Дайкири
а можно для тупых - какие сливки брать и какая должна консистенция получиться? Сахар добавлять нужно?

У меня был сладкий сырок - потому без сахара. А так - добавить сарах, ложку сливок или сметаны для однородности и взбить. Задача сливок- убрать крошковатость и придать нужную структуру

Дайкири
спасибо! а сливки обычные брать типа Домика в деревне?

жирные 30 %. Да это так - фантазия просто

Дайкири
спасибо большое! я просто никогда не делала со сладкой начинкой, а тут свекровь творог подбросила

ммм, вот она, Масленница

Сделала такие блинчики, очень тонкие и вкууууусные

Ням-ням какие аппетитные. хорошо вечером к вам заглянула, должна дотянуть до дома

у меня такая кашка получилась....с комками в молоке...и я как всегда весь рецепт переврала, добавила еще молока и муки и все миксером сбила

Да, там крупинки есть. Ну вот такой рецепт А еще добавлять не надо было - там тесто очень жидкое.

неее... у меня там комки были....
Типа первый раз комом

ух ты

Дайкири
Ну, я мелочиться не стала, замешаша сразу двойную порцию.
Красотища и вкуснотища. УРА! К нам в дом Масленница пришла!
Самое огромное спасибо моему сыночку, который 40 минут просидел в своём стульчике, и не мешал печь блинчики.
А через пять минуточек придёт наш папа - вот удивится

Бедный сыночек

а мне пришлось 2 раза замешивать.Первая порция улетела очень быстро, вторая впрочем еще быстрей

Тут вообще порция очень маленькая Рецепт из испанского журнала - там видимо так мало едят

А 120 гр муки - это сколько в стакане??

140

Дайкири
Я сегодня напекла такие блинчики, действительно супер! даже первого блина комом не получилось
А подскажите, лимонная цедра несет какую-нибудь смысловую нагрузку, кроме как вкус придает?
Моим мужикам почему-то привкус не понравился лимонный, хотя я его совсем не почувствовала
Если без цедры попробовать, что будет? или цедру чем нить заменить?