Кошкина,
Аленушка- Владхлеб?

Девочки, что можете сказать про Рудневское молоко? Поясню свой вопрос. Я делаю йогурт сама, с помощью закваски. Молоко беру всякое-разное, чаще всего - Родимую сторонку 3.2%. До сих пор не было ни одной осечки, йогурт получался всегда. Тут купила Рудневское молоко, зарядила мультиварку, по прошествии нужного времени открываю, а в баночках не йогурт, а просто сыворотка, сверху, слоем где-то 1.5-2 см - творожистая кисло пахнущая масса. Не рискнула даже пускать на выпечку, вылила в унитаз. Закваска одна и та же, из одной упаковки, многократно испробованная.

да, мне тоже нравится, на 4 день начинает даже в холодильнике подкисать. если оставить на столе - вкусная простокваша выходит. Хотя коллега у меня как-то брала, у нее остатки зафиолетивели видимо, иногда попадается бракованная партия

Первый раз слышу. Где продают? В упаковках или разливное? Молоко покупаю каждый день, такого не видела.

в Реми есть, но не всегда, его разбирают быстро. и в Реми оно в мягких упаковках, на ярмарке от производителя продают еще и в бутылках, но дороже на 10 рублей)))

Вот я в Рэми и покупала, да, в мягкой упаковке.

муж вчера прикупил бера куриные Чамзинка. гордый, что в отличие от меня, умеет покупать дешево.
так вот, гадостнее курятины я не пробовала.
молчу уже о том, что подложка толстостенная и накачена водой, курица сама вся рыхлая, водянистая, жиру и воды при жарке вытопилось немеренно, бедра крупные, запах неприятный. как я не изощрялась придать ей приличный запах и вкус, ерунда получилась.
вот если кто помнит раньше были такие ноги гигантские, и жирные, на вес, китайские или какие. вот это, по моему, они.

Добавлено спустя 1 минуту 39 секунд:

точнее, я ее и не попробовала. ориентируюсь только на вид и запах

Психея,
Про нее в куриной теме писАли. Жаловались.

Его нужно скорее всего прокипятить, перед тем как заквашивать. У меня тоже не получается если молоко непастеризованное.

Вот и у меня муж купил мясо от Мясной ряд запечатанное в пластик с логотипом. На вид - одна розовая мякоть и недорогое Но при разморозке оно превратилось в желе, т.е. бывает, когда из мясо много воды вытекает, а это так и стоит - мяконькое и розовенькое, и после жарки остается таким же а вкуса вообще нет, даже после того, как смололи на фарш и добавили много зелени, лука, специй и пр. и даже немного нормального мяса. Не ест даже старший, который ест все, говорит гадкий привкус

я покупала собакам своим
хоть они и не аллергики, раньше только на мих. бройлер была реакция в виде зуда
а, после этих мало того что зачесались все, так еще и конъюнктивит сильнейший начался
возвращаемся к амур бройлеру и приосколью .....

Кошкина,
да на любой белок может быть реакция
другой разговор, что в этом случае аллергия не на белок самой куры, а на то чем ее кормили/кололи...

мне кажется что дело не в себестоимости, просто нежирный творог, это практически биржевой товар, его замораживают и продают для разных производств, то есть его востребованность рынком больше, жирный творог имеет гораздо меньший срок хранения, у крестьянских хозяйств все наоборот, у них этот творог никому не нужен, партии то небольшие. вот такая у меня версия, впрочем я могу ошибаться.

купили колбасу куриную от михайловского бройлера, она идентична по вкусу и внешне виковской молочной

та же соя, те же вкусовые добавки - почему б и нет ))

ожидала все равно вкус не колбасы котороая вроде как из свинины с говядиной)))

купили в Самбери позавчера колбаски для жарки Домашние, до этого брали очень вкусны. Тут капец какой то жилы сало есть нечего совсем... причем в этот раз купили две пачки с собой на природу