Ё-маЁ!!!! Я сегодня навагу парную покупала и жарила . Дочь отказалась есть, я поела. Всё, я умру щщщщщщас . Капец. Пошла выкину пожареное и непожареное тоже

Если рыба хорошо прожарена ни че страшного, главное чтоб не было коричневых червичков свернутых спиралькой (они, если я правильно помню и представляют опасность)

сейчас весна, вся рыба червивая.

lapsik и в замороженной они есть, просто они "не двигаются" Терпуг тоже червивый, но вкусный

Деуки, ну вы чё на ночь кошмары рассказываете!??? Я ведь все праздники карасей жареных ела....Мы их сами ловили.

ой блин ржу немогу.

Акватория
Караси вообще-то речная рыба, у нее речные гельминты, невидимые невооруженным глазом

Терпуг тоже червивый, но вкусный

как определить, что они не опасные

brisso Пипец, а как определить, что они не опасные?... камбалу когда чищу, периодически встречаю желтого червяка, брр. только дохлого...

Люко
а зачем? На базар ?:-!

Сказать какую рыбку они продают, не проверенную в СЭС

honey wife
Сходите сейчас на любой рынок города купите свеже выловленную навагу или минтай, разделайте, и пусть немного рыбка постоит, вот тогда и увидите
Но в вашем положение не эксперементируйте,поверьте на слово, картина жуткая,мутило меня весь вечер и перед глазами стоиля до самого сна

Во нашла лекции по рыбе:
до 96% речной рыбы заражено паразитами, морская на 78-82%.К патогенным (опасным) относят круглые черви размером 2,5 см (обитают в мясе рыб), при попадании в организм человека выбрасывают токсин. Прежде чем направлять рыбу на переработку, обязательно замораживание в теч. 2 недель при темп. не менее -12. Те паразиты которые обитают в желудочно-кишечном тракте НЕ ПАТОГЕННЫ для человека. Особенно нужна хорошая тепловая обработка пресноводным рыбам.Летом количество паразитов и патогенных микроорганизмов увеличивается, есть рекомендации не вылавливать рыбу в месяце где нет буквы "Р" (май, июнь и тд)

съедят сырой

Где блюющий смайл?
Ужас. Купила селёдки сегодня солить

Фу мерзость какая . У меня муж в этом месяце приволок мешок корюшки, весь холодильник забит, а если там черви, мы ели и всем знакомым раздавали

Где блюющий смайл?
Ужас. Купила селёдки сегодня солить

После жарения в ней все убивается, не переживайте Подхватить что-то от корюшки - это просто уму не мыслимо :)

brisso
В смысле солёную в морозилку? Я её сейчас туды засунула до завтра, завтра посолю

я мож что то не так понимаю, но мне сам факт наличия червяков неприятен... ну не люблю я их кушать а про "подхватить"!!!! это просто немыслимый ужас!!! А Вы как?

я суши с сырой рыбой не ем.... Подруга жила в Японии и привезла в животике червяка... Поэтому и не ем:-( но я думала, что они микроскопические... а если реальные черви- сорри.. Даже думать дурно ( мож забуду через месяцок:-)

я мож что то не так понимаю, но мне сам факт наличия червяков неприятен... ну не люблю я их кушать а про "подхватить"!!!! это просто немыслимый ужас!!! А Вы как?

Вот вот, какая разница где ее подержать, если там черви??? Уж лучше макароны сварить.
И вообще лучше не думать, что ешь, я по телевизору зимой увидела, что в составе кофе со сливками и сахаром в пакетиках маленьких нашли молотых тараканов, и всю партию изъять не удалось, т.к. она уже разошлась по магазинам. Теперь я такое не пью.

Девы,специалисты по рыбе, скажите
есть ли червяки в красной замороженной рыбе,
которая сейчас продается?
А то купила сегодня целую замороженную нерку и боюсь даже размораживать

Присоединяюсь к вопросу, приготовила семгу на пару, вкусно пахнет, а я не могу кушать.....

Либо от рыбы нужно отказаться, либо предохраняться, вот я о чем!

