Девочки, а я недавно открытие для себя сделала.Может, не удивлю, но все же... Перед тем как добавлять огурцы свежие в салат (любой, не важно) я их мариную минут 10. Для этого в нарезанные огурцы(я соломкой режу) добавляю соль, сахар(!) и немного яблочного уксуса, затем оливковое масло. Перемешиваем. Они такие кисло-сладкие получаются. Мне нравится, может и еще кому понравитя.

Мой Любимый салатик

в сочетание с обжаренными грибами,я его под названием "Диана" знаю-часто готовлю.

так же к сыру+яйца+огурец можно добавить: отварную куринную грудку и подать в отдельных бокалах или пиалах порционно, или кальмар+ горошек зеленый

и каждый раз новый салатик выйдет

А я сделала салат на двоих. Ложку попробовала, вкусненько, стала мужа с работы дожидаться. Он пришели, и пока я с дочкой возилась, около холодильника весь салат сожрал.
Спасибо, девочки. Салатики все легкие и интересные. Хочу еще попробовать в огурец-сыр-яйцо еще немного кукурузки добавить.

Огурцы, соленая селёдка, лук репчатый, зеленый горошек-режем соломкой, соль, перец, растительное масло

просто и должно быть вкусно!

это для любителей мяса

а вот кальмарчик -это здорово (без горошка, он не доживает до салата - я его лопаю отдельно)

А еще вариант: попробуйте заменить огурцы капустой

У моих родителей своя дача, вообщем огурцов в августе много. Я беру огурцы натераю на терке (у меня специальная есть для острой нет такого слова!, но можно соломкой или просто на на обычной крупной потереть), добавляю туда:
раскаленое масло (подогреваю на печке);
черный перец молотый;
немного уксуса (только не яблочный);
выдавливаю чеснок;
соевого соуса.
Все по вкусу, я кладу уксуса побольше, т.к. я его очень люблю. Получается как корейский....очень вкусно. Приятного аппетита!!!