1. Отрезать у куриц крылья,голяшки, это по 8 штук ,на 2 обеда и ужина.

2. Срезать все белое мясо,делим филе по 2 кусочка.Делаем отбивные,выходит 16 штук. Заморозить.

3. Остальное мясо срезать с костей,добавить свинину,накрутили фарш. Делим на 3 больших и 1 маленькую часть. Добавили рис,овощи.Накрутили их 2 частей тефтели и голубцы,заморозили.

4. Из маленькой части фарша сделали фрикадельки для супа,заморозили.

5. В оставшийся фарш добавили хлеб,тертый картофель,налепили котлетки, в морозилку.

6. Кости от куриц сварить ,воды чтоб только покрыла, очистили от остатков мяса,его можно сразу пустить в макароны по-флотски. Остывший бульон разлить по стаканчикам и заморозить,у меня получается примерно 6-7 стаканчиков. А потом варим из него супчик,борщ..

Приход финансового кризиса, повлекший за собой снижение доходов и повышение цен в магазинах, напомнил нам о необходимости экономить деньги; только как это сделать правильно? Отказываться от приобретения товаров первой необходимости, среди которых на первый план выходят продукты питания, моющие средства и продукция для гигиены, просто невозможно, а без покупки новой одежды и обуви в течение нескольких лет любая женщина утратит привлекательность.

Так на чем же можно сэкономить без неприятных последствий для себя и своей семьи? Ведь свободные деньги никогда не станут лишними — их можно направить в другое русло, например, устроить совместный поход на каток или в развлекательный центр. Каковы они, секреты экономной хозяйки? Может, в деле рационального планирования бюджета семьи, как и в кулинарии, существуют свои особые рецепты? Давайте попробуем выяснить это прямо сейчас, и постараемся понять, что именно позволит нам стать более бережливыми и экономными.


Основные принципы экономии в доме

Для начала заведите особую тетрадку, похожую на ту, где хранятся семейные кулинарные рецепты. Именно в нее вы, как рачительная хозяйка, станете записывать все доходы семьи и даже самые мелкие расходы. Уже через несколько месяцев вы получите полное представление обо всех затратах. Так, несомненно, станет легче намечать основные моменты для дальнейшей экономии. Ведь записи в тетрадке сразу же укажут на те траты, которые были сделаны без определенной необходимости.

Очень многие советы, которые не только позволят женщине стать бережливой хозяйкой, но и вовлекут в процесс экономии всех членов семьи, касаются бытовых вопросов. Ведь немалая часть денег уходит именно на содержание квартиры и связанные с этим обязательные платежи. Поэтому и здесь можно сэкономить, получив при этом определенную выгоду.

Итак, если среди основных расходов семьи значительная сумма отводится на уплату коммунальных услуг, каждая экономная хозяйка решится на установку счетчиков газа и воды, чтобы не переплачивать коммунальщикам. Чтобы сэкономить на оплате, не расходуйте ресурсы понапрасну, не оставляйте открытыми краны, вовремя ремонтируйте протекающие сантехнические приборы, выключайте свет в помещениях, где никто не находится, установите в квартире энергосберегающие лампочки. Если предстоит покупка новой бытовой техники, стоит обратить внимание на класс этого оборудования, ведь чем он выше, тем экономнее затраты на использование электрики и воды.

Если расходы на мобильную связь и интернет становятся нагрузкой на семейный бюджет, возможно, пришло время для смены провайдера или перехода на более экономичные пакеты, которые позволят вам снизить затраты в дальнейшем.

секреты экономной хозяйки


Как экономить на питании?

Многие полезные советы экономным хозяйкам в основном включают в себя лишь рецепты блюд, приготовление которых ненакладно для семейного бюджета, но главная экономия заключается не столько в составе ингредиентов, сколько в домашнем приготовлении пищи. Наши соотечественницы уже давно привыкли скупать в супермаркетах нарезанные салаты, пиццу, которую достаточно только подогреть в микроволновой печи, пачки с пельменями и варениками, другие полуфабрикаты.

Но экономные хозяйки отлично знают, что такие продукты обходятся недешево, а также вряд ли принесут пользу организму. Поэтому лучше в выходной день отправиться на рынок или, на худой конец, в гипермаркет. Закупить свежие овощи, молочную продукцию, мясо и курицу, всевозможную зелень, а затем в течение недели готовить из этих продуктов полезные блюда, используя старые и изобретая новые рецепты. Поэтому любой экономной и бережливой хозяйке нужно усвоить первое правило рациональных покупок: качественная натуральная еда не дороже здоровья!

Чтобы после работы не тратить много времени на приготовление ужина, заранее повозитесь с мясом, разрезая его на кусочки, сделайте полуфабрикаты под биточки, которые потом останется только обжарить. Неплохо также научиться составлять приблизительное меню на неделю, учитывая при этом рецепты тех блюд, приготовить которые не составит труда даже после напряженного рабочего дня. Обратитесь к опыту более зрелых хозяек и внимательно выслушайте советы, например, мамы. Уж ей-то наверняка известны многие хитрости, связанные с вопросом экономии.

