| Автор: |
Романыч [ 13 окт 2008, 20:24 ] |
| Заголовок сообщения: |
Документальный фильм "Осторожно, еда!" |
А видел ли кто этот фильм он был по первому каналу!что вы поэтому поводу думаете!?!у меня есть фильм!
Экспериментальным путем мы покажем, как "закусочная" еда влияет на человеческий организм. Наш герой (согласно официально оформленному договору) в течение двух недель будет питаться лишь гамбургерами, "хот-догами", картошкой "фри" и запивать все это газированной водой. За его состоянием будут следить специалисты: врачи, физиологи, психологи (естественно, с помощью научной методологии - анализов крови, физиометрических и психологических тестов и т.п.). В конце эксперимента мы увидим, что стало со здоровьем человека, основной пищей которого в течение всего двух недель был fast food.
Свою болезнь ищи на дне тарелки, говорят китайцы. Они очень трепетно относятся к еде - практически не употребляют соли, едят много риса, не пьют. Еда, уверены китайские врачи, - это то, что нас образует. То, что дает нам здоровье, энергию и силу.
Спустя 7 дней состояние героя значительно ухудшилось. В начале эксперимента Алексей весил 82 килограмма. Через неделю вес увеличился на три килограмма. На 4 день появилась отдышка. По утрам Алексея часто тошнит. Пульс учащается даже при небольшой нагрузке. Раньше такого не было. Головные боли стали постоянными. Давление тоже перестало радовать "космической нормой". Сейчас оно 140 на 100.
Вторую неделю эксперимента, Алексей решил питаться не гамбургерами и хотдогами, а вполне нормальной на первый взгляд, пищей. Консервы, молочные продукты, колбасы и курица гриль. Но, оказывается, далеко не все из этих продуктов полезны…
--------------------------------------------------------------------------------
Любой мегаполис, в том числе и Москву, опутывают сети закусочных, позволяющих, что называется, "перекусить на ходу". При нашем темпе жизни это очень удобно. "Макдоналдс", "Ростикс" и различные "Стардогсы", "Пироги да слойки", "Куры-гриль". Сюда же относятся быстрорастворимые супы, каши, лапша.
Оказывается, человек "подсаживается" на них не только потому, что это "быстро и экономично". Это еще и вкусно. В такой еде много химических ароматизаторов и добавок, т.е., "усилителей вкуса". Привыкаешь к ним быстрее, чем к кокаину. А последствия одинаковы - разрушенное здоровье.
Самый известный из "усилителей вкуса" - MSG. При попадании в организм он легко проникает из крови в мозг и напрямую на него воздействует. В результате кажется, что мы съели что-то совершенно потрясающее, и нам хочется есть это снова.
Ожирение и инфаркты - таковы последствия любви к гамбургерам и картошке "фри". К палаткам с "хот-догами" выстраиваются очереди, закусочные "fast food" забиты до отказа. Сюда ходят семьями.
Книга Э. Шлоссера "Нация фаст-фуда: темная сторона всеамериканской еды", произведшая фурор на Западе, в России, к сожалению, не столь известна. Люди часто не представляют, что "на самом деле едят". А факты, представленные Шлоссером, - сенсационны.
Фильм "Осторожно, еда!" также можно посмотреть на Первом документальном канале.
|
| Автор: |
svetyctar [ 13 окт 2008, 21:23 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Документальный фильм "Осторожно, еда!" |
Америку вы, конечно, этим сообщением не открыли. О вреде фаст-фуда не знают разве что малолетние дети и дикари с необитаемых островов:) А вообще пропоганда здорового питания вещь безусловно хорошая:) Просто фаст-фуд все равно будет процветать - за счет того, что - быстро, сытно, удобно и дешево. А употреблять или нет - личное дело каждого. Каждый сам враг и друг своему здоровью и сам решает - умереть ему с весом в два центнера о инфаркта или от того же инфаркта на беговой дорожке в центре города:) Ничего не имею ни против, ни за фаст-фуда. Иногда и гамбургер хочется покушать, когда особо в лом готовить, главное - не злоупотреблять:)
|
| Автор: |
Марина Влади [ 13 окт 2008, 21:40 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Документальный фильм "Осторожно, еда!" |
svetyctar
полностью согласна. дело каждого есть или не есть. все хорошо в меру.
