я расстроена беру только амурскую курицу, особенно нравится охлажденная. Никакого запаха не чувствовала, бывало что на пару дней в холодильнике оставляла. теперь вообще не знаю что брать. Петруха не нравится - жирная очень и безвкусная. Может на Акашево перейти? она позиционируется как для детского питания, но может это не более чем рекламный ход, а цена в 1,5 раза дороже.

Это которая замороженная и потом размороженная?

Фьюжн,
с чего вдруг? лежит в холодильнике как и Михайловская охлажденка. упакована она по-другому, целая курица лежит на подложке, а не в пакете. ну и в готовом виде она совсем другая, в отличие от заморозки, более мягкая и сочная. я могу отличить охлажденную продукцию от замороженной-размороженной.

Emerald*,
А вы думаете куры Акашево сюда своими ногами идут? Чтоб на прилавке охлажденкой быть? В любом случае заморозка присутствует при доставке.

Мы всяких разных берем производителей и Михайловский, и амурский, и петруха, и акашево, какие под руку попадутся. Я разницу не ощущаю. Вонючих не было, ну или не принюхивались просто

причем тут Акашево непонятно если речь шла про Амурку, которая действительно охлажденная продается в суперах
а уж как она доставляется - в холодильниках разумеется в течение часов...кстати - срок хранения охлажденки - несколько суток -и что - нельзя доставить ее что ли?

да хоть и амурка, вы думаете ей ближе своим ходом, поэтому она охлажденная будет?

Я всегда местную птицу брала и сейчас искренне удивлена, чту амурская птичка у нас продается охлажденной. До Благов. 1500 км. Посмотрю в супере из интереса, сколько у нее срок годности.

Gibiskus,
Амурский бройлер, это Благовещенск, соседний регион, доставляется в течение суток. в чем проблеме доставить в охлажденном виде? причем тут Акашево? эта марка естественно продается замороженной. и еще раз повторюсь, я могу отличить охлажденную курицу от размороженной. и по виду и по консистенции мяса она совсем другая. Если вы под видом охлажденной ели размороженную заморозку, это не значит что Амурский бройлер такой же.

Добавлено спустя 25 секунд:
Knosya,
5 суток

Мы уже не первый год Амурскую покупаем, замороженную. Тоже не замечала запахов никаких, в отличие от Акашево и Мих.бройлера. Петруха на мой вкус просто невкусная.

Emerald*,
Я прекрасно знаю что такое Амурская обл. А ещё в отличии от вас не тешу себя иллюзиями об охлажденке. Летом в амурке и Хабаровском крае температура за 30 за три часа все стухнет, если не обрабатывать. Зимой наоборот холода дикие, никто не будет тратить финансы на термоса, когда просто проще заморозить и доехать.
Я не ем охлаждённое мясо, кроме как от частных подворий. Уж лучше приобретать замороженную продукцию

Да, беда полная думала, что Амурку у меня у одной какой то пунктик..ан нет... почитав сегодня сообщения , поняла, что многие не довольны. На вкус не приятное мясо..тоже покупала охлажденку..и запах
Последнию неделю покупаю Акашево детям.. нашла на базе(Росбакалея) бедро -123 руб... остальные цены не помню...но тоже + - на остальные запчасти от куры .Из минусов жирновато.. из плюсов -приятный вкус.

Спасибо. Я погуглила.

В.1 Рекомендуемые сроки годности охлажденного мяса кур при температуре воздуха в холодильной камере от минус 2°С до плюс 2°С включительно: тушек - не более 5 сут, частей тушек - не более 2 сут со дня выработки.

знаете - есть такие штуки - холодильники называются - вот в них и перевозят мясную продукцию в охлажденном виде, посему темпер в 30 градусов - преодолимое препятствие в современном мире, как и дикие зимние холода и тд...и охлажденка отличается от заморозки разительно по вкусовым качествам и по виду, а тешить или не тешить себя чем угодно - это дело каждого и к делу не относится

Вредиска,Вот я тоже читаю и удивляюсь. Причем тут разморозка? Неужели люди могут спутать ее с охлажденкой это как свежевыпеченный хлеб спутать с черствой коркой. А вымачивается в хлорке и та и другая курица, не зависимо от того, будут ее замораживать или нет.
Сколько брала амурскую охлажденку ни разу запаха не было, в холодильнике оставляла на пару дней, все с ней нормально было. Беру в самбери и реми. Смотрю на дату всегда.
Подруга работала в Самбери до недавнего времени, категорийным менеджером или типа того, короче за закупки отвечала, сейчас специально спросила ее как перевозится охлажденная курица. Ответила что в специальных машинах, где поддерживается заданная температура, как правило 0 градусов.

Вредиска,
Наивные... при таких ценах на продукцию возить холодильникам и рисковать, что продукция не доедет никакой производитель не будет. Вот ее, охлажденку, и вымочат в растворах, чтоб такие наивные покупали своё «счастье».
Emerald*,
Вопрос не в разморозке, а в обработке. Кушайте на здоровье и дальше охлажденку, привезённую за 3 тыщи км, и которая в магазинах ещё неделями охлаждается.

Не хочу обидеть Emerald но их охлажденных вообще нет)) они глубоко замороженные)

Добавлено спустя 1 минуту 43 секунды:
Emerald*,
У охлаждённого продукта срок годности всего 7 суток, всего! А его ещё продать надо и довезти.

Фьюжн,
Это при соблюдении определенного температурного режима. Только его даже в магазине не соблюдают, что говорить о перевозке. Поэтому по мне глупо удивляться присутствию посторонних запахов в охлажденной продукции, чтоб она хранилась ее обрабатывают как "положено".

Мне продавец одна рассказала, что охлажденная курица михайловского бройлера так же замораживается.
Но возможно есть перевозчики, которые охлажденной возят.

Конечно замораживается когда срок годности на грани, и наклейки переклеиваются.