Редакция ВМ подключается к данной теме.
Новости от 10 ноября 2017 года


Если вы пишите о каком-то допущенном (по вашему мнению или по мнению вашей "подруги-воспитательницы") нарушении, обязательно указывайте номер садика! Чтобы была возможность исправить это нарушение.
Спасибо!

Начало - здесь: Питание в садах-1. Фотографируем в тему ежедневное меню!

Примерные порции для детей от 3 до 7 лет, утвержденные ООО КШП "Владмир"


Сравнение норм примерных порций для детей от 3 до 7 лет


Результаты инспекции по детским садам Владивостока от 16 января 2014 г.




Вопросы для онлайн-конференции с зам.главы города и представителями ООО "Владмир"



Примерная жалоба в Роспотребнадзор


Меню в детских садах города ВЫНЕСЕНО В ОТДЕЛЬНУЮ ТЕМУ, там же сканы примерного 10-дневного меню.
Меню в детских садах Владивостока

Vikulya*
Учитывая, что Владмир обслуживает все школы, а теперь и все сады, у него закупочные цены, как у крупного оптовика и явно они для него должны быть ниже, чем для одного сада, к примеру. Так, что в идеале, цены на продукты могли бы даже снизиться по сравнению с теми, что были раньше для садов, как для мелких оптовиков, а вот какова реальность, это вопрос.

Как|тус
А кто здесь истерит?
Я лично всегда смотрю меню, каждый день, как вожу ребенка в сад. Но для меня показательно даже не меню, а мой ребенок, на этой неделе он садится ужинать сразу по приходу домой - в 18 часов, ужин в саду в 17.30 - забираю сразу после, иногда жду, когда поест. Раньше мог проваландаться часов до 8, отказываясь садиться. На этой неделе я впервые в жизни! услышала от ребенка слово "добавка", при том, что кормлю всегда плотно и он всегда наедался предложенным мною. Мне не нравится, что мой ребенок может ходить полуголодным, это в конечном итоге приведет к тому, что он будет переедать вечером.
Если кого-то все устраивает, он может спокойно заняться собственными делами, у меня вопросы остались. Выяснение ответов на вопросы не равно истерике.

А вообще у нас все лучше всех:
http://primamedia.ru/news/vladivostok/1 ... eriya.html

Как|тус

ну мне знакомая одна сказала ( я честно написала, что сама не видела), лично у меня зародилось сомнение. повторяюсь, если на питание по санпину не хватает ни у одного садика, то надо искать причину. кто-то более-менее выкручивается и вписывается по деньгам, у кого-то не получается вписаться и в нормы по деньгам и в санпин - но проблема есть и надо ее решить.... лично я верю в то, что сады делают все возможное, чтобы максимально решить эту проблему, но скорее всего проблема в другом - а именно в деньгах. или нужно повышать плату за сад, или менять поставщика, если у поставщика цены завышены. я ни в одном сообщении не очернила ни один сад и не хотела этого вольно или невольно, просто писала о существующих проблемах о которых знаю лично и от знакомых, которые водят детей в сады и от некоторых, которые и работают в садах. я лично видела меню, где каждый день на полдник был батон..... и ни разу за неделю не было компота.... были кефир и ряженка, молоко и чай.... лично видела небольшие порции еды.... и видела лично до января порции - да, были побольше. может и зря кипешую. и надеюсь, что зря и с началом недели все устаканится и с завозами продуктов будет лучше..... уж извините за кипеш... время покажет....
[spoiler]исходя из выложенных здесь справок-меню при обычном математическом подсчете стало ясно, что литр вскипяченного молока стоит 70 рублей (а потеря при кипячении сколько %? 10-5? или более?), килограмм привозного печенья 104 рубля..., а мясной биточек весом 50 грамм за 20 рублей почти.... это ж размером с ложку столовую с горкой..... получается за килограмм таких биточков 1000 рублей почти? килограмм мяса стоит вдвое меньше. притом очень хорошего даже мяса, за 70 грамм омлета 17 рублей. к слову 1 яйцо высшей категории весит 75-100 грамм и стоит 7,5 рублей, т.е. даже с учетом готовки и затраты молока и потери влажного веса - цена завышена? девы, я не хочу ни с кем бодаться, но кто-нибудь может объяснить это?я понимаю, что нужно смотреть технологические карты, где входные 100 грамм мяса на одну порцию в процессе готовки уменьшаются на 25 % за счет потери влажного веса и т.д., но все равно получается, что цены на поставляемые продукты завышены...т.е. лично мне очень даже интересно, ЧТО именно входит в цену на конкретное блюдо, если уж речь зашла о ценах на ГОТОВОЕ блюдо. когда буду это понимать, тогда и я сно станет. может в эту цену готового блюда входит зарплата пищеблока, затраты на электроэнергию, какой-то процент износа оборудования и т.д., а сад более не обеспечивается всем этим из казны муниципалитета, тогда однозначно надо не менять поставщика, а менять плату за сад. а если в цене готового блюда заложена только стоимость продуктов..... ну как бы тут стоит задуматься.... понимаю, что сейчас написала кучу всяких домыслов и нюансов но лично я без этих вопросов, вернее ответов на них - точно ничего не пойму. т.е. вопрос ценообразования готовых блюд, а соответственно и выход порций. вообще интересно получается, привозят в сад продукты по какой цене?[spoiler]

