рецепта нет, сама смесила "из того, что было": грамм 200 творога,тыквенного пюре примерно половина объема творога, 1 яйцо, 1 ст. л сахара, немного соли,ванили по желанию,мука по необходимости. вымесить тесто как на вареники. сформовать клецки, отварить. джем у меня был свеже сваренный из узбекского чернослива.
навеяно рецептом из журнала:
400 гр тыквы, соль, 300 гр муки, 2 яйца,3 ст. л сливок, перец, 1 ч. л мелко нарезанной душицы, 2 ст. л. петрушки, 60 гр сливочного масла,125 гр. сыра.
тыкву нарезать и отварить в подсоленной воде 15-20 минут. сделать пюре. дать остыть. просеять в пюре муку,добавить яйца и сливки, посолить и поперчить.мешать до получения гладкого теста.
в большой кастрюле довести до кипения подсоленную воду. с помощью 2 чайн ложек делать из массы ньоки и опускать в кастрюлю. отварить.
растопить на сковороде сливочное масло. слегка подрумянить в нем душицу и петрушку. ньоки выложить на тарески , полить маслом с зеленью, посыпать тертым сыром

Мужа с праздником

с праздником, днем рожденья мужа,