да не - я взбиваю на максимуме (у меня правда, миксер не очень мощный) минуты 2-3 - больше не требуется. Ты не винтом месила - лопастным?

Дайкири
нет, обычными венчиками , жестких пиков у меня так и не было

ну тада сливки попались косячные какие-то

две коробки, в разных местах купленные, это не сливки косячные, это ручки мои не оттуда растут

Приноси - буду взбивать

Значит так, выбора у меня не было, я сделала так: немного нагрела полученное масло с молоком, размешала до однородной массы, немного ожладила в холодильнике и взбила вручную венчиками от миксера. Консинстенция получилась как у майонеза "Провансаль" в 200 гр баночках, густо, но расплывается
Лен, это недобито ещё? Я просто боюсь опять получить масло

Представляю как я с детсадом и сливками наперевес к вам на Вторую речку в автобусе еду с Чуркина в час пик
Спасибо конечно за предложение, я знаю что у тебя бы точно всё сразу получилось

Пока я писала тут, "ОНО" в холодильнике загустело и стало как Золотой майонез

Фотала ночью, поэтому на табурете под люстрой

на вид абсолютно шикарно
Бум смотреть теперь, как твое "масло" там себя повело

Дайкири
Лена, вот фото в разрезе Вроде для моего маслица не плохо получилось, я ожидала, что будет хуже Но пол кило шоколада не может получиться не вкусным, если что, мы б его и ложками вычерпали конечно Елизаветка сказала: "Вкусненько, шоколадненько!"

Aliapusia
а где вы такие цветочки для украшения взяли! красота неописуемая! оч красивый тортик! я такой на нг делала! вкусняцкий!

пилюлька
Вся посыпка (цветочки, бусинки, букет и какао) из СП "Всё для выпечки"

Дайкири
Лена, я в пятницу ещё "Трюфель" хочу сделать

Разрез по-моему отличный
Ой, Трюфель посурьезнее будет - там шевелить руками больше придется.

Дайкири
Спасибо
Самое главное там сливки взбивать не надо А я ещё "Черный лес" хотела сделать

а вот его я не очень люблю - он у меня и не выходит иногда поэтому и не люблю, наверное Ты еще Coffee cream попробуй - там правда крем не желатинится, а варить его надо, но прям за уши не оторвать

Этот http://vkusnosti.vmama.ru/recipes/sladk ... ffee-cream ? Хочу-хочу-хочу Только у меня весов нет, там дозировка принципиальна или можно приблизительно брать? Меня точность до 5 грамм пугает

Да, он. Тут, конечно, очень прям желательно соблюдать дозировку - крем может хуже загустеть, к примеру, если молока перельешь.. А чего ты не купишь - щас есть прям дешевые весы?

Дайкири
Я электронные хочу, с точностью до грамма Мне ж или Цезарь, или нафиг . Вроде СП по ним осенью должно быть, одно летом не состоялось, минималку не набрали

Дайкири, спасибо большое за рецепт! Было оччень вкусно!!!!