Полистала- не нашла этот салатик, давно его готовлю, а где нашла- не помню ( не исключено, что может быть даже здесь ) один из самых любимых уже несколько лет - очень простой, но очень вкусный.
Копченый окорочок очистить от кожицы и жира, мясо порезать кубиками, добавить порезанный кубиками же сыр и зерна граната, все ингредиенты взять примерно поровну и заправить майонезом.
Попробуйте, не пожалеете

ник Ника
у нас вариант такой:
копченый окорочок
красная фасоль в собственном соку
красный лук вымочить в воде с уксусом
заправить ложкой майонеза.

А у нас хит всех времен и гостей - салат обжорка
мелко нарезать мясо копченого окорочка
натереть на крупной терке сыр
на крупной терке яйца вареные
мелко нарезать лук
морковь натереть на крупной и слегка пассеровать
заправить майонезом и перед подачей посыпать сухариками

Майонез с гранатом смущают. как они сочетаются?

Vladochka,
Майонез с гранатом как раз нормально, а вот майонез с копченным окорочком в общем я только произношу это у меня поджелудка болеть начинает