Тесто для пельменей и вареников

сплюшка

Неблагодарные, блин :evil:

Shelest

Дайкири
а если делать по 2 рецепту ..но для количества 180 пельменей..ну примерно,то просто всего берем в три раза?? то есть 3 желтка, 600 гр муки и т.д.??

Shelest

хочу сегодня сделать тесто,а завтра лепить. Ничего же с ним не будет?? В общем, жду советов бывалых :lol:

Дайкири

Shelest

Жень, ага - в 3 раза. Тесту ниче не будет - в мешок и в холодильник

Shelest

Дайкири
ты именно так и делала?

а то меня напугали,что лучше три раза подряд замесить, чем ингридиенты все в тройном размере смешать в одно тесто.

Дайкири

По 3 не делала - но по 2 всегда. Но у меня месить хлебопечка :wink:

МоНаВи

[quote="Дайкири"]Еще одно сегодня попробовала тесто.
Попробуйте, оно годится и для пельменей, и для вареников, и для хинкали (надо сделать, кстати). Очень эластичное и раскатать можно до прозрачного состояния.

Очень хорошое тесто получилось и раскатывалось без проблем. Большой сенк

с!!!

Дайкири

МоНаВи

О, да-да, оно у меня пока любимое :wink:

Shelest

забыла сказать - все получилось супер!!! делала в двойном объеме.

Дайкири

Ты вроде в тройном хотела испытать :wink:

Shelest

Дайкири
очканула :lol:

Gibiskus

Так-с поднимаю темку ввиду атуальности...Лена масло просто мягкое класть или растопить лучше??

Дайкири

Я коала просто комнатное.

CORNELIA

Замечательный рецепт. Спасибо. Теперь всегда им пользуюсь.Хотя раньше не очень любила делать. Но с таким тестом одно удовольствие!!! :good:

Дайкири

Я все никак не помещу фотки гёза - китайских пельмешков из этого теста :oops:

Дайкири

Meyk

Дайкири писал(а):

Я коала просто комнатное.

Классно написала :ROFL:

Дайкири

Да, я такая - комнатная коала :ROFL:

Сэриндэ

Я вчера сделала тесто по второму рецепту и наверное муки было маловато, всё равно пришлось присыпать при раскатывании :oops:

Чёткая

Буду учиться

Тесто для пельменей и вареников

Кто сейчас на конференции