| Автор: |
UMKA [ 09 июл 2009, 21:18 ] |
| Заголовок сообщения: |
Как китайцы подделывают яйца!!! |
 ! Слышала когда-то что китайцы яйца подделывают, но не особо верила. А тут шок испытала... (_Может и есть про это на форуме, но не нашла  ).
| Вложения: |
Комментарий к файлу: Конечно, от китайцев можно ожидать что угодно, но чтобы подделывать куриные яйца - это уже верх оригинальности. Все, что вы увидите далее, не есть плод больного воображения - это иллюстрированный рассказ китайца, который работал в конторе по производству искусственных яиц. Он сообщает, как их делают и насколько это выгодно.
ya01.jpg [ 73.16 КБ | Просмотров: 3742 ]
|
Комментарий к файлу: Как утверждает китаец, технология производства искусственных яиц достигла такого совершенства, что по внешнему виду отличить их от настоящих довольно сложно.
ya02.jpg [ 47.48 КБ | Просмотров: 3729 ]
|
Комментарий к файлу: Для их производства используются следующие компоненты. Химические термины даю в переводе с китайского, поэтому полностью не уверен, что они верны. Для скорлупы используется углекислый кальций, для желтка и белка – альгинат калия, калиалюминиевые квасцы, желатин, пищевой хлорид кальция и пигмент.
ya03.jpg [ 48.59 КБ | Просмотров: 3722 ]
|
Комментарий к файлу: Вначале растворяем углекислый калий в теплой воде, получая белковоподобную массу. Затем, помешивая, добавляем в нее желатин, бензойную кислоту, квасцы. Полученная смесь будет заменять белок. Для желтка используется эта же смесь, но с добавлением лимонной кислоты и желтого пигмента.
ya04.jpg [ 23.87 КБ | Просмотров: 3696 ]
|
Комментарий к файлу: Желтковая смесь заливается в специальную форму и помещается в раствор углекислого калия. В результате реакции на поверхности желтка образуется пленка. Чтобы желток принял шарообразный вид и равномерно обработался раствором, форму потряхивают. Когда поверхность желтка достаточно затвердеет, желток оставляют в растворе на час. Затем вынимают, обмывают водой и подсушивают.
ya05.jpg [ 19.73 КБ | Просмотров: 3699 ]
|
Комментарий к файлу: Полученный желток помещается в форму для белка, заливается белковой смесью, и точно также, путем помещения в раствор углекислого калия, создается уже готовое яйцо, которое остается покрыть скорлупой.
ya06.jpg [ 17.28 КБ | Просмотров: 3680 ]
|
Комментарий к файлу: Для этого при помощи специальной нити, яйцо несколько раз окунают в раствор из парафина, гипсового порошка и углекислого кальция, который после высыхания образует скорлупу.
ya07.jpg [ 15.21 КБ | Просмотров: 3672 ]
|
Комментарий к файлу: Основные отличия искусственного яйца от натурального:
1. Скорлупа немного более блестящая и шероховатая. Но отличия довольно незначительные, поэтому по внешнему виду определить искусственное яйцо не просто.
2. Белок и желток разбитого искусственного яйца через некоторое время образуют однородную массу, так как сделаны из одного материала.
ya08.jpg [ 16.45 КБ | Просмотров: 3669 ]
|
Комментарий к файлу: Один килограмм натуральных яиц стоит шесть с половиной юаней. А на производство килограмма искусственных затрачивается 55 фэней (0,55 юаня). Лавочка, в которой работал китаец, делала в день тысячу яиц, имея с них чистый доход свыше ста юаней. (100 юаней = 450 рублей).
ya09.jpg [ 23.73 КБ | Просмотров: 3688 ]
|
|
| Автор: |
зуец [ 09 июл 2009, 21:21 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
всё, я в Суньке больше яичницу не ем
|
| Автор: |
АК1979 [ 09 июл 2009, 21:22 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
Я по телику это видела, по ОТВ рейтерс новости..Еще как то ездила в Китай...оказывается наши постоянно покупают там яйца..ужас какой-то..Я в шоке!
|
| Автор: |
Елена7 [ 09 июл 2009, 21:25 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
Жууууть, уже и до яиц добрались!!!! Что дальше будем подделывать?
|
| Автор: |
Summer In Paris [ 09 июл 2009, 21:25 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
ужас
еще кальмар у них поддельный 
постоянно вижу в продаже, он на порядок дешевле нашего, а на вид ненатуральный 
|
| Автор: |
Ксюля** [ 09 июл 2009, 21:27 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
обалдеть
|
| Автор: |
oksa [ 09 июл 2009, 21:37 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
афигеть  
|
| Автор: |
Crystal [ 09 июл 2009, 21:40 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
О ужас!!! И кто теперь даст гарантию, что эти яйца у нас не продаются
|
| Автор: |
Kovaleva [ 09 июл 2009, 21:43 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
что-то я теперь яйца не хочу покупать, а то вдруг вместо уссурийских-китайские будут...