Помните, что у по-настоящему экономной хозяйки ничего не пропадает, поэтому не нужно готовить огромные кастрюли пищи, остатки которой потом будут выброшены, а также набивать холодильник доверху, так как большинство продуктов при длительном хранении портится. В этом состоит второе правило того, как стать более экономной: продукты с ограниченным сроком хранения следует покупать лишь в том количестве, которое ваша семья сможет вовремя употребить.

Свойства муки и сахара зависит от условий хранения сыпучих продуктов, поэтому если вы в целях экономии скупаете такую продукцию мешками, обеспечьте ее сохранность. Для этого нужно создать в помещении, к примеру, в кладовке, идеальные условия, где нет сырости. А вот подсолнечное масло покупать упаковками не стоит – его всегда можно выбрать в любом магазине. Вот и третье правило, которое нужно помнить любой экономной молодой хозяйке: продукты длительного хранения действительно выгоднее приобретать оптом, но при условии разумного подхода и наличия подходящих условий хранения.

Чтобы стать более рациональными в тратах, приучите себя и остальных членов семьи не отправляться за покупками, предварительно не позавтракав или не пообедав. Конечно, бывают форс-мажорные обстоятельства, когда требуется зайти в магазин после работы. Но в это время вы обычно спешите, поэтому быстренько возьмете лишь необходимое и пойдете домой. Советы не совершать покупки на голодный желудок касаются еженедельных походов в супермаркет, которые часто совершаются всей семьей.

Если кто-то голоден, особенно это касается детей, то многообразие продуктовых соблазнов быстренько перекочует в вашу тележку, не оставив места действительно важным товарам. И как же вы удивитесь, когда разберете покупки и обнаружите, что количество потраченных денег не соответствует наполненности вашего холодильника! Правило пятое: полноценный прием пищи перед походом в магазин способен стать хорошим сдерживающим фактором в попытке купить лишнее.

советы экономных хозяек


Как сэкономить в быту?

Любая экономная женщина бережно относится к вещам, давая многим из них право на вторую жизнь. Даже если вы не умеете шить, переделка старого пальто в модную куртку в одном из швейных ателье обойдется гораздо дешевле, чем приобретение новой верхней одежды, а из поношенных джинсов можно сделать мини-юбку, креативную пляжную сумку и много других интересных вещиц.

Если ваша семья тратит много денег на одежду, то наверняка ситуация, когда шкафы ломятся под тяжестью вещей, а носить-то, собственно говоря, и нечего, покажется вам знакомой. Поэтому первым делом постарайтесь избавиться от тех предметов туалета, которые вам уже давно не нужны (стали малы, велики, износились), и проанализируйте оставшиеся. Определите, какие именно обновки и кому из членов семьи нужны в первую очередь. Распределите их в соответствии со срочностью, а не старайтесь втиснуть все в ближайшую зарплату.

Экономной молодой хозяйке помогут и весьма распространенные советы о том, что приобретать одежду и обувь выгоднее всего на сезонных распродажах. Особенно это касается детских вещей, ведь их нужно немало, а малыши растут порой быстрее, чем мы успеваем обновлять их гардероб. Обратите внимание на то, что быстрая утрата вещами первоначальных вида, форм, цветов и фактур может стать результатом неправильного ухода за ними. Помните, что одежду лучше всего хранить на тремпелях, а стирать и сушить указанным на бирках образом. Советы о том, что обувь следует вовремя мыть, чистить и смазывать защитными средствами, помогут носить ее дольше.

Существует много способов, помогающих обновить интерьер экономично: для этого достаточно приобрести новые шторы и применить в дизайне выполненные собственноручно предметы хенд-мэйд. И даже старому мягкому уголку можно подарить новую жизнь при помощи смены обивки и использования красивых диванных подушек. Если вы — человек творческий, любите и умеете мастерить что-то своими руками, то примените эти таланты во благо экономии семейного бюджета, украсив дом предметами собственного творчества. Тем более что сейчас это считается особенно модным и оригинальным решением.

Относитесь к экономии со всей серьезностью! И со временем вы обязательно научитесь экономить так, чтобы квартира оставалась уютной, из кухни доносился аромат вкусной пищи, а одежда соответствовала моде. Не стоит думать о том, что широкий ассортимент продуктов питания и промышленных товаров вытеснил из нашей жизни привычку печь пироги по выходным, а вязание, вышивку и шитье сделал прерогативой женщин пенсионного возраста. Все это никогда не утратит актуальность, ведь основано на принципах любви и заботы.

Вот, пожалуй, и все основные советы, которые позволят каждой хозяйке рационально подойти к организации семейного бюджета и стать более экономной. Пусть не все из них пригодятся лично вам, но применение даже небольшой части описанных выше приемов позволит уже через пару-тройку месяцев увидеть положительные результаты в виде определенной суммы сэкономленных денег. А если вы не отступите и превратите такой эксперимент в привычку бережно относиться к доходам и тщательно планировать расходы, то через год-полтора сможете совершенно неожиданным образом упрочить материальное положение своей семьи.