Сказать какую рыбку они продают, не проверенную в СЭС

Редиски поганые:-( по лбу бы им этой рыбкой:-(

девы где вам так везет!? Я ни разу не видила червяков в рыбе, лдаже в самой парной. Где вы покупаете ее? Мне просто интересно... Или мне так везет на нормальную рыбу. Вообще в первый раз прочитала что в рыбе есть какие-то черви. Или может я не приглядываюсь... Но рыбу всегда руками потрошу, и камбалу и навагу и большую рыбу. ни разу не видела...

Во нашла лекции по рыбе:
до 96% речной рыбы заражено паразитами, морская на 78-82%.К патогенным (опасным) относят круглые черви размером 2,5 см (обитают в мясе рыб), при попадании в организм человека выбрасывают токсин. Прежде чем направлять рыбу на переработку, обязательно замораживание в теч. 2 недель при темп. не менее -12. Те паразиты которые обитают в желудочно-кишечном тракте НЕ ПАТОГЕННЫ для человека. Особенно нужна хорошая тепловая обработка пресноводным рыбам.Летом количество паразитов и патогенных микроорганизмов увеличивается, есть рекомендации не вылавливать рыбу в месяце где нет буквы "Р" (май, июнь и тд)

honey wife
Сходите сейчас на любой рынок города купите свеже выловленную навагу или минтай, разделайте, и пусть немного рыбка постоит, вот тогда и увидите
Но в вашем положение не эксперементируйте,поверьте на слово, картина жуткая,мутило меня весь вечер и перед глазами стоиля до самого сна

поверю на слово!

Фу мерзость какая . У меня муж в этом месяце приволок мешок корюшки, весь холодильник забит, а если там черви, мы ели и всем знакомым раздавали

а я таки купила сегодня семги мороженной кусок

Где блюющий смайл?
Ужас. Купила селёдки сегодня солить

сырую рыбу едят только после заморозки .Мы в тропиках , когда тунца ловили , нам его сначала замораживали , и только на следующий день его можно есть .

вот ОН!!!! Как раз самый то для этой информации в теме

После жарения в ней все убивается, не переживайте Подхватить что-то от корюшки - это просто уму не мыслимо :)

Ну так солите Главное соли норму соблюдать - не менее 60 гр на 1 кг рыбы, пару дней в холодильнике подержать, чтоб просолилась и в морозилку, на недельку, и никакое черви не выживут при таких условиях

я мож что то не так понимаю, но мне сам факт наличия червяков неприятен... ну не люблю я их кушать а про "подхватить"!!!! это просто немыслимый ужас!!! А Вы как?

brisso
В смысле солёную в морозилку? Я её сейчас туды засунула до завтра, завтра посолю

По технологии если селедку целиком солите, по после просолки ее еще надо неделю в морозилке подержать, она созревает А если хотите филе в масле, то после просолки тушки, разделываете филе на кусочки и в масло со специями не менее чем на сутки. Вкусно-о-о-о

Так еще не факт, что они вообще в вашей корюшке были
А я вообще рыбу редко покупаю, а если и беру, то восновном селедку мороженную сахалинскую (наша парная та еще мерзость) на засолку и красную рыбу (она парная редко встречается, а горбушу я не люблю). Корюшку раз в пятилетку. Кальмарчик - вот это да, но опять же мороженный. Да и вообще у нас тут рыбы нормальной нету...

А в роллах не сырая?? Кто знает? В Токио мне сказали, что во всех, кроме Калифорния тоже сырая рыба. . Я с тех пор и роллы не ем тоже.

Всем привет, в продолжение темы....
Пошла на рынок сегодня за продуктами, и на обратном пути зашла на рыбную точку.
Подошла с вопросом, на данную рыбу есть санитарно-ветеринарное св-во. Устно мне сказали, конечно вся рыба проверяется,а в чем причина, я а это нормально и допустимо ли продавать рыбу с живыми и кичащими в ней паразитами
На что с ухмылкой мне ответили, вы че с луны свалились, она весной всегда такая идет,минтай самый паразитный ,и идет на корм для животных
Я, хорошо, если для животных , то напишите на ценнике МИНТАЙ ОХЛАЖДЕННЫЙ ДЛЯ ЖИВОТНЫХ, чтоб такие не знающие ,глупые люди как я не покупали эту хрень
Мне в ответ, не так не можем написать, люди же тоже берут
Я в шоке...............
Ушла
Походила на базаре кое что докупила ,а сама хожу и думаю да не могла СЭС или еще кто-либо выдать св-во на реализацию такой рыбы, возвращаюсь назад, прошу показать документы на рыбу,вынесли мне молча, вот на обратной стороне смотрите, читала я но там все на замороженную рыбу. Короче документов нет
Хотела зайти в администрацию рынка, но дети уже начали ныть
Завтра хочу позвонить в СЭС, узнать все таки можно продавать и покупать и готовить такую рыбу

Вот вот, какая разница где ее подержать, если там черви??? Уж лучше макароны сварить.
И вообще лучше не думать, что ешь, я по телевизору зимой увидела, что в составе кофе со сливками и сахаром в пакетиках маленьких нашли молотых тараканов, и всю партию изъять не удалось, т.к. она уже разошлась по магазинам. Теперь я такое не пью.