста, купила в первый раз китайскую лапшу( такая прозрачная, салаты с ней продаются), сказал, можно добавлять везде, а у меня фантазии нет. Хотелось бы конкретный рецепт, что за чем и сколько. И если можно, то еще рецепт какого-нибудь корейского салатика с капустой ( морковка, редис) и т.д. остренький. Или подскажите где посмотреть можно. Заранее благодарна.

У меня тоже лежит:)
Если будет рецепт, попробую ее задействовать:)

Yaroslava
Alla*

Девочки, я вам пока только ссылочками могу помочь - но думаю, там все очень хорошо расписано.

http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=19 ... highlight=фунчоза

http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=11 ... highlight=фунчоза

Большое спасибо

Лена! Ты как всегда:) Выручалочка! Пасиб

Лена,

подскажи, пожалуйста, рецепт теста.
Попробую описать, что имею в виду - короче, тесто дрожжевое для пирожков с несладкой начинкой, но само тесто сладковатое.
Я кушала такие изделия - очень прикольное сочетание получается вкусовое.
Или просто в рецепт обычного дрожжевого теста сахара побольше добавить?

Да, еще столовую ложку.

Лена, приветики!!!
Недавно стала следить за твоей веткой. Кое что уже испробовала...
Большое тебе уважение!!!! В наше время многоработающие женщины (себя имею в виду) чаще не любят готовить, а печь так вообще... Но глядя на твои рецепты и фото, хочется не только съесть все, что видишь, но еще и попробовать свои силы.
Так вот, пробовала готовить пару твоих кексов, получились вкусненькими, поели быстро. Но у меня выпекается неровномерно, по центральной линии окружности лопается и поднимается больше чем у краев. Может есть какой секрет, чтоб ровно поднимался и выпекался?
И еще вопросик - не знаю, может ты где уже писала или делала , хочется узнать рецепт пирога Венского (Владхлеб печет которые)?
Вот...

Спасибки, готовьте на здоровье!
Дефект вычечки в виде неравномерного подниманию, если он регулярный, обычно бывает из-за особенностей духовки (у меня чаще одна сторона поднимается выше другой из-за неравномерного прогрева, т.к. духовке лет 30. Я просто "играю" с расположением противня, если есть возможность, в смысле позволяется открывать духовку, то переворачиваю туда-сюда противень, ставлю не на середину, а ниже-выше. Попробуй, если это кексы, воткнуть в центр зубочистку (не во все, а в один для эксперимента) и посмотреть, как ведет себя духовка.

А что такое Венский - я не знаю, т.к. готовое не покупаю уже много лет((( Он с чем?

Венский - продается обычно в квадратных контейнерах из фольги, бисквит с фруктами и фруктовой помадкой с верху.

Не знаю технологии