я так салатную промываю и в морозилку, если застоялась

и я много чего морожу. фасоль нарезаю и морожу по пакетикам. потом только закинул ее на сковородку с луком морковкой и обжарил. это спаржевая которая. морковку и свеклу тоже морожу, помидоры, перцы режу морожу. летом они дешевле чем зимой в заморозке все витамины сохраняются. вот капусту не морозила. надо попробовать

я тыкву заморозила по пакетикам сразу, порционно.
хочу попробывать заморозить перцы фршированные

еще в последнее время стала хранить хлеб в морозилке , там он не портиться ,кроме детей его никто не ест(берут с собой бутеры в школу),в микро разогревают с колбаской ,сыром и вперед

Я морожу только ягоду (голубика, брусника, клюква, жимолость), не много, все равно не съедаем, выкидываю пакеты с началом нового сезона.
Борьщи, голубцы, лазанью, хлеб и т.д. - все равно такое никто есть не будет у меня дома.
Морозильная камера всегда стоит полупустая.
Мясо беру максимуму 10 кг , и если оно пролежало более 3-х месяцев в морозилке - в помойку. С рыбой и морепродуктами тоже самое.
Вообще не знаю зачем большую морозилку себе взяла .

[DETKA]
Так сейчас продается всякий разный, и малюсенький хлеб.
Не представляю морозить хлеб

Чем же они у вас тогда питаются...Или вы имеете ввиду, что если из замороженных продуктов приготовлено, то не едят?

Добавлено спустя 6 минут 14 секунд:


Очень даже представляю. У нас иногда бывает, что утром хлеба нет, я хлебопечку загружаю, потом муж вечером приносит батон и булку черного...что-то убираю в холодильник... приезжаем на выходных к деду в поселок, а он нам еще булку с собой дает (любим их местный черный хлеб)...тут и гренок не напечешься и сухарей столько не надо...тоже в морозилку закидываю.

Точнее так - если полуфабрикаты, то едим и пельмени и голубцы и вареники и т.д.
Но я так поняла, что многие морозят готовые блюда (борьщи, лазанью...), а потом разогревают - вот такое у меня точно есть не будут .

Лазанью не пробовала, а вот борщ точно не страдает от заморозки. Если не скажете, что замораживали, никто и не заметит, и уплетут за обе щеки.

Где те времена, когда борщ оставался, чтобы его замораживать А вот бульон, бывает, замораживаю. Потом использую его для супчика из темы про рецепты на скорую руку

marchik
У нас летом бывает, если в пятницу уезжаем на море до понедельника.

M|A|R|I|N|A
НУ замороженный он нарезкой ,не целым батоном

Я морожу ягоду,зелень с дачи, остатки батона морозятся ,для котлет.

девочки , вот некоторые морозят перцы фаршированные ,хотела спросить ,а перец при готовке не разваливается? кажется что он водянистым будет..не???

А вы ни разу не видели в магазине в отделе полуфабрикатов так к перцы?

[DETKA]
Нет. Отличные перцы получаются. Только не надо их перед приготовлением размораживать.

Persiaвидела,думала может делают с ними чего ,так то и не покупала их
Берегиня
спасибо!

Я морожу ягоды, зелень, тыкву, грибы отварные, помидоры перемалываю на блендере, полученную массу раскладываю по пакетам и в морозилку, зимой к мясу, в борщ, лагман и т.д. Еще морожу целые перцы болгарские: вырезаю у них плодоножку, кидаю в кипяток на 0,5-1 мин. (чтобы не ломались) потом их один в один складываю и по пакетам в морозилку.

о, а я чего-то не додумалась спасибо.

записываю

забыла тут отписаться. заморозила в этом году баклажаны. целые баклажаны в микре на полную мощность минут 10 запекала, шкуру снять и в пакеты. когда готовить размораживаешь и делаешь все что хочешь. получается вкус как у свежих баклажан