Делаю заварное тесто для эклеров в микроволновке, просто, быстро.

Людмила Петровна

Ой, расскажите пожалуйста.... интересно как!

Надо же, сколько всего интересного и вкусного можно приготовить в микроволновке. Я обычно только разогреваю, ну и "по мелочи"- готовлю омлет, иногда яблочки печеные, овсяную кашу, картошку в мундире. Хорошо, что заглянула, буду осваивать новые рецепты:)

Alexandra_2000
Легко!
На 15 шт:
Масло сливочное - 50 гр
Вода обычная-100 мл
Мука обычная-2, 5 ст. Л. (Я кладу 2 с небольшой горкой и целую ложку совсем-совсем без горки)
2-3 яйца ( беру яйца не отборные, а 1-2 категории)
Вода+масло в тарелку и в микру на 1-2-3 минуты на полную мощность, микроволновка любая справится с задачей "чтоб чуть закипело, но не выкипело".
Добавляем муку, хорошо перемешиваем, и тесто в микру на 30-40 СЕКУНД, хорошо перемешать, остудить для того, чтоб яйцо не свернулось, а это минут 15 максимум.
Вбить по 1 яйца, тщательно перемешивая.
Разогреваете духовку, не СВЧ! До 200 градусов, накидываете тесто в кондитерский или целофановый мешок со срезанным уголком, отсаживаете эклеры размером с грецкий орех или больше (да хоть заваарны пирожные отсаживайте) на см.маслом противень. В разогретю до 200 градусов духовку. На 20-30 минут.дверцу не открывать, печь на средней или нижней полочке, после выпечки отключить духовку и не открывать ее еще минут 5 хотя бы. ВСЕ! Можно разрезать и начинять кремом. Рецепт простой, дажеесли захотите напортичить- не получится!

Людмила Петровна
Спасибо, я уже по сети полазила...

Хотела в прошлом году на НГ крокембуш сделать и задекорировать его под "елку", но показалось, что заварное тесто - это так муторно... (первый раз делала в школе еще, не получилось и я обиделась на этот вид теста ) Может, теперь мечта идиота сбудется

Теперь хочется попробовать.... но это ж калориий...

Девочки привет!
помогите рецептиком Как сварить свеклу в микре? У меня простая, без конвекции и гриля.
Я тут прочла, что нужно почистить, помыть и положить в пакет, проткнуть дырочки и минут на 20, короче через 20 мин я вынула засохшие желуди вместо свеклы! Что не так? Надо воду может добавить было? Спасите, кто как варит. Неохота варить на плите час

Ложу в стеклянную посуду с крышкой и немного воды туда....в процессе проверяю ножиком. Обычно все на винегрет там варю.

b]хасами[/b]

Обязательно попробую, теперь только осталось еще свеклу купить, а то та в помойку полетела

Надо тоже винегретика сварганить

С ума сойти, сколько вкусностей вы тут пишете-готовите))) а я использую исключительно для разогрева, хотя микра навороченная какая-то
надо тоже попробовать приготовить в ней какую-то нямку

у меня тоже простая. раньше варила в пакете как вы. вы скорее всего очень долго варили ее. но сейчас варю в пароварке для микроволновки. больше нравится чем в пакете. свекла минут 20 варится. я варю на функции автоповар для картофеля в мундире и выставляю вес максимальный. и потом еще не открываю какое-то время пароварку чтобы свекла немного дошла

Низкопрофильная
всегда в микре варю в пакете овощи на винегрет. 20 мин это много. у меня варятся минут 8-10, ничего не засыхает. наоборот очень сочные

а как делаете? моете и кладете в пакет? пакет для запекания? ничего туда не нужно добавлять? и без воды?

Mrs.Addams
Ага, мою и в пакет, пакет обычный прозрачный или как на базаре дают за 1 руб)) завязываю или просто закручиваю верх, не солю ничего не добавляю, потом остужаю и чищу и все)) очень быстро и посуда не пачкается от свеклы))

да. воды,чтоб пол овоща было в воде,не чистить свеклу, а проткнуть ножом раза три,за 6-8 минут обычно готова она.

Ice cream
А зачем, интересно, воду наливать, если в микре готовить? Что это дает?
Это же не крупа, которая должна воду впитывать.
Всегда готовлю овощи без воды.

Вот прочитала на сайте как приготовить куриные желудки в мультиварке. Особенно рекомендуется эта вкусная и низкокалорийная пища тем, кто идет по нелегкому и полному соблазнов пути к снижению избыточного веса.

Горячие бутерброды - наше все :)