Дайкон… не просто тёртый

centaurea

даже совсем не тертый. из дайкона в принципе раньше не готовила ничего, кроме тертого с майонезом или с оливковым маслом, с морковкой и без. а сейчас.... очень тоненько нарезаю кружочками худенький дайкончик и заправляю.... яблочным уксусом и медом. яблочного уксуса и жиденького меда готовлю смесью в пропорции 1:2. дайкончик укладываю в широкую тару на донышко и заливаю заправочкой. заправочка должна покрыть все кружочки. так оставляю на 3-4 часа, потом перемешиваю, выкладываю в салатник и быстренько съедаю. потому, что вкусненько:)

йожегвтумане

кубиками сантиметр на сантиметр, чуть соли, масло любое не рафинированное по пропорции к овощу и сразу кушать. салат любим ко всему

карапузик L

А я люблю дайкон с пекинской капустой- можно с маслом или с майонезом, можно ещё добавить морковь, кукурузу, листья салата- короче что любите, можно просто только с пекинской капустой.

S@пфир

Обожаю дайкон.
Можно просто брусочками есть.
Люблю с укропом и кунжутным маслом.

карапузик L

Особенно зимой с укропом- сразу летом пахнет :co_ol:

Натали 69

centaurea писал(а) 21 май 2018, 21:37:

аже совсем не тертый. из дайкона в принципе раньше не готовила ничего, кроме тертого с майонезом или с оливковым маслом, с морковкой и без. а сейчас.... очень тоненько нарезаю кружочками худенький дайкончик и заправляю.... яблочным уксусом и медом. яблочного уксуса и жиденького меда готовлю смесью в пропорции 1:2. дайкончик укладываю в широкую тару на донышко и заливаю заправочкой. заправочка должна покрыть все кружочки. так оставляю на 3-4 часа, потом перемешиваю, выкладываю в салатник и быстренько съедаю. потому, что вкусненько:)

А соль добавляете ?

SoloI

Обожаю дайкон!
Натираю с огурцом, лук-укроп, чуть морковки для красоты и заправляю сметаной. Или немного кунжутным маслом. Не солю.
Вот тут у Lusindochka про дайкон полезная информация
Мои салатики и закуски

Психея

ну и свой любимый салат из дайкона

Психея писал(а) 14 мар 2016, 11:13:

с дайконом делаю салат суномоно
дайкон и огурцы тонко режем, солим, через 10 минут смываем соль и заправляем рисовым уксусом с сахаром. на килограмм овощей 3 ст.л. уксуса и 2 сахара смешать до растворения сахара. салату надо настояться в холодильнкие минут 20.

centaurea

Натали 69 писал(а) 22 май 2018, 10:02:

centaurea писал(а) 21 май 2018, 21:37:

аже совсем не тертый. из дайкона в принципе раньше не готовила ничего, кроме тертого с майонезом или с оливковым маслом, с морковкой и без. а сейчас.... очень тоненько нарезаю кружочками худенький дайкончик и заправляю.... яблочным уксусом и медом. яблочного уксуса и жиденького меда готовлю смесью в пропорции 1:2. дайкончик укладываю в широкую тару на донышко и заливаю заправочкой. заправочка должна покрыть все кружочки. так оставляю на 3-4 часа, потом перемешиваю, выкладываю в салатник и быстренько съедаю. потому, что вкусненько:)

А соль добавляете ?

не добавляю. у меня уксус вместо соли:)

Дайкон… не просто тёртый

Кто сейчас на конференции