|
| Автор: |
UMKA [ 09 июл 2009, 21:48 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
Михайловские окорочка оказались китайскими. Яйца явно тоже уже здесь. Как я понимаю весьма дешево обходится. Даже если их как то и отличит можно от "натуралов", и то дома при наличии лупы и набора "юный химик", то уж для приготовления всяких блюд в общепитах (ресторанах), магазинах (салатики), и выпечке точно эту пластмассу есть будем! 
|
| Автор: |
сайонара [ 09 июл 2009, 21:50 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
только домашние ички из деревни-вот гарантия!!!
|
| Автор: |
UMKA [ 09 июл 2009, 21:54 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
Так деревенских на всех не хватит!  ! На балконе, что ли, наседку заводить?!
|
| Автор: |
Stephanie [ 09 июл 2009, 21:56 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
Olesenok писал(а): ужас еще кальмар у них поддельный постоянно вижу в продаже, он на порядок дешевле нашего, а на вид ненатуральный
и вкус, и запах тоже  Свекровь как-то приготовила, есть невозможно было
|
| Автор: |
Богдашк@ [ 09 июл 2009, 21:59 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
ой мама дорогая...
|
| Автор: |
Mitaho [ 09 июл 2009, 22:03 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
японские как домашние,муж возил раньше,и дешевле чем у нас.кушали сырыми 
но это ж привозить надо......
|
| Автор: |
Crystal [ 09 июл 2009, 22:08 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
Mitaho писал(а): японские как домашние,муж возил раньше,и дешевле чем у нас.кушали сырыми но это ж привозить надо......
Вот и мы бывает просим знакомых привезти. Я сначала побаивалась, но они вкуснее, чем наши. Да и реально дешевле. А теперь сомнения вернулись. А если и у них они поддельные  Ведь они все ровненькие, красивые, один к одному
|
| Автор: |
Mitaho [ 09 июл 2009, 22:11 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
Crystal
не,я в японцах не сомневаюсь-у них всё для людей и здоровья,если и чем то удобряют то только полезным
|
| Автор: |
Акватория [ 09 июл 2009, 22:12 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
Фигня! Может у них фрукты и овощи тоже искусственные? Мясо, орехи , тряпки и прочее? То что они птицу гормонами пичкают, я даже не сомневаюсь. Так и наши пичкают. А эта информация - просто жёлтая пресса. Кстати, неоднократно привозила яйца и вырезку из Китая. Очень вкусные.
|
| Автор: |
Leetah [ 09 июл 2009, 22:48 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
Интересно, а какие они на вкус - как яйца натурэль что ли?...
А если честно, то это круто очень, хотя и пугает
|
| Автор: |
MissLi [ 09 июл 2009, 22:59 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
Слышала, что часть яиц привозят из Китая, а штамп Уссурийской ПФ здесь ставят... Очень не хочется верить..
|
| Автор: |
UMKA [ 09 июл 2009, 23:09 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
Mitaho писал(а): не,я в японцах не сомневаюсь-у них всё для людей и здоровья,если и чем то удобряют то только полезным
+1000!
А то, что яйца один к одному, так это потому что сортируют! А некрасивые на переработку! В выпечку, салаты.
|
| Автор: |
Акватория [ 09 июл 2009, 23:14 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
MissLi писал(а): :shock: Слышала, что часть яиц привозят из Китая, а штамп Уссурийской ПФ здесь ставят... Очень не хочется верить..
А я верю. В Китае можно заплатить чуть подороже и купить яйца с двойными желтками. Я брезгую такими(прикол из детства), а моя свекровь всегда такие покупает. А перед Пасхой муж купил на Луговой 3 десятка яиц с Усс. штампом. Они ВСЕ оказались двойными. В супермаркете вы же не купите такие!
|
| Автор: |
UMKA [ 09 июл 2009, 23:16 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
Акватория писал(а): Может у них фрукты и овощи тоже искусственные?
Во всяком случае геномодифицированные!
Акватория писал(а): Кстати, неоднократно привозила яйца и вырезку из Китая. Очень вкусные.
Наверно настоящие потому что! Пока...
|
| Автор: |
UMKA [ 09 июл 2009, 23:17 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
Акватория писал(а): MissLi писал(а): :shock: Слышала, что часть яиц привозят из Китая, а штамп Уссурийской ПФ здесь ставят... Очень не хочется верить.. А я верю. В Китае можно заплатить чуть подороже и купить яйца с двойными желтками. Я брезгую такими(прикол из детства), а моя свекровь всегда такие покупает. А перед Пасхой муж купил на Луговой 3 десятка яиц с Усс. штампом. Они ВСЕ оказались двойными. В супермаркете вы же не купите такие!
|
| Автор: |
Mitaho [ 09 июл 2009, 23:17 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
Акватория
а нам по блату с уссурийска иногда перепдают с двойным-они крупные такие.хорошие
но на продажу их не выставляют.
