Даже читать вкусно , обязательно приготовлю.

На обед жареная картошка с лисичками.

У меня популярна заморозка Ревень, черешки плюс молодая крапива, зимой на зеленые борщи хорошо идет. А по теме: борщ с белокочаной капустой и свёклой. Рагу: мясо, овощи

тоже кабачки сейчас в фаворитах))
запекала фаршированные колечки кабачков в кабачковом же соусе, оладьи жарила так и с картошкой пополам, омлет с кабачками и помидорами был вчера, и по корейски замариновала

а вчера свекольный день . на обед белорусский холодник, на ужин салат из свеклы - бюджетный аналог салата с козьим сыром , рукола и мангольд с огорода, запеченная свекла, вместо кедровых орехов - кешью, вместо козьего - страккино и заправка из малины

Суп с брокколи, зеленым горошком, грибами, котлеты из рубленой симы, морс ягодный.

ужин моей мечты, грибов хочется до жути но, только самолично собранных

Кабачки тоже, почти каждый день, чаще делаю икру/рагу с овощами + чеснок и зелень. Рис, макароны, кальмар тушки на гриле, мариновала в смеси ОМ чеснока, сок лимона и стебли укропа. Не солила, но получился соленый

Тоже люблю по грибы ходить, но когда уже это было...
В Москве сейчас продают в супермаркетах фасованные по контейнерам свежие малипусенькие лисички 250 гр- 250 руб, с учётом, что они практически не ужариваются, полная сковорода.
Такой же объёмом контейнер шампиньонов 80 руб, ешь, не хочу

Эх, лисички, моя мечта. Жалко у нас их не продают.

Очень вкусные дыни. Сезон открыт.
Я купила случайно в М-не Экономыч на Весенней 99руб/кг
Интересно, на Фадеев с фур продают дыни, арбузы? Как раньше?

На ужин обжаренные конвертики из лаваша. Начинка: фарш, грибы, зелень, сыр.

Добавлено спустя 2 минуты 46 секунд:

У меня дочь купила дыню. Очень сладкая и сочная. А, мне понравились инжирные персики. Обычно с персиками проблема, дозревают долго. А, эти -

СОМ,
С инжиром это какого цвета персик?

Не с инжиром Форма у него приплюснутая.

Добавлено спустя 1 минуту 2 секунды:
https://2sotki.ru/wp-content/uploads/0/ ... f8b460.jpe

это же не инструкция по жизни, а подсказка для оптимизации работы на кухне). запас заморозки, на приготовление которого я трачу 4 часа (котлеты или зразы, тефтели, фрикадельки, части кур в разных маринадах и панировках, блины с разными начинками, концентрированный бульон + еще что-нибудь попутное типа паштета) мы съедаем за две недели + еще много еды готовится из свежих продуктов.

запасы домашней заморозки – это вариант для тех, кто не любит магазинные полуфабрикаты и при этом не намеревается проводить на кухне больше времени, чем хотел бы, балансируя между заботой о домашних, любимыми работой и увлечениями.

и да, я не сомневаюсь, что мои купленные куры и свининка охлажденные

ну нет, шампиньоны это не то...

Вчера на ужин мидии в сливочно-чесночном соусе, картошка отварная, мохито собственного приготовления

Да, продают. Дыни по 100р/ кг. Арбуз ещё не брали

Спросила в теме про грибы, но думаю тут быстрее ответят.
Белые и обабки чуть отварила и обжарила в растительном масле с солью до готовности. Затем я обычно либо из уже вот таких обжареных суп варю, либо в жареную картошку их, либо тушу картошку с ними, в капусту. В общем я их везде использую в таком виде.
Вопрос в том, могу ли я их уже обжаренные заморозить. Просто отварные неудобно. Это надо разморозить, обжарить. Да я чет с 6 утра до 15 собирала, потом перебрала и в общем все и пережарила Теперь думаю, съедать или заморозить.
По теме: картошка тушёная с грибами , на закуску грибы обжаренные.

У меня тоже сегодня грибы, в основном, подосиновики, обжаренные с картошкой, а завтра из белых(немного нашлось) супчик будет.
Обжаренные грибы конечно можно заморозить, время себе сэкономите при готовке очередного блюда

Грибное меню моя мечта
У меня дачное меню
Готовила сегодня на барбекю курицу в устричном соусе и свинину пряную. Картошка гармошкой с салом в фольге. Малосольные огурцы и зелень с грядки.

Омлет с брокколи и сыром
фрукты в шоколаде,ананас,груша,банан

рис с копчеными хрящиками и шпинатом - изобрела , вкусно и нарядно

а крамбл - пирог насыпной с абрикосами выбросила. хоть и сахара от души насыпала, абрикосы кислыми стали, просто ужс. хотя сырые нормальные. тесто - вкус муки прям четко ощущается. не наш рецепт

А куда Пална пропала?
По теме : гороховый суп, гречка, макароны, котлеты с подливой.
На даче пошли огурцы.
Хочу замариновать резанными кружочками.
Рецепт из сети. Пикули с куркумой. Смущает яблочный уксус. Я его недолюбливаю.