|
| Автор: |
Мапупа розовая [ 14 окт 2008, 03:57 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Документальный фильм "Осторожно, еда!" |
svetyctar
подпишусь под каждым словом. во-первых, исследование это проводилось как я поняла на одном человеке? это разве объективно? а как же там типа "99% опрошенных заметили что после употребления фаст-фуда их состояние ухудшелось..."? во-вторых, ну вот лично я не знаю ни одного человека который бы питался ТОЛЬКО фаст-фудом.Романыч писал(а): китайцы. Они очень трепетно относятся к еде - практически не употребляют соли, едят много риса, не пьют.
особо порадовала фраза "не пьют"  ещё как пьют! и побольше чем мы! просто стереотип такой мол китайцы - бодречком, фэн-шуй там, гармония души... ерунда это...
|
| Автор: |
Романыч [ 14 окт 2008, 08:52 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Документальный фильм "Осторожно, еда!" |
Интересно могу сказать что 90% людейсейчас питаются в основном фастфудом!!!!!!
как вы считаете что относится к фастфуду?!!!!!!
это то что быстро готовится , то что долго хранится!
|
| Автор: |
annakon [ 14 окт 2008, 09:28 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Документальный фильм "Осторожно, еда!" |
Романыч
это точно. Все, что хранится дольше 7-10 дней, это уже вредно за счет присутствия консервантов и прочей фигни. Я иногда поглядываю эту передачу, она мне нравится, мотаю на ус. Вот, чем питается моя семья обычно:
-каши каждый день (гречка, рис, иногда пшенка)
-макароны
-картошка с дачи )основной продукт питания вкупе с овощами в разном виде)
-рыба, которую наш папа ловит за далекими островами (1-2 раза в неделю)
-морепродукты (1 раз в неделю-две)
-овощи - кабачки, баклажаны, капуста, помидоры, огурцы, морковка, лук - дачное, иногда покупное
-мясо парное покупаю у частницы раз в 2-3 недели примерно 1,5кг на семью из 5 человек
-фарша кило домашнего раз в 2 недели
-вареники с картошкой или творогом
-полкило творога в неделю (обычно на сырники пускаю)
-молоко короткого хранения литр на семью в день
-кефир литр на 2 дня
-сыра (много, каждый день)
-яйца уссурийские 2 десятка в неделю
-батон нарезной или бородинский хлеб (булка хлеба на 2 дня)
-фрукты разные, в небольших количествах
То, что не полезно, но мы не можем себе в этом отказать:-майонез
кетчуп (очень мало)
-пельмени (раз в неделю)
-сосиски или ветчина в качестве начинки для пирожков и пиццы
-также для приготовления пирожков и тортиков все, что требуется по рецепту (часто разные консервированные штуки, баночные компоты, конс.шампиньоны, крабовые палки)
- еще я не привередничаю на КФЖ, в гостях, на застольях (но это бывает нечасто)
Многие крутят у виска, узнавая, какой мы обычно едим "силос". Но зато я в рамках своей семьи стараюсь поддерживать боле-менее здоровое питание.
|
| Автор: |
Lucky [ 14 окт 2008, 12:45 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Документальный фильм "Осторожно, еда!" |
annakon*** писал(а): Многие крутят у виска, узнавая, какой мы обычно едим "силос". Но зато я в рамках своей семьи стараюсь поддерживать боле-менее здоровое питание.