поинтересуюсь куда кроме своих девают
|
| Автор: |
Акватория [ 09 июл 2009, 23:26 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
Mitaho
Мне бабушка в детстве пошутила, что из таких яиц двухголовый цыплёнок бы вылупился. До сих пор не могу есть!
|
| Автор: |
Summer In Paris [ 09 июл 2009, 23:30 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
уссурийские вкусные яички, а вот есть в продаже другие (белогорские кажется) очень плохие( воняют при жарке-беее, хотя и не тухлые
|
| Автор: |
Petra [ 09 июл 2009, 23:30 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
ну я как-т среди нормальных яиц обнаружила такое двухжелтковое чудо, и то однажды, а уж 3 десятка
|
| Автор: |
freedom_amateur [ 09 июл 2009, 23:34 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
Mitaho писал(а): японские как домашние,муж возил раньше,и дешевле чем у нас.кушали сырыми но это ж привозить надо......
мне муж тоже раньше привозил, но сейчас мы в деревне покупаем.. так как каждые выходные на дачу ездием
|
| Автор: |
Mitaho [ 09 июл 2009, 23:35 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
Акватория 
на фабрике они считаются вип 
|
| Автор: |
Diavona* [ 09 июл 2009, 23:37 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
а можно ссылочку про то, что михайловка Китай
|
| Автор: |
UMKA [ 09 июл 2009, 23:56 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
Diavona* писал(а): :shock: а можно ссылочку про то, что михайловка Китай
Михайловские куры или Что же теперь есть?
|
| Автор: |
Irid@ [ 10 июл 2009, 00:03 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
хочу курочку на балконе.......
|
| Автор: |
Людмила [ 10 июл 2009, 07:52 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
Купили как-то на базе Калининской 3 дес яиц. И решила я сделать яичницу на всех взяла 5 яиц и получила яичницу из 9 желтков. Т.е из 5 яиц 4 яйча были двойными и только одно нормальным. Покупали яйца не по блату, а как обычно на рынке. С тех пор яйца покупаем только домашние в деревне.
|
| Автор: |
мамулечка-красотулечка [ 10 июл 2009, 08:05 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
Фууууу. Ну и гадость эти поддельные яйца. Столько химикатов!!! Ну китайцы, ну сволочи...травят нашего брата.
Я как то взяла домой кровянную колбаску в "Камчатке", вкуснюююючая такая. А теперь думаю, засчет чего она была такая вкусная, ну прям нереально. Я в городе ни разу такую не покупала. Наверное там было понапичкано вской хрени для вкуса .
Скоро рис будут подделывать ....Интересно, а сами они это едят или только для ресторанов, да на экспорт.
|
| Автор: |
фрюта [ 10 июл 2009, 08:11 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
Акватория писал(а): MissLi писал(а): :shock: Слышала, что часть яиц привозят из Китая, а штамп Уссурийской ПФ здесь ставят... Очень не хочется верить.. А я верю. В Китае можно заплатить чуть подороже и купить яйца с двойными желтками. Я брезгую такими(прикол из детства), а моя свекровь всегда такие покупает. А перед Пасхой муж купил на Луговой 3 десятка яиц с Усс. штампом. Они ВСЕ оказались двойными. В супермаркете вы же не купите такие!
офф: пять лет назад муж принес домой 3 десятка яиц и все они оказались двойными. и буквально через несколько дней я узнаю, что беременна (6 лет ждали)  . кстати, яйца были 100%-но уссурийскими.
|
| Автор: |
Катичкина** [ 10 июл 2009, 08:16 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
Я покупаю часто прям на птицефабрике.. Даже и не думала,что такое бывает.....теперь буду бояться....
|
| Автор: |
Акватория [ 10 июл 2009, 09:05 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
фрюта писал(а): через несколько дней я узнаю, что беременна
Так! Больше яйца вообще не ем! У меня уже полный комплект детей!
|
| Автор: |
фрюта [ 10 июл 2009, 09:09 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
Акватория писал(а): фрюта писал(а): через несколько дней я узнаю, что беременна Так! Больше яйца вообще не ем! У меня уже полный комплект детей!
