Курица с чесноком и рисом,оладьи,морс

а у меня сегодня ЗЕЛЁНАЯ свинина с черносливом:) вот что новый год с людьми делает:) получилось случайно. дома из чернослива остался чернослив из Китая только. а он дал вот такой цвет мясу:)

вчера - катрошка жаренная со свининой, огурчики соленые, холодец

Обедали супчиком на курином бульоне с вермишелькой(после прогулки,с мороза покушали с удовольствием). На ужин делаю печеночный пирог,тарталетки с крабом+икрой,картошечку с мясом тушу,салат "оливье". Ну и тортик покупной "Машенька"сырный.

Добавлено спустя 2 минуты 40 секунд:
svetyctar,о,как необычно! Домашние цвета не испугались?
а вкус такой как обычно?

праздник какой-то или каждый вечер так?)

Ух , красота! ! Как это делается?

Добавлено спустя 31 секунду:
И что за соус прилагается?

Malibushka
А Рождество????

Мы вечером собиремся подругами и детьми. Мужья на охоте
Будут суши из Токио, поцелуйчики из нерочки, чернослив беконе, нарезка рыбная.
Ну и мартини.

У детей пюре с тефтельками, овощи нарезка в виде клоунов , фрукты с мороженкой.

витаминка


соус - сметанный просто
сметана с давленым чесноком и зеленью мелкорезаной

Картошка:
- сама картошка
-тертый пармезан, много
- растопленное слив масло
- приправа для картофеля
- чесночный порошок или чеснок гранулированный сухой (просто давленый чеснок не пойдет - будет гореть и запах пойдет неприятный
- резаная зелень (или сухие прованские травы)
Противень застелить фольгой обязательно.
Растопить масло, щедро смазать противень, насыпать хороший слой тертого пармезана, травы и чеснок или порошок чесночный.
Картофель разрезать пополам, сложить в пакет, посыпать приправой (она уже с солью, солить не требуется, а если нет - тогда присолить). Выложить на пармезан плотно половинки картофеля, верх смазать оставшимся растопленным маслом.
Запекать при температуре 200 С до готовности картофеля.
Противень вынуть и обязательно дать остыть около 10 минут, иначе пармезановая корочка не прилипнет.
Осторожно поддевать лопаткой каждую картофелину и выкладывать на блюдо.

Кукулёк
точно! мы просто завтра только рождественский ужин готовить будем, вот я и затупила)
А Вас сегодня шикарный ужин ждет) всё, как я люблю

У нас сегодня плов и салат с крабовыми палками, черри и сыром

Фея Дражже
свекр испугался и сказал, что сыт:))))) а остальные нямкали за обе щеки. очень вкусно, но цвет - да, более чем необычный. купили в свое время в Китае чернослив и забыли о нем, лежал до поры:))) а они там чернослив по хитрому сушат - он соленый был (в морской воде его вымачивают сначала), как раз для такогог мяса должен был быть супер:)

Сегодня кольца кальмара и луковые кольца в кляре, блинчики с икрой и сладкие с медом.

Рождественское...

напекла блинов, наелись, а сыр еще не закончился
Еще есть идеи какие-нибудь????

belladonna
форель или семга соленая пластами есть? можно террин
суп-пюре заправлять вместо сливок очень вкусно
или вот такую простую намазку
http://heavycook.livejournal.com/90277.html

Дайкири


Добавлено спустя 1 минуту 24 секунды:
Дайкири
рыбка какая-то есть кусочек форель сегодня доели с блинами, но нерка кажись есть слабосольная

да в пасту сойдет и непрезентабельная

belladonna
Попробуйте вот это... вместо рикотты добавляете Ваш творожный сыр

http://www.edimdoma.ru/retsepty/58940-r ... i-rikottoy

http://www.edimdoma.ru/retsepty/57070-p ... e-rikottoy

http://www.edimdoma.ru/retsepty/56913-n ... s-rikottoy

Вышеуказанные рецепты я испробовала
А эти ссыли у меня в закладках по поводу рикотты, творожного сыра или маскарпоне... буду еще экспериментировать

http://www.edimdoma.ru/retsepty/product ... tta?page=1

http://www.cucinaitaliana.ru/encyclopedia/ricotta.html

не русские, но все же вдруг кому пригодится - 10 легких супов в схемах

Aloh@
спасибо!!!!