на мой взгляд - у вас совершенно правильный рацион:)
всем бы так питаться  без замороженных полуфабрикатов, соков в пакетах (пытаюсь бороться всеми силами, так как в них очень много сахара - но очень люблю  ).
|
| Автор: |
Niki* [ 14 окт 2008, 13:20 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Документальный фильм "Осторожно, еда!" |
annakon*** писал(а): -молоко короткого хранения литр на семью в день
короткого хранения - это какое? Мы раньше "ДВД" покупали, недавно перешли на "Хорольское", у него 10 дней срок хранения и оно натуральное
|
| Автор: |
Shelest [ 14 окт 2008, 13:21 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Документальный фильм "Осторожно, еда!" |
annakon***
мы тоже на "силосе", учитывая,что мясо покупаем\готовим примерно раз в 2-3 месяца)) Да и то, это чаще всего куриное филе
Каши у нас вообще в почете.. к твоему списку ещё перловку добавила бы))
Овощи,грибы, рыба - основной рацион))
Радует,что из всего перечисленного набора продуктов можно приготовить массу вкусных блюд - поэтому, мы себя не ограничиваем
Романыч
кста, китайцы куда ни попадя сыпят свой глютоманат натрия (он же аджинамота) - а он очень вреден для здоровья!
|
| Автор: |
Shelest [ 14 окт 2008, 13:25 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Документальный фильм "Осторожно, еда!" |
кстати, стараюсь готовить на раз. Хоть по трудозатратам это и не выгодно. Но зато все свежее. Если уж совсем нет времени приготовить -то можно сходить в суши-бар )) Ну или пельмени - как бюджетный вариант:)
|
| Автор: |
HaYeng [ 14 окт 2008, 13:28 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Документальный фильм "Осторожно, еда!" |
annakon***
у нас схож рацион:)
борюсь с мужем за сосиськи. стараюсь вместо того, что бы ему их отваривать. делать в сдобе. гусеничкой. по рецепту Дайкире.
Романыч
где же вы так долго пропадали?:)
|
| Автор: |
Фафа [ 14 окт 2008, 13:34 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Документальный фильм "Осторожно, еда!" |
Niki*
разве 10?
не длительного хранения имеется ввиду пастеризованное молоко, но насколько я помню из товароведения - срок хранения такого молока вроде не более 5 суток
|
| Автор: |
Niki* [ 14 окт 2008, 13:36 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Документальный фильм "Осторожно, еда!" |
Фафа
сейчас специально схожу на кухню и проверю
|
| Автор: |
Niki* [ 14 окт 2008, 13:37 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Документальный фильм "Осторожно, еда!" |
Фафа
я не ошиблась, у Хорольского - 10 суток срок хранения..
|
| Автор: |
Фафа [ 14 окт 2008, 13:38 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Документальный фильм "Осторожно, еда!" |
Niki*
ясно)))
мне тоже Хорольское больше ДВД нравится
|
| Автор: |
Фафа [ 14 окт 2008, 13:43 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Документальный фильм "Осторожно, еда!" |
но для моего семейства все гораздо тяжелей - муж силос вообще ни в какую не ест - вернее он и рад бы - но организм не воспринимает - чарез полчаса после приема пищи - начинается воздушная атака
молоко у меня кроме меня вообще никто не пьет, еще Ксеню могу напоить молоком с медом и все. У папы нашего оно так же не усваивается.
очень любит муж мой все жареное, вареное мясо признает только в супах
и дети мои все мясоеды ужасные, если на ужин нет мяса - это перекус.
Но фаст фуд стараемся не переусердствовать (сказала я, откусывая в офисе за обедом сосиську в тесте ) по крайней мере детей пока огораживаю от этой гадости...
Хотя если зайти в столовку школьную - сосиски в тесте, хот доги, всякие булочки и т.п. Попоробуй заставь съесть старшего в столовке суп - ни за что
|
| Автор: |
annakon [ 14 окт 2008, 17:41 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Документальный фильм "Осторожно, еда!" |
Я молоко ДВД беру обычно или Артемка. Как-то купила в белой целофанке с матрешкой - такое г*венное оказалось, не молоко, а фиг знает что, не тухлое, но и не молоко. Не берите его никто.