успокойся, во вторую беременность такого не было
|
| Автор: |
калина [ 10 июл 2009, 10:51 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
Mitaho писал(а): Акваторияа нам по блату с уссурийска иногда перепдают с двойным-они крупные такие.хорошие но на продажу их не выставляют. поинтересуюсь куда кроме своих девают
яйца с двойным желтком несут совсем молоденькие курицы, которые только-только несушками стали)) обычно эти яйца разбирают для своих, ну или кому то по "блату". у меня мама на птицефабрике давным-давно работала, всегда приносила  ничего ужасного в этих яйцах нет, наоборот они оцень ценятся. в свободной продаже таких не достать.
|
| Автор: |
Акватория [ 10 июл 2009, 15:31 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
калина
А мне кажется, что если очень много таких яиц, то это значит, что кур пичкают всякими стероидами, что ли.
|
| Автор: |
Mitaho [ 10 июл 2009, 15:33 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
Акватория писал(а): очень много таких яиц
если бы было так много,то продавали бы и их тоже.
а так их фиг достанешь,только по блату.....мне кажется несколько процентов только двухжелтковые
|
| Автор: |
калина [ 10 июл 2009, 15:47 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
Акватория писал(а): калина
А мне кажется, что если очень много таких яиц, то это значит, что кур пичкают всякими стероидами, что ли.
нет, стероиды совершенно ни при чем. пообщайтесь с теми, кто кур держит, или почитайте литературу по разведению в интернете. я эту фишку про двухжелтковые яйца знаю с детства, у меня родители оба ветеринары и рассказывали как и почему такое бывает)
|
| Автор: |
Мариша [ 10 июл 2009, 15:49 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
какой ужас...уже и яйца подделывают...
|
| Автор: |
Акватория [ 10 июл 2009, 15:55 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
калина писал(а): пообщайтесь с теми, кто кур держит, или почитайте литературу по разведению в интернете.
Да ну их нафиг этих кур! Мы сейчас только деревенские стали покупать!
|
| Автор: |
UMKA [ 10 июл 2009, 17:44 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
калина писал(а): я эту фишку про двухжелтковые яйца знаю с детства, у меня родители оба ветеринары и рассказывали как и почему такое бывает) [/color]
А если в двух словах? Коротенько можно? 
|
| Автор: |
калина [ 12 июл 2009, 17:09 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
UMKA
у молодых кур цикл еще не установился и яйцеклетки вырабатываются чаще, чем у взрослых. и те клетки, что созрели примерно в одно время часто вместе попадают в репродуктивные пути курицы, где их обволакивает белок и скорлупа. вот и получаются такие яйца
|
| Автор: |
solar [ 12 июл 2009, 21:43 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
UMKA писал(а): Михайловские окорочка оказались китайскими.
это как ?
|
| Автор: |
UMKA [ 12 июл 2009, 23:52 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
solar писал(а): UMKA писал(а): Михайловские окорочка оказались китайскими. это как ?
Вот, уже давали ссылку. :
Михайловские куры или Что же теперь есть?
|
| Автор: |
UMKA [ 12 июл 2009, 23:53 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
калина
|
| Автор: |
Лебедь белая [ 15 июл 2009, 12:57 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
MissLi писал(а): Слышала, что часть яиц привозят из Китая, а штамп Уссурийской ПФ здесь ставят... Очень не хочется верить..
Девочки, слышать - это одно, а знать это другое. Не сейте панику.
калина писал(а): яйца с двойным желтком несут совсем молоденькие курицы, которые только-только несушками стали)) обычно эти яйца разбирают для своих, ну или кому то по "блату". у меня мама на птицефабрике давным-давно работала, всегда приносила +1000000
Я про нашу ПТФ Уссурийская знаю очень много и не понаслышке, поэтмоу не стоит своими дурацкими домыслами кидать тень на честного производителя, а тос ейчас до абсурда доведете дело.
Никогда яйца ПТФ Уссурийская не были китайскими
|
| Автор: |
фрюта [ 15 июл 2009, 13:03 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
Матюшина мама
а у нас как правило и подделывают тех, кто себя хорошо зарекомендовал
|
| Автор: |
Лебедь белая [ 15 июл 2009, 13:05 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
Более того могу сказать: а когда Вы покупаете яйца домашние, то уверены что курица сбалансированно питалась, что она привита от всех болячек? Да от домашних яиц можно в сто раз быстрее заразиться той же сальмонелой, а курицы на фабрике ежегодно прививаются с возраста птенцов, четко отслеживается их питание и корма (зерно) закупается наше местное (хоть и не все), но не китайское точно, т.к. привезти даже корм с Китая довольно проблематично (особенно учитывая объемы ПТФ).
фрюта Доказательства приведите. Подделка - это одно, а то в чемы пытаются обвинить ПТФ Уссурийская - это другое, они не подделываюи китайским способом свои яйца. Они выращивают нормальных кур, котореы несут нормальные яйца.