Девы,специалисты по рыбе, скажите
есть ли червяки в красной замороженной рыбе,
которая сейчас продается?
А то купила сегодня целую замороженную нерку и боюсь даже размораживать

Присоединяюсь к вопросу, приготовила семгу на пару, вкусно пахнет, а я не могу кушать.....

А вот семгу и форель лучше не покупать, по крайней мере у нас, она в большинстве своем не океаническая, а искусственно выращенная на гормнонах и антибиотиках....

Тогда нужно и от мяса отказаться - в нем тоже , ой как много заразы может быть .
И , вообще , жить вредно и опасно

Нет, в замороженная безопасна, тем более вы ее потом термической обработке подвергать будете. Лососи больше подвержены вирусным заболеваниям, но людям они точно не передаются. Вообще человеку передаются всего 2 возбудителя из всего многообразия ихтиопатологий. Гораздо опаснее мясо в этом отношении.

Вот и я о том же! Японцы едят свою сырую рыбу и живут дольше всех

Тут девы переживают не за безопасность, а за саму возможность съесть червячка, даже замороженного, а потом пропаренного, брезгливые нонче уси...

Если я сейчас выложу фотки паразитов, которые в муке бывают, то хлеб перестанете покупать что ли?

Лучше фото бычьего цепня, что через свинину передается, половина форума сразу мусульманство примет

ой, я тут в дискуссию вступила на московском форуме по поводу японской кухни. Уржалась: Япония убогая страна, потому что у них убогая пища (рис и рыба сырая) и они живут на камнях и места там мало. А рыба сырая, потмоу что они нищие и на обработку рыбы денег нет. Ага, на обратобку риса есть, а на рыбу - нет. Застрелиться

Дикие люди эти москвичи!

зуец
ссылку дай на форум

игры-войнушки

неа , такой крутой не надо

Просто не врубаюсь я: как можно авторитетно рассуждать о том, о чем понятия не имеешь и слышал только по радио "Одна бабка сказала"?

Просто не врубаюсь я: как можно авторитетно рассуждать о том, о чем понятия не имеешь и слышал только по радио "Одна бабка сказала"?

Девочки,я точно с луны свалилась-никогда таких червей не видела и очень надеюсь,что не увижу.моя психик такого не выдержит..но вопрос -то для меня оч актуальный-а что с роллами и сушами? там есть что-то или если не видно,То нет ничего?ну не понимаю я...

Рыбу для роллов и суши перед использование морозят,

Но огромное количество народа убежденно , что едят ее свежую

Неее, я красную рыбу во всех видах очень уважаю А вот навагу выбросила

Ага тут девочка с того же форума мужа своего по каким-то делам сюда отправляла. Я ей путеводитель написала по едально-увеселительно-культурно-развлекательным местам. Там этот муж потом челом мне бил за то, что "Ого, какая оказывается вкуснятина китайская и японская пища"

Я когда в Москве работала, один из сотрудников из командировки из Владика привез 5 кг медведок. Все маааскивичи бешеными глазами смотрели на них и недоумевали: "И ЭТО можно есть"???
Вот пруха мне была в тот вечер!!!!!!
Медведки....да под пивко!!!!Ммммм.....

Видели бы вы как они на трепанг смотрели

Вы наверное представляете эдакого дождевого червя

весь день на еду смотреть не могу

Мы видели . Умора. Пальцем так трогают, морда брезгливая: "Фууууу, это что за какашка склизкая? И вы это едите? Фуууу, ну вы и дикариииииии."
Придурки

А что еще кроме палтуса?..
Мы летом на море камбалу живую сожрали..с васаби и соей..

А что еще кроме палтуса?..
Мы летом на море камбалу живую сожрали..с васаби и соей..

honey wife
Ну было ниче так)) Осьминога мы копченого съели, а в сетку еще камбала попалась, разделили и съели, вкусно Если б я раньше прочитала тут, я б не ела.. Ну живая-то живая, но сам факт того, что я наелась червей как-то не радует

Вчера готовила терпуга, так старалась, такой соус забубенила. Когда муж начал есть, то обнаружил в мясе червяка, стал ковырять дальше и обнаружил, что рыбка вся напрочь червивая. Есть он это дело, естественно не стал. Обидно блин! Жалко продуктов, времени, усилий....
P.S. Когда нарезала рыбу перед готовкой, червей не заметила