| Автор: |
Аврора [ 03 фев 2007, 15:30 ] |
| Заголовок сообщения: |
Мои деньрожденные салатики |
Сразу предупреждаю - салаты все майонезные, поэтому нелюбители майонеза, можете даже не читать)))
Решила я в этот раз проэкспериментировать и вместо нежно любимого мною "Оливье" приготовить что-то другое. Но есть у меня страшное подозрение, что все мои эксперименты все равно крутились вокруг темы "Оливье".
Салат "Подсолнух".
Очень эффектно смотритрися на столе, приготовила его собственно из-за эстетики. Ну и на детский праздник (для подросших детей!) будет неплох.
Салат слоеный, я его выкладывала в глубокую большую тарелку. Слои промазывала слегка майонезом и присаливала, т.к. продукты все довольно пресные.
1. Варенный в мундире картофель, тертый на крупной терке (дождитесь пока картофель хорошенько остынет! У меня времени было мало, поэтому получилось пюре  )
2. Курица.
3. Огурец (мне пришлось взять свежий, но есть кажимость, что лучше бы туда пошел соленый огурец, т.к. салату на мой вкус не хватало остроты и "смачности"))).
4. Вареное яйцо.
И теперь оформление. На промазанный майонезом верх я накрошила размятых чипсов посерединке, потом по кругу выложила зерна кукурузы. И воткнула по "бортикам" тарелки чипсы "Лэйс" - изобразив лепестки подсолнуха.
Сорри, но не могу вставить фото((((
|
| Автор: |
Аврора [ 03 фев 2007, 15:33 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
Салат "Лисичкина радость".
Тут все просто. Лук мелко порезала, морковку натерла на крупной терке и слегка обжарила на сковородке и то и другое вместе. Курицу мелко порезала, добавила грибы "рыжики" китайские в пакете (только промыла их предварительно), яйцо рубленное, ну и разумеется майонез)))
|
| Автор: |
Аврора [ 03 фев 2007, 15:36 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
Салат с крабовыми палочками, кукурузой и сухариками.
Крабовые палочки, свежий огурец, кукуруза, вареное яйцо, в самом конце добавить сухарики (я брала "компашки" с сыром) и майонез (куда без него))))
|
| Автор: |
Аврора [ 03 фев 2007, 15:41 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
Салат "Издевательство над цезарем"
Ибо, конечно же, это не "Цезарь".
Листовой салат как и положено порвала руками на кусочки, свежий огурец нашинковала полосками, курицу разобрала на волокна, порезала туда же яйцо, обжарила на сковороде гренки из батона, натерла сыр на терке крупной и все это безобразие залила растительным маслом.
Надо сказать, гости этот салат совсем не оценили((( Остался он практически не тронутым. Из чего я сделала вывод, что вкусы у меня и моих друзей совпадают и не любим мы такие "изыски"))))
|
| Автор: |
Аврора [ 03 фев 2007, 15:44 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
Ну и под занавес - довольно известный закусон "Крабовые палочки фаршированные"
Я брала находкинские "Императорские" - самое главное найти, с какой стороны их разворачивать, разворачивать нужно очень аккуратно, они легко разлазятся на полосочки((( Промазала "замазкой" - тертый на мелкой терке сыр, мелко порубленный чеснок, майонез. Завернула снова в рулетик и разрезала на половинки, чтоб было удобней есть.
|
| Автор: |
Mrs.Addams [ 30 дек 2007, 23:13 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
Тань, а нежность где? 
|
| Автор: |
Аврора [ 30 дек 2007, 23:36 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
Мне казалось, что такой обыденный салат, что его все знают
|
| Автор: |
Джейси [ 30 дек 2007, 23:37 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
,
|
| Автор: |
эллина [ 28 мар 2008, 19:24 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
- самое главное найти, с какой стороны их разворачивать, разворачивать нужно очень аккуратно, они легко разлазятся на полосочки
_________________
Чтобы палочки не разваливались надо их в горячюю воду опускать(2-3 сек) и после этого они прекрасно разворачиваются и не рвутся.
|