понадобится: заправка: оливковое масло, соль, перец(черный)
листовой салат,
5ст.ложек винного уксуса,
головка лука (красного),
200г винограда без косточек (лучше разноцветного - красивее),
тархун,
100г твердого сыра
Лук порезать тонкими полукольцами и замочить в уксусе. Листья салата мелко нарезать, добавить виноград, листья тархуна. Полить заправкой, перемешать, посыпать тертым козьим сыром.
Заправка:
смешать уксус, в котором мариновался лук с оливковым маслом, посолить поперчить.
Отлично с белым вином или шампанским, особенно для романтического ужина
