Девочки, подскажите пожалуйста рецептики легеньких салатиков, без майонеза!!!!

Заранее Спасибо!!!!!!

1. Классический греческий салат-сытно и без майонеза
2. Помидоры и листья салата покрошить и залить раст. маслом и соевым соусом.

томаты и моцарелла,
салат из морской капусты
а вообще майонез везде можно сметаной и соком лимона заменить

Спасибки! А вот про греческий можно поподробней . А еще я слышала есть какой-то салат с кедровыми орешками что-ли???? У сына в среду день Варенья , блин майонезные салаты придумала, а вот полегче - прям голову сломала .

x_girls
импровизация великое дело,

Ох, импровизация - это ДА!!! Только че-та голова не фантазирует . Помню что греческий это - черри, брынза, оливки, салат, масло и что-то еще???????

можно помидор или сладкий перец

x_girls

Попробуйте вот этот- названия не знаю, но гостям оч. нравится. ..

копченая красная рыба нарезается соломкой не совсем мелко гр. 150-200, сбрызнуть 1/2 сока лимона
помидоры черри- 100-150 гр. (можно и обычные резать не мелко, только убрать сердцевину, чтобы не было много сока)
1/2 банки зеленых оливок без косточек (в идеале каперсы), но я предпочитаю оливки с анчоусом- резать пополам
большой пучек листьев салата- крупно порезать (зелень не жалейте, будет вкуснее)
все перемешать сбрызнуть оливковым (или каким любите) маслом и немного соевого соуса
очень вкусно- мои гости иногда говорят что он с ветчиной...

MarinaM
Ура!!! Спасибо, а то голову сломала , в среду обязательно попробую, потом отпишусь .

Понадобится брокколи, огурцы, оливки. Брокколи отварить, огурцы порезать крупными брусками, оливки целиком. Все это смешать и залить заправкой из лимонного сока, оливк. масла и рассола с оливок. Все! Дать настояться.
Вообще я этот салат ела в качестве мочегонного для профилактики отеков вовремя беременности.

А мне нравится : салатный лист+ кальмар отварной+кедровые орешки+ немного соли сои+ растительное масло. Он наверное не праздничный но на ужин например можно только им обойтись.

Девчат спасибо!!!

Еще вариант:
отварное куриное филе - кубиками
корнишоны - брусочками или кружками
шампиньоны маринованные - дольками
заправить луком, обжаренным на растительном масле, добавить специи по вкусу.

Еще простой рецептик
Пекинская капуста,огурец свежий,лук репчатый, редис,посолить по вкусу, заправить оливковым маслом.

еще рецептик " Салат Австрийский"
ветчину, огурцы свежие, перец сладкий разноцветный, сыр нарезать небольшими кубиками, соль, перец по вкусу, заправит растительным маслом ( ветчину можно заменить на полукопченую колбасу)

очень вкусный салат - помидорки черри половинками, маслины, крабовые палки (в идеале краб), листья салата... заправить оливковым маслом, соль, перец немного свежемолотый

MarinaM
сделала вчера салат с рыбкой по вашему рецепту, нам понравилось! Спасибо

девочки посоветуйте салатик какой-нибудь с филе курицы отварным, пжлст!

можно с майонезом

semya
Салат "Париж" отварное филе курицы, ананасы консервир., грецкие орехи, майонез, огурец по желания. Я делаю без огурца. Филе порвать на мелкие волокнаЮ, ананас мелко порезать, орежи истолочь мелко, смешать, заправить майонезом.