|
| Автор: |
Романыч [ 14 окт 2008, 21:31 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Документальный фильм "Осторожно, еда!" |
Ребята а насчет молока!ну какое молоко будет хрониться 10 дней деревенское максимум 2-3 дня и то не факт я покупа.ю на разлив!!Niki* писал(а): annakon*** писал(а): -молоко короткого хранения литр на семью в день короткого хранения - это какое? Мы раньше "ДВД" покупали, недавно перешли на "Хорольское", у него 10 дней срок хранения и оно натуральное |
| Автор: |
Романыч [ 14 окт 2008, 21:32 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Документальный фильм "Осторожно, еда!" |
а пропадал просто уезжал улетал!!!!много где был вот приехал!!!!ура!haeng*** писал(а): annakon***у нас схож рацион:) борюсь с мужем за сосиськи. стараюсь вместо того, что бы ему их отваривать. делать в сдобе. гусеничкой. по рецепту Дайкире. Романычгде же вы так долго пропадали?:)
|
| Автор: |
Фафа [ 15 окт 2008, 08:23 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Документальный фильм "Осторожно, еда!" |
Романыч
а покупаете на розлив где? просто слышала, что на розлив добавляют порошковое молоко так же. Я например когда езжу в деревню - беру деревенское молоко у соседей наших. Но блин соседка продает только по 3 литра минимум - а мне это много. Кстати в воскресенье еду - постараюсь взять молока, могу поделиться с кем-нибудь
|
| Автор: |
Niki* [ 15 окт 2008, 09:15 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Документальный фильм "Осторожно, еда!" |
Романыч
я девушка брезгливая, поэтому домашнее молоко редко употребляю.. Вы никогда не видели, как в деревнях коровы по помойкам скитаются?
|
| Автор: |
Романыч [ 15 окт 2008, 09:27 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Документальный фильм "Осторожно, еда!" |
у меня около дома на атовокзале!продают свежий творог, сметану, молоко. его там сметают очень быстро!Фафа писал(а): Романыч
а покупаете на розлив где? просто слышала, что на розлив добавляют порошковое молоко так же. Я например когда езжу в деревню - беру деревенское молоко у соседей наших. Но блин соседка продает только по 3 литра минимум - а мне это много. Кстати в воскресенье еду - постараюсь взять молока, могу поделиться с кем-нибудь
|
| Автор: |
Романыч [ 15 окт 2008, 09:29 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Документальный фильм "Осторожно, еда!" |
хе ну и пейте тогда в тетра паке!!мне то что!:))))))простоя точно знаю что это однозначнее полезнее!
Niki* писал(а): Романыч
я девушка брезгливая, поэтому домашнее молоко редко употребляю.. Вы никогда не видели, как в деревнях коровы по помойкам скитаются?
|
| Автор: |
Niki* [ 15 окт 2008, 09:35 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Документальный фильм "Осторожно, еда!" |
Романыч писал(а): хе ну и пейте тогда в тетра паке!!мне то что!:))))))простоя точно знаю что это однозначнее полезнее!
здесь я бы с вами поспорила, но не вижу в этом смысла 
|
| Автор: |
annakon [ 15 окт 2008, 11:55 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Документальный фильм "Осторожно, еда!" |
Романыч
а я бы поподробнее узнала, где это конкретно возле автовокзала, я б тоже попробовала там молочку брать. Пока только магазинным питались. И когда свежак привозят, если вы в курсе.
|
| Автор: |
Романыч [ 15 окт 2008, 13:46 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Документальный фильм "Осторожно, еда!" |
девочки у меня тут статья есть очень интересная называется "Пища франкенштейна" и там есть пункт про упаковки! вот он
Ядовитая упаковка
Даже если сам продукт окажется сравнительно чистым, свою «ложку отравы» ему может подарить упаковка.
В частности, сейчас для упаковки тех же «экологически чистых» сыров и колбас, а также для внутреннего покрытия картонных емкостей под молоко, сметану и другие продукты используется синтетический полимер, сокращенно называемый ПВДХ. Упаковка из этого материала очень дешевая, что обеспечивает ей широкое применение. Однако еще более 30 лет назад было выявлено, что у лабораторных животных под действием материалов из ПВДХ развиваются злокачественные новообразования печени и почек.
