Салат с курицей и пекинской капустой.

*На 100 гр .- 84,53 ккал.*

Ингредиенты

300 грамм куриного филе ;
300 грамм помидор;
150 грамм твердого сыра;
400 грамм пекинской капусты;
Соль, лимонный сок, перец черный молотый, сметана.

Способ приготовления

Куриное филе отварить и остудить.

Нарезать не слишком мелко.
Помидоры нарезать полукольцами. Капусту нашинковать и взбрызнуть лимонным соком. Сыр натереть на мелкой терке. Зеленый лук мелко порезать.
Выложить салат слоями. Слой капусты, слой помидор, слой курицы. Посолить, поперчить, смазать сметаной. Присыпать зеленым луком и сыром. Опять слой капусты, слой помидор, слой курицы и т.д. Последний слой должен быть сыр.

Оч вкусный салат с креветками и красной икрой.

200 г очищенных креветок
200 г сыра
1 банка консервированных ананасов
3 яйца
красная икра - для украшения

Отварить яйца, на мелкой терке. Слить с ананасов жидкость, нарезать маленькими кубиками. Отварить креветки в подсоленной воде. Сыр - на мелкой терке.
В формочку уложить салат слоями:
- белок и сеточка из майонеза;
- нарезанные кубиками креветки (несколько штук оставьте для украшения)
- ананасы, сеточка из майонеза;
- желток;
- смешанный с майонезом сыр.

Перевернуть формочки вверх дном на блюдо. Из отложенных креветок можно сделать сердечки и заполнить их красной икрой.
Приятного аппетита!

тоже вкусный салат

Салат «Морская звезда»

Понадобится:

Капуста:
Белокочанная
Пекинская…..в 2 раза больше, чем белокочанной
Морская........…..листовая (1 лист)
Яблоко кислое 1 шт
Мясо краба
Яйцо 1 шт
Икра красная
зелень
Майонез

Порезать капусту всю, кроме морской, помять, яблоко потереть на крупной тёрке, всё смешать с крабами, зеленью. Добавить ложку майонеза. Перемешать. Лист морской капусты порезать произвольно, для украшения салата. Яйцо сварить. Пойдёт для украшения: разрезать пополам и начинить икрой, положить сверху на горку салата.
Можно пару чайных ложек икры смешать со всеми ингредиентами салата, вкус не испортит.

Салат "Море вкуса"

Вкусный салат, гурманистый)))
любите морепродукты? значит нужно побаловать себя обязательно)))

На 4 порции нам понадобится.
Баночка подкопченных мидий
Авокадо 1 шт
Св.огурец 1 шт
Груша средняя, зелёная 1 шт
Зелёнь
Яйца перепелиные
Соус (какой любите)

Чистим и строгаем кубиками грушу, авокадо, огурец.
Рубим мелко зелень, открываем баночку мидий.
Смешиваем все ингредиенты. Мидии консервированные обычно в масле, я его сливаю.
Кто любит масленое, могут не сливать.
Всё перемешать и салат готов.
Отвариваем перепелиные яйца, берём соус, или делаем дип или соус.

Подача:
Подаём всё отдельно. Салат….яйца…..соус.
Обмакнули яйцо в соус, подцепили на вилочку салат и наслаждаемся…. Вкус…специфффический, вкусно очень

Я купила пол-ящика авокадо и теперь у меня будет месячник салатов из авокадо. Т.к. сейчас пост, то мясо и креветки я не добавляла. Решила разнообразить постное меню только овощными салатами. Делала на глаз из того что было в холодильнике, но все получилось очень вкусно.
1 салатик.
1 авокадо, 2 средних помидора, пол-банки зел. горошка, половинка головки лука репчатый, половина зеленого кислого яблока, долька лимона. Оливковое масло, соль и черный молотый перец по вкусу.
Авокадо разрезать пополам и порезать на дольки. Помидор также порезать и яблоко тоже маленькими дольками Лук реже вдоль. Все складываем в салатник, добавляем зеленый горошек. Отжимаем на салат лимон, солим и перчим, поливаем сверху маслом.
2 салатик
1 авокадо, 4 половинки запеченного вечером картофеля ( я думаю, что добавить и отварной будет хорошо ), половина луковицы, оливки зеленые без косточек, полбанки зеленого горошка, соленый огурчик, зелень (петрушка + укроп), оливковое масло, соль+ черный молотый перец, горчица пол-чайной ложки
Авокадо режим дольками, картошку тоже дольками. Укладываем в салатник. Добавляем репчатый лук , порезанный вдоль луковицы, половинки оливок, зеленый горошек. Сверху посыпаем нарезанную зелень. Солим и перчим. Горчицу смешиваем с маслом и поливаем салатик сверху.
На приготовление обоих салатиков ушло не более 5 минут на каждый. Заранее рецепт не обдумывала, получился, так сказать экспромт. Ну очень вкусно!

