| VLADMAMA.RU https://vladmama.ru/forum/ |
|
| Салат с креветкой... https://vladmama.ru/forum/viewtopic.php?f=131&t=26057 |
Страница 1 из 1 |
| Автор: | Хулиганка [ 28 апр 2008, 11:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Салат с креветкой... |
Девченки, помогите придумать салат с креветкой.. в наличие много креветки... Намечается встреча с родственниками.. Бабушки обычно довольно пристально пробуют чужие блюда.. потом скорее всего между собой обсуждаю  ))))))
Хочется если не поразить.. то хотя бы просто чтоб понравилось)))) На ум ничего кроме стандартного (креветки, яйцо, огурец, кукуруза, майонез) не приходит.. хотя тоже вкусно... Помогите, кто чем может... Хозяюшки отзовитесь!!!!! 
|
|
| Автор: | Катёна [ 28 апр 2008, 11:56 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Салат-коктейль из креветок. Этот салат понравиться начинающим хозяйкам благодаря простоте приготовления. Консервированные креветки предварительно не обрабатывают – они готовы к употреблению. Замороженные – оттаивают, промывают и затем варят в кипящей подсоленной воде 3-4 минуты. У вареных креветок освобождают шейку от панциря и удаляют жилку. Несколько креветок оставьте целыми для оформления, а остальные нарежьте, плюс мелко измельчите яблоки, огурцы и морковь. И не забудьте - яблоки нужно сбрызнуть лимонным соком,иначе они потемнеют. Самая красота, эффект и гламур салата – в подаче, для чего используют высокий фужер, ведь не зря же это салат-коктейль. Для этого в него укладывают слоями морковь, огурцы, яблоки и креветки. Слои салата можно смазать майонезом, а вот перемешивать не стоит. Сверху салат также заливают майонезом, украшают целой креветкой, веточкой зелени и кружочком лимона или апельсина. Салат из креветок с манго. Данный рецепт порадует самых придирчивых гурманов, но и приготовить его не так просто. Положите мелкую яичную лапшу в миску и залейте кипятком, дайте настояться. Затем слейте воду и промокните лапшу бумажным полотенцем. Помешивая, обжарьте лапшу. Снимите с огня, добавьте кунжутное масло и кунжутные семечки, бобовые ростки, перемешайте. Отдельно нужно смешать кусочки манго, зеленый лук, редис, креветки и заправить хересом и соевым соусом. Добавьте к смеси обжаренную лапшу и выложите на блюдо. Салат «Креветки в желе». Этот салат станет украшением любого праздничного стола. Для его приготовления опустите креветки в кипяток на 1 минуту, остудите и очистите от панцирей. Они нам еще пригодятся – панцири и отделенные головы кипятите на слабом огне в слегка подсоленной воде примерно 1 час. В этот бульон добавьте белое вино, укроп, перец, соль, цедру грейпфрута. Два раза профильтруйте и растворите в нем предварительно замоченный желатин. Пока бульон остывает при комнатной температуре, разложите на большом блюде подготовленные креветки. Затем залейте их бульоном и поставьте в холодильник. Подают креветки на листьях шпината с кусочками грейпфрута, украшают помидорами, зеленью. Салат из креветок с фасолью и лесными орехами. Еще один оригинальный рецепт салата с креветками. Очищенную стручковую фасоль положите в пароварку и варите на пару в течение 5 минут. К фасоли добавьте очищенные креветки и варите еще примерно 3-4 минуты, чтобы креветки прогрелись, а фасоль стала достаточно мягкой. Пока фасоль и креветки обрабатываются паром, приготовьте заправку из растительного масла, лимонного сока, мускатного ореха, соли и перца. Фасоль и креветки переложите на блюдо. Залейте салат заправкой, охладите в течение не менее чем 2 часов. Сверху салат посыпьте обжаренными лесными орехами. Салат из креветок с мандаринами. Прежде чем привести рецепт этого салата стоит отметить, что креветки в блюдах оптимально сочетают с цитрусовыми, которые особенно выгодно оттеняют их вкус. Для приготовления салата отварите в подсоленной воде креветки (в воду добавьте уксус) и очистите их. Из двух вымытых и очищенных мандаринов выжмите сок, который затем смешайте с майонезом – это и будет соус для нашего салата. Очистить яблоко и нарежьте его дольками. Сельдерей мелко нашинкуйте. На вымытые листья салата, уложенные на блюдо, выложите дольки мандаринов, яблока, подготовленные креветки, сельдерей – слегка смешайте ингредиенты. Приготовленным соусом салат заправляют перед самой подачей. А украшают его тонко нарезанными кольцами лимона и зеленью. взято - http://www.arabio.ru/recept/salat/krevetki.htm
|
|
| Автор: | Хулиганка [ 28 апр 2008, 13:20 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Катёна Ой.. Катюш.. спасибо огромное))))) |
|
| Автор: | Сэриндэ [ 18 июл 2008, 17:24 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Девы, поделитесь своим любимым рецептом салата с креветками, плизззз 
|
|
| Автор: | solar [ 23 июл 2008, 21:32 ] |
| Заголовок сообщения: | Салат с креветкой |
1) Кальмар колечками + креветка ( в равных пропорциях) + майонез. Просто, красиво и быстро. 2) Креветка + свежий огурец соломкой + апельсин кубиками + майонез - в тех пропорциях, которые нравятся Вам. |
|
| Автор: | Сэриндэ [ 23 июл 2008, 23:18 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Мы уже съели креветок, но всё равно спасибо 
|
|
| Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 10 часов |
|
Администрация сайта не несет ответственности за содержание рекламных материалов и информации, которую размещают пользователи. Ответственность за достоверность информации, адресов и номеров телефонов, содержащихся в рекламных объявлениях, несут рекламодатели. |
|