для меня это как раз та изюминка, которая делает винегрет оооч вкусным, в моей семье уксус не добавляли
я стала добавлять, хоть винный, хоть яблочный, хочу с бальзамическим попробовать
теперь делаю винегрет почти каждую неделю

Я добавляю в винегрет помимо соли обязательно сахар-в нем вся изюминка

САШЕЧКА
Да я тоже сахар добавляю, а насчёт уксуса возьму на заметку.

САШЕЧКА
А попробуйте в подсахареной воде свеклу отварить, вкус будет просто м-м-м-ням

Зайчатка
Интересно... А свекла в кожуре или чищенная?
А я вообще лук не добавляю. А еще мне нравится вместо масла добавлять майонез)))
А насчет запеченной свеклы, так это реально очень вкусно, а еще и морковкой и картошкой))

Мы тоже любим винегрет, при чем окрашенный)). Лук кладу зеленый ( вкус помягче , чем с репчатым). Едим с маслом или с майонезом. Один раз делала с селедкой, вместо соленого огурца. Вкус получился как у "селедки под шубой"

ооооо про сахар не знала! спасибо! сегодня только собралась делать винегрет, добавлю сахар

А мне невкусно винегрет без кваш. Капусты, можно без огурцов тогда обойтись, а если добавлять, но простые соленые, не маринованные и не консервированные. С грибами надо попробовать, груздей соленых в холодильнике валом. С селедкой делала, ни о чем по мне, ни шуба, ни винегрет. С запеченной свеклой, наверное, очень вкусные салаты получатся, завтра попробую сделать.

Вот мой вариант подачи "Рождественский венок"
Картофель отварной – 4 шт. (среднего размера)
Морковь отварная – 1-2 шт. + 1 шт для украшения
Фасоль отварная (можно заменить при желании зеленым горошком или даже стручковой фасолью) – 200-250 грамм
Свекла отварная – 1-2 шт. + 1 средняя свекла для украшения
Лук репчатый – 1-2 шт. небольшого размера
Огурцы соленые – 100-150 грамм + 1 шт. для украшения
Капуста квашеная – 100-150 грамм
Масло растительное – 3-4 ст. ложки
Уксус яблочный или столовый (3%-й) – 1 ч.л.
Горчица – 1 ч. л.
Перец черный молотый, соль – по вкусу
Последние четыре компонента – это заправка.
Как выложить винегрет в виде кольца смотрите здесь

Я по разному делаю и с огурцами и с капустой и с грибами если есть. Лук добавляю если делаю с селедкой и обязательно его мариную. Свеклу когда как иногда запекаю особенно когда параллельно в духовке еще что то готовиться иногда просто отвариваю. Крашеный не люблю поэтому свеклу маслом заправляю отдельно. Сахар не добавляю. Где то пробовала с кукурузой вариант мне не понравилось.

винегрет в мужских руках