Хлебопечь, рецепты

Дайкири

грамм 300

Олия

Девоньки, а у кого-нибудь есть подобная хлебопечь? http://www.100sp.ru/good.php?gid=7965933 СтОит или не стОит?

tonita-82

Сегодня собираюсь в первый раз испечь какой-нибудь хлебушек - молочный или на кефире. А то пока только тесто в ХП делала :smile:

Юла*

Вот и мы стали обладателями хлебопечки Панасоник :smile:

напишите,пожалуйста,самые простенькие рецепты хлебушка,проверенные :ro_za:

не на закваске(пока нет,буду пробовать делать)

Summer

Юла*
Почитайте тему с начала, тут много рецептов выложено :smile:

Нюра

Юла*
А чем рецепты в инструкции не нравятся? Я вот сколько рецептов не пробовала, все равно лучше всего получается именно из той книжечки. Правда, у меня кенвуд.

Дайкири

Юла*
Из инструкции хорошой францкзкий - там суперкорка выходит

Юла*

Summer
Нюра
Дайкири

всем спасибо,не зная ,кто такие дрожжи B и R :smu:sche_nie:

,поставила с инструкции белый хлеб с изюмом,там было написано сухие :hi_hi_hi:

,все взвесила на весах,посмотрим,что выйдет

подскажите,что за дрожжи такие? :ro_za:

Summer

Юла*
В той же инструкции внизу написана дозировка дрожжей для простой и быстрой выпечки (R и B)

Юла*

Summer писал(а):

Юла*
В той же инструкции внизу написана дозировка дрожжей для простой и быстрой выпечки (R и B)

спасибо

,не нашла,пошла перечитывать :hi_hi_hi:

Добавлено спустя 3 минуты 8 секунд:
Summer

еще раз спасибо,нашла

Дайкири

Юла*
Р-это рапид, быстрые дрожжи, аналог нашего саф-момент, В - это аналог нашего саф-левюр, они рассчитаны на более долгий подход, расстойку и т.п., начинают работать не сразу

Юла*

вот наш первый хлебушек "белый хлеб с изюмом"
запах с утра разбудил изумительный :ya_hoo_oo:

SMN*

Юла*
Красавец :co_ol:

Дайте рецепт :ro_za:

tonita-82
А твой удался хлебец? :smu:sche_nie:

Юла*

SMN*

спасибо :smu:sche_nie:

Рецепт с книги к Хлебопечки Панас "белый хлеб с изюмом"
У меня в книге несколько вариантов веса хлебушка
это размер М(самый маленький)
Сухие дрожжи 1чл
Пшен мука 400 г
Соль 1чл
Сахар 1 ст л
Сливочное масло 20 г
Вода 260 мл
Изюм(сухофрукты) 80 г

tonita-82

SMN*
Я делала :ti_pa:

французский на кефире, но у меня этот режим всего 3,5 часа, поэтому тесто недостаточно расстоялось, и он низенький совсем получился и кривой. Сама так и не пробовала :nez-nayu:

SMN*

tonita-82

Дайкири

Французский хлеб на закваске и дрожжах в хлебопечке

На вкус - белый воздушный, кислинка не чувствуется во вкусе, но в аромате кислинка есть
Рецепт от Изюминки
http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... ic=13348.0

Добавлено спустя 2 минуты 52 секунды:
чтоб не потерять - перенесу сюда

Хлеб на сыворотке

500 г муки
300 мл сыворотки
7 г сухих дрожжей
1 ч л соли
2 ст л слив масла
1 ст л сахара
Режим-французский, который 6 часов

Радионяня

Дайкири
это для какого веса булки рецепт? У меня в хлебопечке градации 450-600-900 грамм. Если я понимаю правильно, то 600 грамм ближе к рецепту.... Или все-таки 900?

Дайкири

Без понятия- в моем режиме французском нет выбора веса. Сложи вес всех ингредиентов :mi_ga_et:

Радионяня

Дайкири
ну да, я прикинула ... В моем варианте скорее всего надо выставлять 900 грамм, тогда и время будет соответствующим.

Хлебопечь, рецепты

Кто сейчас на конференции