avrora писал(а):
Еще вспомнила - дедушка вялил корюшку под навесом, который был над крыльцом. Потом эту корюшку чистишь, спинку сгрызаешь, а остальное выкидываешь)))
У меня тоже дедушка вялил корюшку

Я пару назад солила на балконе сушила- вкус не тот

А брат в Москве ( десять лет) - у него корюшка так любимым деликатесом и осталась.