Всегда держу дома домашний фарш для готовки на скорую руку: тефтельки, голубцы и т.д.
Сегодня наткнулась на интересный рецептик, требующий доработки.
На пленку выкладывается фарш тонким слоем, кладется начинка, заворачивается рулетик и готовится (без пленки ес-но). Но вот начинка из яиц и моркови с зеленью (чтоб срез красивый был). В общем фуу, гадость какая.
Что можно положить в такой рулет? Без излишеств и длинно-утомительной предварительной обработки продуктов.
Ну а потом хотелось бы или в рукаве или в духовке (наверное так лучше)?
Девы, у кого какие идейки?

тебе такое пойдет?
Куриные рулетики с начинкой в вакууме

Давай. Попробую.

а я обычно обжариваю шампиньоны с луком, на слой фарша - слой шампиньонов и свеху тертый сый (лучше копченый), потом заворачиваю в рулет и запекаю под фальгой. Минут за 5 до готовности фальгу убираю, чтобы подрумянился слегка -