Ну и кто говорил о натуральности "Фермерского" молока? В сырной теме уже написал, что для сыра оно непригодно. Творог из него получился совсем невкусный. Я, конечно, из него сделаю запеканку, не выкидывать чтобы, но больше покупать не буду.

Летняя ночь
Сентябрь 2014 , за январем надо в архив идти.

у фермерского срок годности вроде месяц, там вся флора убита для сыра и творога

моя в шоке.
у нас, самый недорогой сыр был у тд "багира"- дистрибьютор "ратимир"
но даже год назад таких цен не было.
у дистрибьютора "киприно" самый большой ценник на сыры был.
а сейчас по какой цене привозят?

Летняя ночь
В январе цена сыра была 198-210, не больше.
Но я все сфотографирую

Летняя ночь
Вот не знала, что СП - образчик низких цен

Летняя ночь
Ну мы то с вами в одном регионе!

Фьюжн
который всегда был лидером высоких цен(
огурцы китайские по 120-130 и яблоки по 90-130, и в том году были.
хотя огурцы довольно низким спросом зимой пользуются.

Жемчужный микс
У нас же есть одинаковые магазины Самбери, 5+, кошелка. Там цены одинаковые.

Видимо, нет - я приводила стоимость сыра киприно из чека за 13 сентября - около 470 рублей

Litvina
Получается у нас только сыр дешевле? остальные цены, совпадают.

Профилактика!

Не знаю, уж на что в Парусе цены дешевле Буквально вот оттуда. И в шоке от цен. Морква китайская - 71, мандарины КНР - 123, огруцы КНР - 197 и т.д.
В Реми заехала, те же позиции: морковь КНР - 52, мандарины КНР - 84,9, бананы - 89, огурцы КНР - 161,5 и 149,5, зелень-салаты дешевле, чем где-либо. Яблоки не китайские - в среднем 150, Макфа 32. Т/бумага Опа - 630
Во Фреше ошарашил ценник на фрукты овощи - например, яблочки не-Китай - 174 рубля, яблоки Фуджи КНР - 160, японские 595 р. Зато ананасный и персиковый компоты по акции - недорого 49 и 35 р.

Пока получается, что в супермаркете недалеко от дома (ОК) - дешевле (тоже не на все, но на ходовые позиции (крупа, макароны, яблоки, бананы, мандарины) - да).

Купила в СП по 5 кг лука и моркови в еженедельной закупке, морковь получается меньше 30 руб, лук 35 кажется. Раздача бесплатная на выездной

В формировании сырного сгустка флора роли не играет. Оно зависит от содержания казеиновых белков, кальция и еще нескольких факторов.
Ну недостаток кальция я восполняю путем внесения хлористого кальция, а вот о том, что казеиновые белки при пастеризации при температуре выше 60 градусов денатурируются, я и забыл совсем.
Бактерии играют роль в созревании сыра. В пастеризованное молоко необходимо вносить либо специальную закваску, либо, при ее отсутствии, кисломолочные продукты.

на сп молочная закупка началась

че-то бананы дорогие,в самбери дешевле на рублей 20+
яблоки да китайские стоят как ранее привозные и даже дороже

Rhabdochona
Это которая с кисломолочкой амурской?

Rhabdochona
Что-то не могу найти молочную закупку. Как называется?

Королева Елизавета
Кисломолочная продукция от производителя Амурского Раздолья - 2.Раздела "Продукты питания", первая стр. внизу