Про яйца с двумя желтками Вам калина уже все написала и совершенно верно все сказала, спасибо ей.
|
| Автор: |
HaYeng [ 15 июл 2009, 13:05 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
фууу. рыба в Приморье старая ипермезшая. курицы-китай, яйца подделанны, больше ни чего не ем.
|
| Автор: |
Лебедь белая [ 15 июл 2009, 13:08 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
Почитайте статью и скажите мне-за домашними курами также ухаживают? А на фабрике это все отслеживают и работают с птицей профессиональные ветеринары.
http://pomet.ru/bolezni_kur_h
|
| Автор: |
фрюта [ 15 июл 2009, 13:21 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
Матюшина мама писал(а): фрюта Доказательства приведите. Подделка - это одно, а то в чемы пытаются обвинить ПТФ Уссурийская - это другое, они не подделываюи китайским способом свои яйца. Они выращивают нормальных кур, котореы несут нормальные яйца.
доказательства чего? я не обвиняла ПТФ Уссурийскую в том, что у них яйца китайские. я написала, что они себя хорошо зарекомендовали, поэтому их и подделывают. к яйцам с двумя желтками я тоже претензий не имела. читайте внимательно сообщения и не додумывайте за меня
|
| Автор: |
Фрустайл [ 15 июл 2009, 13:26 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
в том что мих куры напичканы гормонами в этом сомневаться не приходится
|
| Автор: |
Танчик* [ 15 июл 2009, 13:44 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
http://www.membrana.ru/print.html?1238586480
С первым апреля, девочки...
|
| Автор: |
Лебедь белая [ 15 июл 2009, 14:09 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
фрюта я же не писала, что это именно Вы обвиняете (не было слова от меня именно в Ваш адрес, к Вам относилось только то, что я просила доказательства, а про попытку обвинений это к тем, кто выше писал в своих постах бред про два желтка и домыслы про то, что может уже и яйца Уссурийской ПТФ подделывают). Просто именно вот так рождаются нелепые слухи, один не понял, другой не так услышал, а в итоги во всех СМИ (которые тоже читают инет и Примамедиа уже напечатала со ссылкой на владмаму такую статью) написана полная чушь.
http://primamedia.ru/news/15.07.2009-102445/p=
|
| Автор: |
Лебедь белая [ 15 июл 2009, 14:10 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
Танчик*  , просто прелесть.
|
| Автор: |
Crystal [ 15 июл 2009, 14:37 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
Танчик*
прикольно Так это утка? А по Первому в новостях тоже пошутили? 
|
| Автор: |
Строптивая плутовка [ 15 июл 2009, 14:38 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
интересно на вкус яички съедобные?
|
| Автор: |
Мариша [ 15 июл 2009, 14:38 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
ха..так это утка что ли...а мы тут дебаты развели... 
|
| Автор: |
Товарищ буфетчица [ 15 июл 2009, 21:53 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
Мариша писал(а): ха..так это утка что ли...а мы тут дебаты развели...
еще и на новостном портале города в инете сегодня привели выжимки из этой ветки
|
| Автор: |
Crystal [ 15 июл 2009, 22:33 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
Это на каком?
|
| Автор: |
UMKA [ 16 июл 2009, 00:40 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
Мариша писал(а): ха..так это утка что ли...а мы тут дебаты развели...
"Утка" что? Что яйца подделывают? Нет. Яйца действительно уже подделывают. Другой вопрос, добрались ли они до нас... или это только вопрос времени...
Но, хочется верить, что с яйцами у нас пока все о'кей! !
Цитата:
***"Update: Если вы наберете в Яндексе строку “поддельные куриные яйца“, то найдете много ссылок на новости за конец 2004 - начало 2005. Как правило, они рассказывают о поддельных яйцах, обнаруженных в продаже на рынках города Ханьдань в северокитайской провинции Хэбэй. Именно на этот случай ссылается и Журнал Токсикологии."
|
| Автор: |
UMKA [ 16 июл 2009, 00:41 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
Цитата:
***"Проблема в том, что при всей “химии” искуственные яйца мало отличимы от настоящих, хотя отнюдь не так полезны для здоровья. Они, как уже было сказано, отличаются повышенной хрупкостью скорлупы и запахом химикатов, который можно почувствовать при готовке. Кроме того, если поджарить химическое “яйцо”, белок образует гораздо больше пузырей, чем естественный продукт. Хотя отметить этот факт могут только опытные хозяйки и повара (привлеченные нами эксперты из холостяков признали, что никогда не обращали внимания на такую мелочь, как пузырьки в глазунье).
