ЗАМОРОЗКА - Что и Как?

Meyk

Helenushka писал(а) 24 сен 2007, 08:45:

и я хочу заморозить овощей - помидоров

Цитата:

Хозяйкам на заметку. Помидоры всегда под рукой !

C помидорок снять шкурку, перекрутить в блендере и переложить в формочки на 2 часа в морозилку. Использовать такие мороженные помидоры можно при варке борща, овощного супа, тушении картошки или в соусы.

Дымка

Девочки, подскажите про грибы... как их лучше замораживать, предварительно отварив или сырые лучше? А то смотрю уже продавать начали :rolleyes:

Синяя птица

Я сначала варю, т.к. У меня на зиму даже морозильник переполнен.
А иногда приходится даже слегка пожаривать для уменьшения объема

Sava

Я морожу перец сладкий. Вырезаю серединку, на 1 минуту опускаю в кипящую воду (чтобы края не ломались в дальнейшем) и складываю один в один штучек по 10, укладываю такую пирамидку в пакет и в морозилку.

natka подснежник

А я еще кукурузу морожу. Когда варим, то что сразугорячей не съели- отделяю зерна ножом и в пакеты-коробочки. Еще горошек зеленый морожу. Потом с этим добром рис делаю. А детки просто едят...

Anzhela5

Meyk писал(а) 17 ноя 2014, 12:22:

Helenushka писал(а) 24 сен 2007, 08:45:

и я хочу заморозить овощей - помидоров

Цитата:

Хозяйкам на заметку. Помидоры всегда под рукой !

C помидорок снять шкурку, перекрутить в блендере и переложить в формочки на 2 часа в морозилку. Использовать такие мороженные помидоры можно при варке борща, овощного супа, тушении картошки или в соусы.

я замораживаю такое в пакетах грамм по 300 для борща и соусов

ЗАМОРОЗКА - Что и Как?

Кто сейчас на конференции