А я обожаю салат с тунцом.
Листья салата порезать как нравится, перец сладкий соломкой, помидоры черри пополам, тунец консервированный. Всё полить оливковым маслом (лучше нерафинированным), выдавить немного лимонного сока, перемешать, украсить оливками

Салат "Свекла с сыром"

Состав
2 свеклы
150 гр. кукурузы
1/2 головки лука
1 плавленный сырок(Чеддер)
для заправки:
3 ст.л. растительного масла
1 ст.л. лимонного сока
1/2 ч.л. горчицы
Приготовление
Отварить свеклу до готовности, остудить и почистить.
Нарезать свеклу на кубики 0,5*0,5 см. и выложить в салатник. Лук мелко порубить и добавить к свекле, с кукурузы слить сок и добавить к салату.
Сырок тоже нарезать мелким кубиком и добавить к салату, все хорошо перемешать и заправить заливкой(смешать в миске масло, сок и горчицу), дать салату настояться минут 15-20 и можно подавать.
Приятного аппетита!

А нам очень нравится такой салат: копчёные мидии в масле (лучше производства ТГЭУ), порвать листья зелёного салата, помидоры черри, заправить маслом с мидий (оно перчёное с добавками), можно ещё оливкового подлить, сверху потереть сыр. Быстро и очень вкусно!

Мой любимый салатик
• 150 г горбуши или нерки (слабосоленой)
• 200 г огурцов
• 9-10 перепелиных яиц (или 2-3 куриных)
• листья зеленого салата
• оливковое масло
• 1 ч.л. уксуса салатного
Огурец нарезать кружочками, затем каждый кружочек разрезать на четыре части,можно кубиками.Рыбу нарезать небольшими кусочками.Перепелиные яйца разрезать вдоль на две части, куриные нарезать небольшими кусочками.Смешать масло и уксус.Листья салата порвать на небольшие кусочки, выложить на тарелочки.На листья салата выложить рыбку, огурцы, яйца.Полить заправкой.
Салатик вкусный и красивый. В процессе поедания можно уже испортить красоту и перемешать.Час назад вдвоем с мужем умяли пол большого салатника.

Еще вспомнила салатик без майонеза, с селедочкой, мама его делает частенько, называет "Деревенский".
Соленую селедку филировать, порезать соломкой. Лук (побольше) порезать полукольцами, залить смесью уксуса с водой (концентрацию сделать по вкусу, чтоб кисленько было), дать постоять, помариноваться. Огурцы свежие порезать соломкой.
Смешать селедку, огурцы, лук, добавить консервированный зеленый горошек, заправить уксусной водичкой, в которой мариновался лук, и небольшим количеством растительного масла, приправить на свой вкус.
Вкусно

Очень простой салат.
Крупную луковицу нарезать тонкими полукольцами, залить соевым соусом, оливковым маслом. Можно добавить немного бальзамического или винного уксуса. Лимонного сока можно капнуть. Насыпать Прованские травы (лучше Камис) и оставить некоторое время мариноваться. Потом порезать пекинскую капусту и помидоры черри половинками.

Почитаю и наемся

Витаминизированный салат: Свежие овощи (черри, огурец, перец), много зелени (листья салата, укроп), можно яйцо и креветки, для заправки кунжутный соус японский «Киккоман». Можно еще добавить кунжутных семечек.

Liza S.
Затестили ваш рецептик...Вкусненько!

А уксус салатный - это что-то особенное или просто уксус, или винный?

Vikulya*
Салатный так на бутылочках написано,тот который я всегда беру,обычный уксус более концентрированный.Думаю с бальзамическим и винным уксусом тоже неплохо будет.

А я люблю на ужин: 1. Черри+листья салата+сыр кубиками+чеснок+масло раст. и соевый соус....
2. Говядина соломкой(можно другое мяско)+свежий огурчик(соломкой)+чеснок и заправить это раст. маслом и соев. соусом....
А еще такой вспомнила... Крабовые палочки,огурчик свежий и разная зеленб(я кладу укроп да петрушку) много+раст. масло и соль.....

Добавлено спустя 49 секунд:
Еще есть такой: рыбка малосольная+лук+зеленый горошек и заправить маслом....

я тоже люблю делать пеовый ваш вариант)очень вкусно получатся)

Поделюсь своими рецептами без майонезных салатов:

Салат с копченой мидией:
Листья салата, огурец, мидии. Заправка- лимонный сок + соевый соус

Салат из супермаркета не помню как называется в супермаркетах продается на развес
Отварное куриное филе, корнишоны, опята соленые, зелень. Заправка- оливковое масло

Мой любимый салатик
Помидоры чери режутся на пополам и смешиваются с зерненым творогом и много зелени (по желанию можно выдавить чеснок).
Из зерненых творогов мой фаворит творог ZAVTRA производство Биробиджан, он сразу идет со сливками и заправка в салат не нужна.
Это очень вкусный салат, я на него подсадила уже и родителей и сестру, сейчас и любимый каждый день его просит, хотя он без майонеза жить не может. Веду активную борьбу в этом направлении

А вообще я майонез заменяю йогуртом активиа без добавок

я все салаты делаю только со сметаной, так как дети их тоже едят, или типо майонеза домашнего: в блендер закидываю сметану, масло оливковое, чеснок, вареное яйчко, горчицу и зелень:)) подходит и для рыбы и для салатов:)

я для салатов иногда делаю соус из кур. бульона +сметанка+специи и зелень все на глазок

а можно пропорции

я как - то сделала майонез домашний, но у меня не получился, так и забросила это дело

iihito
так, сметану беру 200гр. густую и туда 2 ст ложки оливкого маска, яичко одно куриное или пару перепелиных, чайную ложку горчицы, маленькии зубчик чеснока, и зелени на глаз:) это для салатов, а для рыбки типо тар тар еще добавляю пару корнишонов и столовую ложку соевого соуса:)

Добавлено спустя 33 секунды:
и взбиваю до однородной массы)

тоже очень люблю, только творог Завтра уже не так хорош, Домик в деревне гораздо вкуснее