Ирина291183
Ну и про цыпленка , здесь еще проще: в пару ложках чайных ол. масла растерла ч. ложку чили, чеснока зубчик раздавленный, сыпанула ч.л. хмели-сунели, размешала, натерла этим маринадом цыпленка, предварительно натертого солью. Оствила на пару часов и запекла в духовке.Повторюсь, что разрезала птичку по спинке.

На ужин еще не знаю, на обед - рис, котлеты и салат из свежих овощей

минестроне

Харчо. Картофель с мясом в горшочке и бакложаны с перцем жаренные обсыпанные чесноком, очередные пара литров аджики, маринованые острые огурчики.

На ужин печень говяжья крупными кусочками, картофель-пюре, кабачки тушеные с помидорками. На десерт - варенье сливовое (вчера варила) с батоном и маслом. Еще сегодня ткемали делаю.

Ой, а как делаете, расскажите, страшно люблю этот соус.

Марьванна
Рецепта особого нет, делаю так: сливы в кастрюльку (предварительно их напополам и косточки вынуть) залить чуть-чуть водичкой, примерно пол стакана. Попарила-поварила до мягкости, потом протираю через сито. Полученное пюре в кастрюльку и на медленный огонь, добавляю соль, сахар, перец красный (не порошок, а достаточно крупно помолотый китайцы продают такой) - это все по вкусу, лимонки чуть-чуть, аджинамоту, если есть смесь перцев, мелко покубленную зелень, и в последнюю очередь чеснок. Сразу после добавления чеснока снять с огня, в баночку, остыло и в холодильник. Всякие приправки обычно добавляю по вкусу, некоторые знаю добавляют мяту.

Сибас запеченный, овощи, блинчики заварные.

красные фаршированные перцы мясом и овощами, запеченные в духовке, варенная кукуруза, салат греческий и рис.

Не могу молчать - на обед были гриллованные овощи и стейк нерки - тоже на гриле. Божественно

Я решила приготовить маринованные ребрышки, на гарнир скорее всего брокколи с сыром .
Салатик из помидоров или греческий

А у нас опять пицца - вот такеи мы пиццееды Ну и салатик овощной в прикуску

а как брокколи с сыром готовите?

паста с тунцом с сырном соусе

У нас баклажаны с картофелем в кисло сладком соусе (рецепт соуса взяла со страницы 3 ) , тефтели на пару в мультеварке, пирог со смородиной и компот из ягод (мороженых - смородина и жимолость)

у меня пенне в баклажанах с овощами и свежим базиликом и розмарином

ммм...аппетитно выглядит а рецептик подскажите

Анна Анатольевна

рецепт таков (вольное переложение итальянской пасты)

баклажаны
оливковое масло
соль, лучше морская, и свежемолотый черный перец
сахар
пенне хорошего качества (по-русски перья, кажись)
копченый сыр проволоне (если нет - то пармезан)
помидоры черри
морковка
свежий базилик
свежий розмарин

баклажаны разрежь пополам вдоль. аккуратно ножом вырежи мякоть из половинок баклажанов, стараясь не повредить кожицу. затем при помощи чайной ложки соскреби оставшуюся мякоть, стараясь как можно ближе подобраться к кожице. подготовленные половинки отложи пока в сторону, а мякоть нарежь мелкими кубиками и отложи отдельно.
запеки в духовке половинки баклажанов и мякоть.

небольшую сковороду с толстым дном поставь на сильный огонь. влей масло, обжарь нарезанную соломкой морковку.
убери морковку, положи половинки томатов черри, 2 листика базилика, розмарин, посоли, посахари и поперчи томаты по вкусу, убавь огонь до среднего и обжарь их со всех сторон в течение 10 минут. у меня были деревенские помидоры, получилось много сока. добавь в сковороду мякоть баклажанов, морковку и продолжай тушить овощи еще 3-5 минут.

большую кастрюлю с толстым дном поставь на сильный огонь. влей в кастрюлю холодную воду, посоли и доведи ее до кипения. аккуратно положи пенне, вновь доведи воду до кипения и вари до состояния al dente. процеди пенне, переложи в сковороду с томатным соусом.

нарежь полосками сыр, затем вместе с листьями базилика измельчи сыр на разделочной доске. добавь смесь из сыра и базилика в сковороду с пенне и соусом, тщательно перемешай. протуши пенне на сильном огне в течение 1 минуты.

переложи в противень половинки баклажанов, сверху каждой половинки выложи содержимое сковороды и посыпь тертым сыром. запекай в духовке до расплавления сыра. сразу же подавай пенне на стол очень горячими.

девочки - еще здесь сразу размещу рецепт
искала что-нибудь неизбитое из кальмара - наткнулась в сети на рецепт
http://forum.say7.info/topic24057.html
рекомендую - очень вкусно
добавила еще по совету из комментариев пасту мисо

делаю фрикассе из курицы со спаржей