Сегодня опять экспериментировала с авокадо. Опять из продуктов, которые есть в холодильнике.
Состав: 1 авокадо, 2 маленьких помидора, 1/3 банки зеленого горошка, 1 средний огурец, оливки без косточек, зелень (укроп + салат Одуванчики), соль и перец по вкусу, оливковое масло.
Все овощи порезала дольками, добавила зелень и зеленый горошек, оливки порезала пополам, поперчила-посолила, полила сверху оливковым маслом. Опять получилось очень вкусно!

Андэлэ
вкусно экспериментируешь
люблю салат с авокадо, беру на заметку
спасибо за рецепты

Ice cream
Еще в 3 салатик на неделе добавляла, вместо свежего огурца, сельдерей. Получилось также - очень вкусно!

понятно ))) буду знать я так понимаю, что с авокадо салат ничем не испортишь

вкуснотище как раз на ночь

Тбилисский салат

Замечательно вкусный салат - одновременно освежающий и ссытный.

Состав:
1 большой куриный копченый окорочек
4 средних помидора
горсть очищенных грецких орехов
грамм 200 сулугуни
несколько перышек зеленого лука
майонез
соль

Окорочек очистить от кожицы, снять мясо с кости и нарезать кубиками. Помидоры и сыр нарезать кубиками. Орехи измельчить, лук мелко нарубить. Смешать все ингредиенты в салатнике, посолить по вкусу и заправить майонезом.

ВИтана
О! я как-то давненько делала такой салат, спасибо, что напомнила
вкусный очень, надо повторить на днях

в нашей семье любят салат «Винoградная грoздь»
Ингрeдиeнты: 1 грoздь винoграда (500-600 г), 1,5 гoрсти oчищeнных фисташeк (или других oрeхoв), 100 г сыра, 500 г куринoгo мяса, 1/3 срeднeгo кoчана пeкинскoй капусты или салата «Айсбeрг», 200-граммoвая упакoвка майoнeза( можно меньше), ½ ч. лoжки гoрчицы.

Очень вкусный и доступный салат "морская жемчужина":
1.вареные яйца 5шт.
2.крабовые палочки шт10
3.морская капуста по вкусу .
Мелко режем яйца,добавляем мелко нарезаные крабовые палочки,добавить морскую капусту (я беру капусту производителя "тихий океан" с луком,без брусники) почему именно эту? Потому,что она не переваренная,срок хранения у нее 30 суток кажется,она вкусная сама по себе). Капусту добавляем по вкусу,мне нравится побольше,но так ,чтоб не заглушала вкус палочек. Все это полить соком лимона по вкусу,добавить немного майонеза. Салат очень нежный и вкусный.
.Всем приятного аппетита!!

Да,кстати вместо крабпалочек можно положить креветки вареные,будет супер.

салат подсолнух
Ингредиенты:
300 гр. филе курицы,3 яйца,
200 гр.шампиньонов маринованных,
банка черных крупных маслин,
400 гр. консервированной кукурузы,
лук порей,
200 гр.моркови,
чипсы овальной формы, масло растительное, соль и майонез.

вкусный, нежный, лёгкий салат

Салат "Кассиопея"

Продукты:
1 куриная грудка,
1 маленькая баночка кукурузы (140 гр),
150гр крупного сладкого винограда без косточки
200гр пекинской капусты,
50гр твердого сыра типа Пармезан,
соус: 1 баночка (125гр) натурального не сладкого йогурта + 1 столовая ложка майонеза+щепотка карри (все смешать, слегка взбить и охладить)

Приготовление:
1) с вечера запечь куриную грудку с солью и черным молотым перцем в фольге, примерно минут 40 . Потом нарезать мясо кубиками.
2) капусту нашинковать, слегка присолить и нежно помять.
3) виноград разрезать на 4 части
4) в миске смешать куриное мясо, виноград, кукурузу, капусту, и натертый на мелкой терке сыр, заправить соусом, выложить на тарелку и украсить по желанию.

Интересно, много так рецептов с курицей. А я почему-то не люблю ее в салатах, совсем. И рис тоже. Мне надо чтобы он вкусный был и в то же время легкий, сразу тазик можно съесть

Люблю с тунцом, моцареллой и помидорами (без майонеза), рецептик давала, и оливье с кальмаром вместо колбасы.

Я вчера где-то начиталась и смешали
Редис свежий
Яблоко зеленое на терке
Сыр твердый
Зеленый лук.
Заправила майонезом. По описанию было с йогуртом. Ушло на ура.

Ice cream, только вчера говорила с подругами по поводу авокадо, я могу хоть целиком его съесть, а вот кто-то не ест) Хорошо, что тут есть любители. Делюсь салатиком, от которого я в безумном восторге, потому что там есть авокадо и курица))) Я без нее жить не могу!)
Филе куриное – 1 шт., авокадо - 1 шт., лук репчатый - половинка, огурцы маринованные пикантные («Верес») - 3 шт., но можно и 4-5, в зависимости от того, как нравится; горчица, бальзамический уксус, оливковое масло itlv extra virgin - нужен обязательно первый отжим, чтобы не испортить салат. Из горчицы, уксуса и оливкового масла надо сделать заправку, а лимонный сок нужен для авокадо (чтобы не потемнело).