Тесто для пирожков
Закладываю все в хлебопечь на режим «тесто» приблизительно через 1 час получается маленький противень - 12 шт
Рецепт:
- 50 гр маргарина;
- 25 гр сметаны;
- 1 целое яйцо и 1 белок (желток идет на смазку изделий)
Все теплые ингредиенты складываю в мерный стакан и доливаю скисшим молоком до отметки 240 мл. Выливаю в хп.
Кладу
- 1 мерную большую ложку от хп подсолнечного масла;
- 0,5 мерной маленькой ложки соли;
- 25 гр сахара;
- 2,5 мерных чашек муки по 240 мл;
- 2 мерных маленьких ложек дрожжей сухих (использую СафМомент или Маурипан)
Если пирожки, булочки будут со сладкой начинкой можно добавить 0,5 пакетика ванилина.
Начинку делаю любую
Перед выпечкой смазываю желтком разведенным водой из пропорции 1*1
Выпекаю в духовке 20 минут при температуре 200 С

Начинка для пирожков в этот раз делала с сердцем говяжьим
Начинка: отварила говяжье сердце, пропустила через мясорубку, добавила отварное рубленное яйцо и лук, предварительно обдав его кипятком. Добавила немного бульона, в котором варилось сердце, чтобы начинка не была сухой.



Тесто во рту тает и без выстаивания опары, что очень облегчает процесс и экономит время

Уникум
Юля, ты уже и прирожки в ХП освоила...молодец

Уникум

А разве дрожжи дружат с прокисшим молоком?

UL@
Как видишь, даже сама не удержалась несмотря на процесс похудания они такие - просто остановиться сложно
рося
Еще и как дружат

Уникум
спасибо за рецепт.. будем в следующий раз делать двойную порцию.. очень просто и вкусно

Ммм...Пирожки выглядят вкусненько! Девочки, подскажите, хлебопечкой вообще удобно пользоваться? А то сомнения покупать или нет

В хлебопечке получается очень вкусный хлеб. Когда мы ее только купили, я пекла хлеб через день, но разу появились лишние кг. (особенно у мужа). Очень удобно ставить тесто для пирожков. Никакой суеты. Вобщем, вещь хорошая, решайте сами. Я сейчас ей пользуюсь 1 раз в 2-3 месяца. А так, просто стоит.

Вы такая не одна ее плюсы, хлебопечки, сразу плюсом на некоторых местах на теле появились злоупотреблять сразу перестали, но побаловать себя иногда очень хочется

Продолжаем делиться вкусными идеями к завтраку
Предыдущая тема - Вкусный завтрак 2

Сосиски, яйца (хотела сделать в смятку, получились крутые), тосты с плавленным сыром и сладкий чай
По этому поводу вопрос - девочки, сколько варить яйца, чтоб в смятку сделать?

Малышка на миллион
Я опускаю в холодную воду, как вода закипит, сразу выключаю, еще чуть подержу на плите и сливаю воду.

tonita-82, спасибо!

яйца крок-мадам и молчный чай

Тыквеная каша с пшеном от любимой мамули.

про чай я вкурсе, а яйца, это как?

типа так
http://www.povarenok.ru/recipes/show/53297/

Сегодня на завтрак йогурт питьевой.(Вчера у мужа ДР было )

Яблочный тарт татен с инжиром, чай

мой фаворит среди апельсиновых кексов - Что у вас cегодня на ужин? 4 от Марьванна

Девочки! Открыла для себя лунные пирожки!!! С молочком на завтрак - это такая вкуснятина! может, кто знает рецепт этого чуда? это китайские круглые сладости из теста, похожего на полу-песочное, а внутри начинка из орехов, цукатов, кунжута и изюма. хотя вообще разная бывает...