о нет
ну и как?

Психея,
Застыло
Там не только лапы. Грудка, ноги....
Сегодня макароны с фаршем по флотски. Суп куриный.

Добавлено спустя 1 минуту 25 секунд:
Сами лапы для меня. Колаген чистый. С детства люблю хрящики.

S@пфир,
Лапы это нижняя часть? Жёлтые?
Не знала, что их едят.
Варила, потом выкидывала.

Lienika,
Я раньше думала что их собачкам покупают.
На Пхукете их как полноценное блюдо подают в ресторанах. И барах к пиву

Прекрасный холодец получается из лап - нежирный, застывает превосходно. Я в этом году не нашла лап нигде, пришлось по старинке, из свиных ножек, рульки и крыльев.

Пална,
Не там искала мне вроде везде попадаются. Тоже покупаю.

Сегодня нарубила салатик : цв капуста, брокколи, яйцо, Чери помидоры, огурец и сл перец.
Завтра солянку жидкую планирую.

Дети попросили пирожки с капустой и сосиски в тесте, тазик Оливье.
Исполнила.

Доедаем том ям, сделала луковый пирог. Салаты уже не строгаем, завтра едем к друзьям, там будет оливье (в новом для нас варианте) и наверное Цезарь опять, с креветками.

Добавлено спустя 1 час 14 минут 24 секунды:
Не, всё таки один есть: авокадо, кукуруза, айсберг, тёртый пармезан и ом с горчицей.

Опять сосиски в тесте.
Тесто отличное получилось из немолодого кефира и невкусного молока.

Добавлено спустя 1 минуту 8 секунд:
Каждый день варю компот. То из клубники (заморозка), то из сухофруктов.

У нас из старой сметаны пирожки с брусникой. Жаренные. Малюсенькие сделала.

Мясо по-капитански. На новый год обошлись без горячего, а сейчас прям на ура пошло. К чаю вафли.

Суп гороховый с копченостями, ребра, жареные с овощами, пюре. Дети подарили новую вафельницу на НГ. Тоже делаю вафли уже второй раз за каникулы. Рецепт нашла без масла сливочного, на кефире.

СОМ,
Поделитесь рецептом, пожалуйста. У Вас вафли тонкие, хрустящие, или толстенькие, типа бельгийских?

Тонкие, советские. Делала для пробы первый раз минимальную дозу теста: кефир 0,5 стакана (у меня молочный грибок ), яйцо 1 шт., сахар 50 г (кладу 2 ст.ложки), соль, мука 0,5 стакана, растит.масло 1 ст.ложка. Кефир смешиваем с яйцом и сахаром, добавляем масло, потом муку. Заливаю по 1 ст.ложке. Я пеку до поджаристости хорошей. Вынимаю и заворачиваю на цилиндр или конус. Кладу на решетку остывать, чтобы более хрустящие были.

Нас подслушивают

так захотелось обычной еды
борщ, тушеная картошка со свининой, пирожки с картошкой, компот из жимолости

Я вчера впервые за много лет налепила пельменей. Как же все таки вкусно, магазинные после них - картон. Сподвиг на это дело рецепт, попавшийся в инсте - заварное тесто. Никакой муки с ног до головы, замешивается легко, раскатывается без муки на столе.

Девочки, кто дома готовит майонез? Никак не могу понять закономерностей. Одни и те же яйца, одно и то же растительное масло - раз взбился моментально, другой раз нет. Не могу понять, почему. Мне показалось, не всякое масло подходит, вроде на подсолнечном Злато хорошо, но в другой раз - нет. Зависит ли от последовательности ингредиентов? Соль, сахар и горчицу добавляю в начале, уксус в конце

Баклан,
По моим наблюдениям
Важно: все продукты одной температуры и стакан для взбивания узкий. В идеале стакан и погружной блендер должны быть родными.
Не важно: вид масла, последовательность введения составляющих.
Я сразу всё в стакан добавляю и взбиваю сек 30.
Но я не большой специалист по майонезу. Готовлю раз в год на нг.

серпантин,
Спасибо Вот температуру надо попробовать уровнять, масло со стола, а яйца из холодильника. Готовлю майонез время от времени, уже от магазинного и отвыкла.