Конечно, поверить в такое изобретение трудно. Основой для данного материала послужила заметка в онлайновой версии международного “Журнала Токсикологии” на сайте IsPub, который занимается публикацией научных трудов в интернете. В конце заметки в оригинале приводится список источников. Ни заметка, ни сайт не похожи на розыгрыш или желтую прессу с научно-фантастическими страшилками. "
|
| Автор: |
UMKA [ 16 июл 2009, 00:41 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
Цитата:
***"Как бы там ни было, это очень похоже на правду. В конце концов, искуственная курица, которую подают в пекинских ресторанах, и которая не отличима от настоящей (косточки из бамбука, кожица, мясо) – это факт. В любом случае, если это правда, то, учитывая наше соседство с Китаем, мы еще услышим о “пищевых пиратах” и химических яйцебомбах."
|
| Автор: |
UMKA [ 16 июл 2009, 00:42 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
***" Update 2: Об искусственной курице из сои хорошо в свое время написала писательница Ванда Василевская, путешествовавшая по Китаю. Вот цитата из ее книги: «Под небом Китая»:
«Нам предложили список блюд. Переводчик старательно переводит названия: жареный гусь, плавники акулы, жареный уж, воробьи с капустой, курица с макаронами и грибами. От удивления раскрываем рот. И это буддийские блюда? Где же вегетарианство? (действие происходило в буддистском монастыре - прим. Z).
Вот лежит перед вами кусок жареного гуся. Коричневая прожаренная корочка. Мелкие пупырышки, как на корочке обыкновенного гуся. Вы попробуйте. Гусь, без сомнения, гусь. Но вас обманывают глаза, обманывает ваш вкус. В этом гусе нет ни грамма мяса. Это китайское волшебство, которое из сои и приправ сможет сделать все что хочет.
Уж имеет вкус настоящего ужа. Курица имеет вид и вкус настоящей курицы, в ней даже есть косточки. И только разрезая их, мы угадываем, что это бамбуковые ростки и их можно съесть полностью…» "
|
| Автор: |
UMKA [ 16 июл 2009, 00:43 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
http://blogga.ru/2006/04/05/eggfalse/
|
| Автор: |
UMKA [ 16 июл 2009, 00:56 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
Трюфель писал(а): еще и на новостном портале города в инете сегодня привели выжимки из этой ветки
Crystal писал(а): Это на каком?
http://novostivl.ru/msg/7617.htm
|
| Автор: |
UMKA [ 16 июл 2009, 00:59 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
Цитата:
***"Кстати, по мнению технологов пищевого производства, ничего невозможного в создании искусственных яиц нет.
- Мы говорим о нации, которая придумала порох, бумагу, пельмени и много чего еще, по сравнению с этим сделать фальшивые яйца - сущий пустяк, - полагают специалисты одного из приморских предприятий. - Ничего сложного в технологии подделок нет, основные компоненты - вода и тот же белок, только, скорее всего, соевый. С точки зрения безопасности вредного в них (по тому составу, который указан на сайте) ничего нет. Конечно, любой краситель потенциально вреден, но прямой угрозы не представляет.
Эксперты не сомневаются, что смогут отличить настоящее яйцо от фальшивого, а простым потребителям советуют обращать внимания на детали: "Куриное яйцо, это, по сути, эмбрион, то есть в нем присутствуют сосудики, плёночки, иногда сам зародыш. Такие вещи и правда сложно подделать".
В заключение технологи пошутили: наконец найден ответ на, казалось бы, вечный вопрос "Что было сначала - курица или яйцо?". Теперь однозначно можно сказать: "Сначала был китаец!"
|
| Автор: |
фрюта [ 16 июл 2009, 08:19 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
размышляя логически, уткой скорее всего является вторая статья: если была практическая цель укрепить скорлупу, нет смысла заменять содержимое. а вот если цель - сделать деньги из ничего, тогда да.
|
| Автор: |
Лебедь белая [ 16 июл 2009, 08:33 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
UMKA не сейта панику, мы живем в России и до нас это не докатилось (яйца у нас от настоящих кур), а если что-то предполагать и загадывать на будущее, то можно сказать: жить вообще вредно, от этого умирают.
|
| Автор: |
фрюта [ 16 июл 2009, 17:35 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
Матюшина мама писал(а): мы живем в России и до нас это не докатилось (яйца у нас от настоящих кур)
100 % гарантируете? доказательства по всем точкам продажи на каждую партию и на каждого продавца, пожалуйста, включая китайцев, торгующих на спортивной
|
| Автор: |
Wild River [ 16 июл 2009, 21:58 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
а мне не нравятся уссур яйки, какие-то резиновые они, да и вообще невкусные  .. предпочитаю брать домашние с яркими желтками ..а сальмонелла пока Б миловал
|
| Автор: |
Ekaterinasup [ 16 июл 2009, 23:41 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
Нам тоже муж домой возит из Японии, они такие вкусные. В фирменных упаковках. Также бывают разные, по картинкам видно, чем курицу кормили - кукуруза, какая-то злаково-овощная смесь и еще что-то там. Берет сразу ящик и не паримся здесь.
|
| Автор: |
Лебедь белая [ 17 июл 2009, 09:15 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
фрюта 100% гарантирую, что яйца ПТФ Уссурийская производятся настоящими курами. Китайцам ПТФ Уссурийская свои яйца не продает, в лучшем случае они могут покупать у перекупщиков. Но скажу так: на санкционированных рынках, у русских продавцов Вы всегда можете потребовать сертификат (он выдается на каждую партию).
