Обратите внимание на селедку. Стоит меньше 40 руб/кг. Готовить просто - посолил, поперчил, можно в брюшко немного лука, в духовку на 15 мин. - готов вкусный ужин. При этом она жирная, в отличие от минтая. Еще иногда на рынках продают бычков, вообще за копейки, с них уха очень вкусная.

А я бы обратила внимание на горох
Беру банку тушёнки-на мясе готовлю суп или борщ или рассольник-первое
А жир,который остаётся использую для приготовления горохового пюре.
С вечера замачиваю горох.Утром промываю и варю.В это время обжариваю на жире много лука и закладываю в гороховое пюре.Съедается мигом

Шариков будет ведушим специалистом в области экономии бюджета

в области готовки супа из топора

мне ещё перловка нравится.
с маслом и укропом (можно сухой)
а с мясом так вообще

Девочки, посвятите меня. В теме написано так: "А творог с сахаром, ягодами и сметаной и в блендере ? Дети такое любят". Действительно вкусно? Как сделать можно, в каких пропорциях что берется?

Вера-Я
да на глаз, в детстве так часто делала, вкусно))) сметану лучше пожирнее, если жидкая, то и масса будет жидкой по итогу. ингридиенты на глаз

Обещал отписываться здесь о ходе эксперимента, отписываюсь. За октябрь траты на продукты составили:

Дата Цена Комментарий
04.10.2014 85 Газировка (излишества)
18.10.2014 34 Бананы
27.10.2014 36 Бананы
04.11.2014 110 "Орешки" со сгущёнкой (излишества)
05.11.2014 150 Макароны, сайра, кукуруза - консервы (излишества)

Итого: 415 руб. Это с учетом того, что без трёх позиций вполне можно было бы обойтись, но я позволил себе шикануть :)

Основной рацион составляли продукты, закупленные в сентябре (доедал остатки).

Сегодня съездил за едой, потратил 3 245 руб (купил много разного - рюкзак 70 литров забил до отказа + большой пакет), но эти продукты пойдут в статистику ноября. В этой закупке продукты качеством повыше - больше кукурузной крупы (очень понравилась), лук и морковь (в принципе, можно обойтись без них, но я решил сильно не ужиматься) и даже консервированная сайра: работы в последнее время много, не всегда есть время и силы готовить что-то сложнее макаронов с сайрой. Кроме того, в связи с медленным выправлением финансовой ситуации я уже могу немного подумать о вкусе: купил два тюбика соуса "чили" + 4 пакетика сухого бульона (мой любимый глутамат, м-м-м!...)

Про остальные расходы:
800 руб - оплата сотовой связи (по работе много звонить нужно);
200 руб - ремонт велосипеда (погнул раму, сам корректно не выправил бы);
127 руб - хозяйственные принадлежности;
2000 руб - лекарства (заболел, увы);
396 руб - транспорт;

Итого - на переменные издержки за месяц ушло 3938, т.е. в бюджет я "уложился". Кавычки - потому, что есть неявные затраты (отнесенные к прошлому периоду) - остатки продуктов с сентября.

"Сложные", но потенциально выгодные продукты вроде сельди осваивать не начал: времени на их готовку катастрофически не хватает.

судя по росту валют и дальнейшему росту цен на продукты скоро полстраны будет эксперементировать

.....

вот это коварная статья. Обсуждали буквально вчера с мужем на чем не сэкономишь. Лекарства,врачи однозначно. Я с Суньки притащила ,чего могла,но и там 4,5 т р выложили.

у вас сила воли есть, а у меня сила есть, воля есть, а силы воли нет...

а я еще заметила что психологически осознавая что корзина пищевая явно будет менятьcя с ростом цен хочется всего дорогого и сразу

Шариков
Вы мой кумир

так глядишь на фоне кризиса и личная жизнь у людей сложится

Ринrf
не, у меня уже сложилась
просто восхищаюсь такими целеустремленными людьми
у меня с экономией отношения не очень - я транжира
такие темы читаю в попытках себя немного перевоспитать
уже домашнюю бухгалтерию завела, буду считать сколько в месяц проедаем

nata888
Воот, я тоже, читаю и пришла к таким же выводам. Но по себе заметила, когда начинаешь экономить на еде, безумно начинает хотеться ЖРАТЬ И потом, на еде сэкономила, рррраз - и в другую дыру эти деньги засунула, ничего не изменилось

В любом случае каждый пляшет от суммы дохода. Впоминаю 1998 ,дочь родилась в кризис, у меня каждая копейка была расписана. И ничего лишнего,ни в какую дыру. Сейчас заметно по супермаркетам,редко кто выкатывает ооогромные корзины,так с пакетиками на вынос,не прогибаясь особо под весом. Т.е. абсолютное большинство перестало набирать излишки и всё,на что глаз упал.

да? мы наверное по разным супермаркетам с вами ходим

это вы в Реми не были, наверное