в прошлом году у садов был поставщик , который выиграл тендер( не понять у кого выиграл так как участвовал в тендере он один ) так вот у него осенью укроп 1 кг стоил 450 руб. а в это время на базаре 1 кг укропа стоил 100р , сад заказывал чисто символически 0,5 кг так как этого требовала бухгалтерия.
С молоком еще интереснее было - поставщик "фермерское подворье" г.Благовещенск- с поставщиком был разговор - как молоко произведенное в 00 часов сегодняшнего дня в г.Благовещенск в 4 часа утра оказывалось в садах Владивостока( видать самолетом доставляли ) и по документам порядок молоко свежее, к бюджетным заявкам постороннего человека никто не подпустит . тем более что "Владмир "захапал весь город . вывод напрашивается сам собой , что это фирма кого -то из администрации

Девочки, а у меня такой вопрос. Как-то раньше я не задумывалась о питании в школе. Ну поел так поел, нет - ничего страшного, дома покушает. В школах ведь тоже Владмир, дети недовольны? Просто мой не особо любит есть в школе вообще. Может сосиску в тесте раз в две недели купить, а так не ест.

VIKA_N
Вик, а почему как думаешь сама? Потому что вид у еды...как и запах...такой же как и у полуфабрикатов и сырья то завозилось в школы.

Ясно. ну да ладно, дома суп всегда есть.

Лен, да не задумывалась как-то. Он утром кушает дома, думала может не проголодался просто.

VIKA_N
В школах ребенок полдня, у него есть деньги и он может что-то поесть помимо бесплатного завтрака-обеда, кроме того, он и взять с собой из дома что-то может, в саду такого выбора у детей нет. Отсюда и "кипеш".

Я не про кипеш, я просто узнать, в школах тоже тяжелая ситуация с этим поставщиком или в школах все хорошо. Вот я о чем.

в нашей всегда плохо кормили (так дочь говорит) они в магазин возле школы бегают, сэндвичи покупают

У нас в школе продают всякие булочки, пиццу.

и у нас, дочь говорит не вкусные....

А мой в первом классе чуть ли не через день просил на сосиску в тесте. Говорю - скоро сам как булочка станешь)) В этом году уже спокойнее. Даю иногда во вторник (у них 6 уроков в этот день), а иногда и не просит. Почему - то платное всегда вкусней бесплатного))) Ну да ладно, на тренировках скинет лишнее.

девочки в нас на обед в саду почему то много так всего и суп и макароны и салат и хлеб с маслом...я думаю зачем столько блюд мешать?

Anzhela5
Как это? Ну на первое суп, на второе гарнир с мясом или рыбой, салат, компот.

VIKA_N
ну мне кажется многовато, что то там еще было помимо хлеба с маслом

Anzhela5
обычный обед, первое, второе, салат....

Жемчужный микс
да да это я понимаю, но там еще был щачем то хлеб с МАСЛОМ и что то еще
модет мне показалось что много
суп какой то с макаронами и типо лапша..я еще удивилась зачем она и там и там

Anzhela5
Ну так положено. Правда смущает хлеб с маслом. Может на завтрак масло не привезли а только к обеду. Или у Вас всегда так?

VIKA_N
да я редко смотрю на питание, малой орет вечно.не до этого))а тут сама пришла и время было