И в принципе если мы заботимся о своем здоровье, то никогда не станем покупать скоропортящиеся продукты у китайцев или в других сомнительных местах, необорудованных для торговли.
Каждый выбирает то, что ему ближе и вправе есть хоть перепелинные яйца, хоть японские, хоть китайские. Я никого не собираюсь переубеждать именно в выборе продукта. Я пытаюсь просто сказать, что людям не стоит распускать пустые слухи, неподтвержденные фактами реальными, и клеймить честного производителя.
Молоко ДВД тоже долгое время многие пили литрами и покупали своим детям. Я давно знала, что это молоко не настоящее и не покупала, но каждый вправе выбирать себе то, что ему по вкусу. Я же не пыталась писать нигде, что Компания Вим-Биль-Дан производит химию (хотя это сейчас подтверждает их упаковка). Именно к этому и призываю других людей
А то мне эта тема напомнила бабушек на скамейке.
При покупке любого продукта питания мы вправе потребовать сертификат соответствия и если Вам его не дали, то это первый повод усомниться в продавце, но не в производителе (хотя и его вина может быть). Я сама по юности работала в торговле и знаю что и с чем едят. 
Прежде, чем что-то утверждать некоторым товарищам в данной теме, стоит удостовериться самим, что это правда 100%. А это можно знать, только побывав у производителя или имея личный контакт с их работниками.
|
| Автор: |
MissLi [ 23 июл 2009, 14:33 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
Матюшина мама писал(а): а про попытку обвинений это к тем, кто выше писал в своих постах бред про два желтка и домыслы про то, что может уже и яйца Уссурийской ПТФ подделывают).
Матюшина мама
Если это про мой пост, перечитайте его внимательнее!
MissLi писал(а): Слышала, что часть яиц привозят из Китая, а штамп Уссурийской ПФ здесь ставят... Очень не хочется верить..
Матюшина мама писал(а): Я пытаюсь просто сказать, что людям не стоит распускать пустые слухи, неподтвержденные фактами реальными, и клеймить честного производителя.
Прежде, чем что-то утверждать некоторым товарищам в данной теме, стоит удостовериться самим, что это правда 100%. А это можно знать, только побывав у производителя или имея личный контакт с их работниками.
Я не утверждала, что на Уссурийской ПФ подделывают яйца. Слышала лишь, что часть яйц, привезенных к нам из Китая маркируют штампом Уссурийской ПФ. Кстати, что к этому имеет отношения сама фабрика я тоже не утверждаю!
Не надо домысливать за других!
Кстати так остро реагируете, имеете отношение?
|
| Автор: |
MissLi [ 23 июл 2009, 14:42 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
Матюшина мама писал(а): удостовериться самим, что это правда 100%. А это можно знать, только побывав у производителя или имея личный контакт с их работниками.
Вы это серьезно
Даже если бы сама фабрика имела бы отношение к китайским яйцам, курам и т.д., вряд ли бы об этом знали все сотрудники. А тем более бы вводили в курс дела всех желающих посетителей
|
| Автор: |
Лебедь белая [ 23 июл 2009, 15:54 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
MissLi писал(а): Кстати так остро реагируете, имеете отношение? Да я имею отношение, но здесь не ради рекламы (уже писала, что каждый выбирает то, что ему больше нравится в плане продуктов), а ради того, чтоб люди прежде чем писать сплетни сперва бы постарались узнать факты.
Имея личный контакт я имела в виду, что может есть знакомые, работающие там неспоредственно на производстве, здесь такие есть на форуме, но не буду называть их имена. Те, кто был неспосредственно на производстве прекрасно владеют информацией о том что и как производится и даже откуда привозятся цыплята. А если у Вас или кого-то другого нет такой информации, то и не стоит тогда что-то придумывать (а может быть, а если вдруг).В нашем обществе очень легко посеять зерно сомнений и раздоров и порой это доходит до такого абсурда, что если народ не остановить, то они завтра пойдут и сами повесятся, т.к. кушать оказывается все вредно, одежда тоже вся из химии, дождь кислотный и вообще кирпичи с крыш падают. Утрирую конечно, но думаю, что общая моя мысль понятна.
MissLi я не писала, что именно Вы утверждали про два желтка и подделку, просто в целом поднята нездоровая паника несоответствующая действительности и, да, меня это возмущает, т.к. не люблю слухи и как раз домыслы, а лишь доказанные факты.
