| Автор: |
Lady Marmelade [ 12 май 2008, 13:08 ] |
| Заголовок сообщения: |
Саалат "Змейка" |
Рецепт взят из интернета, с согласия жж-юзера - sashenkamelb
Делается просто, а выглядит потрясающе:)
Состав:
1) 5 средних картофелин
2) 4 яйца
3) 3 плавленых сырка
4) банка консервированной горбуши
5) 7-10 средних маринованных огурчиков
6) зубчик чеснока
7) майонез
Приготовление:
1) Картофель отварить как на пюре (не в мундире) в подсоленой воде.
2) Отварить яйца.
3) Горбушу отчистить от шкурки и косточек и измельчить вилкой.
4) Помять отваренную картошку толкушкой, потереть на мелкой терке яйца и плавленый сырки, измельчить чеснок (у меня был чесночный порошок), добавить горбушу.
5) Все перемешать и добавить немного майонез для получения пластичной массы.
6) Выложить эту массу на блюдо в форме змеи.
7) Тонко (чем тоньше, тем аккуратнее получится) нарезать огурчики и начать их выкладывать с "хвоста".
 Оформить "глазки" и "язык по желанию".
|
| Автор: |
Эмка. [ 12 май 2008, 14:52 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
а на вкус как?
|
| Автор: |
Lady Marmelade [ 12 май 2008, 15:26 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
Эмка.
на вкус практически мимоза, с вариациями;)
вкус более нежный получается, чем у мимозы, за счет сырка плавленного и за счет того, что все ингридинты перемешиваются до того как выкладывать:)
|
| Автор: |
Эмка. [ 12 май 2008, 15:31 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
Lady Marmelade
спасибо...
|
| Автор: |
Эмка. [ 12 май 2008, 15:32 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
пошли пробовать...
|
| Автор: |
калина [ 12 май 2008, 15:45 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
да, самое интересное как такой салат на вкус) я знаю только два салата с соленым огурцом... надо заценить этот. а если не понравится, можно другие рецепты салатов с огурчиками использовать - а так просто украшать) идея интересная))
|
| Автор: |
Lady Marmelade [ 12 май 2008, 16:55 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
калина
мне нравится, когда в салатиках соленый огурчик.
у них вкус особый.
вот "баварский салат" тоже с соленый огруцом и копченостями, обалденный.
А идея, да, по сути, также можно оливье сделать:)
|
| Автор: |
Ladis [ 12 май 2008, 17:16 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
Меня только смущает картофельное пюре. Все-таки салат холодный, а пюрешку хорошо горяченькой...
|
| Автор: |
Lady Marmelade [ 13 май 2008, 15:31 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
Ladis
ну, картофель просто можно мелко порубить, как в оливье;)
там же тоже картофель присутствует:)
|
| Автор: |
Ladis [ 13 май 2008, 15:48 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
Это другое дело.  Я же только про пюре писала. А так, он и в винегрете присутствует холодный. Кстати, последний год делаю оливье вообще без картошки, все то же кладу, что и все, но картошку не добавляю. Очень вкусный салатик получается и легче, чем оригинал.
|
| Автор: |
Lady Marmelade [ 13 май 2008, 16:50 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
Ladis
я тоже так делаю:)
типа принцип раздельного питания;)
|
| Автор: |
Ladis [ 13 май 2008, 17:34 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
Ну я раздельного питания не особо придерживаюсь. Просто как-то раз попробовала оливье без картошки сделать и пришла к выводу, что так вкуснее. И по калорийности все же полегче.
|
| Автор: |
Маня [ 15 май 2008, 21:23 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
[quote="Lady Marmelade"]калина
мне нравится, когда в салатиках соленый огурчик.
вот "баварский салат" тоже с соленый огруцом и копченостями, обалденный./quote]
Дайте пожалуйста рецепт баварского салата.
|
| Автор: |
Маня [ 15 май 2008, 21:33 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
Так какоето дурацкое сообщение получилось  Хотела цитату сделать а получилась какае-то ерунда Вообщем хочу спросить у Lady Marmelade :дайте пожалуйста рецепт Баварского салата.
|
| Автор: |
Lady Marmelade [ 16 май 2008, 12:02 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
Маня
))
а я, если честно, не помню:))
ела его в ресторанчике, помню, что там в составе соленый огручик, нарезанная соломкой копченая колбаска...а вот что там еще, не помню!:)
может еще раз попаду туда, обязательно, рассмотрю составчик и отчитаюсь;)
|
| Автор: |
Карем [ 16 май 2008, 14:32 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
сделали салатик ....супер....
|
| Автор: |
Юлия*** [ 08 июн 2008, 13:09 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
Такой красивый, даже резать жалко. Надо попробовать.
|
| Автор: |
Анюсик [ 09 июл 2008, 10:34 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
Lady Marmelade
А консервированная горбуша так и называется? А то в нашем магазине только консервированный лосось, а я в рыбах не очень разбираюсь 
|
| Автор: |
Lady Marmelade [ 09 июл 2008, 13:40 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
Ане4ка
думаю, что подойдет и лосось:)
|
| Автор: |
Нася [ 29 июл 2008, 17:09 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
Только что соорудила ентон красивый салитик. Щас дождемся гостей и оценим. Думаю, народ удивится, я на такие кулинарные подвиги вообще не способна, а тут такая красотища получилась!!!
Lady Marmelade
Спасибо за вкусную идею!!!
|
| Автор: |
Нася [ 31 июл 2008, 19:40 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
Попробовали салатик - ниче так, вкусный "паштет", в следующий раз чеснока побольше бухну только))) Ну а дизайн - просто отпад
|
| Автор: |
Lady Marmelade [ 01 авг 2008, 12:02 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
Нася
да, мне тоже кажется, что самая фишка салата во внешнем виде, ингридиенты то простые:)
|