С другой стороны, есть и совершенно коварные приемы, которые используются в современном производстве пищевых продуктов. В данном случае применяется самая настоящая маскировка ядов и канцерогенов.
Так, в продуктах питания может находиться химическое вещество с «трехэтажным» названием гексаметилентетрамин, зашифрованное под индексом Е-239 (в частности, эта химия «плавает» вместе с атлантической сельдью в собственном соку). В основном данное вещество используется в качестве отвердителя фенолформальдегидных смол, в виде походного горючего («твердый спирт») и как уротропин, применяемый в медицине. В пищевой промышленности оно применяется в качестве консерванта, хотя таковым не является.
Фокус объясняется просто: в кислой среде Е-239 распадается, образуя формальдегид, а это вещество в силу своей ядовитости уже обладает консервирующими свойствами. Круг замкнулся: коль скоро формальдегид (Е-240) - это канцероген и в качестве консерванта продуктов повсюду запрещен, его решили замаскировать под Е-239. Так что «чистота и натуральность» современных продуктов питания - вещи очень лукавые…
|
| Автор: |
Романыч [ 15 окт 2008, 13:48 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Документальный фильм "Осторожно, еда!" |
прям напротив Магазин скалка, есть базар и в само начале продают молочные продукты!
каждый день свежее все, лучше кнечно утром покуп, потому что после обеда ничего не остается!!!!annakon*** писал(а): Романыч
а я бы поподробнее узнала, где это конкретно возле автовокзала, я б тоже попробовала там молочку брать. Пока только магазинным питались. И когда свежак привозят, если вы в курсе.
|
| Автор: |
Niki* [ 15 окт 2008, 13:55 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Документальный фильм "Осторожно, еда!" |
Романыч писал(а): Ядовитая упаковка
Даже если сам продукт окажется сравнительно чистым, свою «ложку отравы» ему может подарить упаковка
Спецы, обнаружившие в китайском молоке меланин (сразу говорю, не знаю, как точно пишется это слово!) - пришли к выводу, что ядовитое вещество могло попасть из упаковки, в состав, которой входят вещества, под действием солнечных лучшей, образующие этот страшный яд!
Я стараюсь не паниковать, но определенные опасения все же возникают, стала больше времени в магазине тратить на изучение упаковок...
|
| Автор: |
Романыч [ 15 окт 2008, 14:07 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Документальный фильм "Осторожно, еда!" |
Молодец NIki*
|
| Автор: |
Январь [ 29 авг 2011, 12:43 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Документальный фильм "Осторожно, еда!" |
Романыч писал(а): у меня тут статья есть очень интересная называется "Пища франкенштейна" и там есть пункт про упаковки!
Дайте пожалуйста ссылку.
|
| Автор: |
Аврелия Августа [ 07 окт 2011, 23:46 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Документальный фильм "Осторожно, еда!" |
Романыч писал(а): Фокус объясняется просто: в кислой среде Е-239 распадается, образуя формальдегид, а это вещество в силу своей ядовитости уже обладает консервирующими свойствами. Круг замкнулся: коль скоро формальдегид (Е-240) - это канцероген и в качестве консерванта продуктов повсюду запрещен, его решили замаскировать под Е-239. Так что «чистота и натуральность» современных продуктов питания - вещи очень лукавые…
Как ни крути, а формальдегида мы получаем довольно много с дыханием, даже если есть всё строго натуральное, из деревни, без упаковок и консервантов.
Дело в том, что нас окружает масса мебели сделанная из ДСП, а там этого формальдегида завались, испаряется он годами и десятилетиями.
Плюс всякие строительные материалы.
В общем, здоровая осторожность в выборе еды и пр. - хорошо, конечно, но если циклиться - то и до невроза недалеко.
|
| Автор: |
Анжелина2 [ 23 мар 2013, 19:20 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Документальный фильм "Осторожно, еда!" |
Фафа писал(а): просто слышала, что на розлив добавляют порошковое молоко так же
можно поподробнее
|