А чтоб не покупать поддельные яйца стоит отовариваться в надежных магазинах и на санкционированных надежных рынках и проверять сертификаты качества (я уже писала об этом). Ведь когда мы покупаем у китайцев сумки Луи Витон, то всем понятно, что это подделка, а когда народ на Спортивной берет у китайцев яйца ПТФ Уссурийская, то хотят верить, что это яйцо ПТФ Уссурийская. Это же смешно, Вы не считаете?
Собственно Танчик* уже и доказала, что искажение информации и создает такие вот новости и шумиху.
ПТФ Уссурийская массово не торгует курами (это к слову о курах). Михайловский бройлер и ПТФ Уссурийская это совершенно две разные фирмы, они не имеют друг к другу никакого отношения.
|
| Автор: |
UMKA [ 23 июл 2009, 16:18 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
MissLi писал(а): Я не утверждала, что на Уссурийской ПФ подделывают яйца. Слышала лишь, что часть яйц, привезенных к нам из Китая маркируют штампом Уссурийской ПФ. Кстати, что к этому имеет отношения сама фабрика я тоже не утверждаю!
А все и так прекрасно понимают, что вы не утверждаете о подделке на фабрике. А то что ставят несоответствующие действительности штампы это давно известно...
К стати, у нас, если под что-то хотят подделать, так выбирают что получше, и что завоевало у людей доверие! Так что это только и доказывает, что Уссурийская ПФ пользуется спросом!
Матюшина мама писал(а): а когда народ на Спортивной берет у китайцев яйца ПТФ Уссурийская, то хотят верить, что это яйцо ПТФ Уссурийская. Это же смешно, Вы не считаете?
Все верно...и добавить нечего...
Об этом только-то и речь!
|
| Автор: |
Дарена [ 28 июл 2009, 11:50 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
может кто подскажет телефон кто возит продукты, в том числе и яйца из японии? Подруга заказывает, но там недешево (мне кажется). Яйца по 120 (вкуснее домашних). Баранина 700 за 2 кг (мне понравилась больше парной, купленной на базаре)
|
| Автор: |
Mitaho [ 28 июл 2009, 12:13 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
Дарена писал(а): Яйца по 120 (вкуснее домашних).
муж покупал в прошлом году по 30-35ре за десяток там.
продукты там дешевле чем у нас,и гораздо лучше.
сейчас уже туда не ходит 
|
| Автор: |
Дарена [ 28 июл 2009, 12:19 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
Mitaho писал(а): Дарена писал(а): Яйца по 120 (вкуснее домашних). муж покупал в прошлом году по 30-35ре за десяток там. продукты там дешевле чем у нас,и гораздо лучше. сейчас уже туда не ходит
мне кажется у этой женщины сильно завышены цены. У нее кофе максим по 450р. На VL его предлагают по 390р. А йогурты они предлагает по 100рэ.
|
| Автор: |
varvar [ 16 авг 2009, 22:07 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
нам свекр возит яйца с японии в том году говорил что 30р десяток сейчас точно не знаю,но конечно люди кто возит что то с японии не будут продавать по с/с обязательно будет накрутка но по 120р это круто
|
| Автор: |
Дарена [ 18 авг 2009, 13:50 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
Ekaterinasup писал(а): Нам тоже муж домой возит из Японии, они такие вкусные. В фирменных упаковках. Также бывают разные, по картинкам видно, чем курицу кормили - кукуруза, какая-то злаково-овощная смесь и еще что-то там. Берет сразу ящик и не паримся здесь.
муж под заказ не возит 
|
| Автор: |
Киндерли [ 18 авг 2009, 14:06 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
фу, какая гадость - искусственные яйца...
на вкус наверно резиново-желатиновые... бе-е-е
|
| Автор: |
Влада1 [ 17 сен 2020, 20:07 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
кошмар какой! но на фотке вообще-то видно по ним. выглядят не натурально. Спасибо что предупредили, что даже такое бывает... а то я думала что уже все повидала
|
| Автор: |
SoloI [ 17 сен 2020, 21:14 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
 Влада1,
возглас "фу" в теме с последним сообщением аж от 2009 года
лучше уж в "игромании" сообщения "понабирайте"
|
| Автор: |
Влада1 [ 18 сен 2020, 18:09 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
:-) Влада1, возглас "фу" в теме с последним сообщением аж от 2009 года лучше уж в "игромании" сообщения "понабирайте"
и что что от 2009 года? поддельные яйца не могут быть для меня новостью в 2020?? в каком смысле "понабирайте"?
|
| Автор: |
@vok@do [ 19 сен 2020, 11:44 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Как китайцы подделывают яйца!!! |
Пол года с Китая никаких новостей
|